ディレクター Food for Life Global、ポールロドニーターナーは、コロンビアのボゴタで開催されたフード＆ワインフェスティバル（27月31〜4日）の特別ゲストシェフの40人に選ばれました。 このフェスティバルは世界中で開催されており、過去4年間ボゴタで開催されています。 ポールは、この権威ある料理祭に参加したXNUMX人の国際的なシェフのXNUMX人でした。 彼はオーストラリア人の唯一のシェフであり、XNUMX日間にわたってビーガン料理を披露したXNUMX人のシェフのうちのXNUMX人でした。

フェスティバルのメインデーである土曜日には、200人以上のボゴタの著名人が朝食をとるために出てきました。 クレープとワッフル 創設者、ビアトリスフェルナンデス、 ドクター・カウ パブロ・カストロ ポールロドニーターナー、 食品ヨギ。 —コロンビアのボゴタ。

イベントは、ベアトリス・フェルナンデスが出席者を歓迎し、愛を込めて食事を準備するという彼女の哲学を共有することで始まりました。 彼女はポール・ターナーを指差して、彼を迎えることがどれほど幸せであるかを聴衆に話し、フードヨガと料理の精神的な側面について聞くのを楽しみにしていました。 その後、ベアトリスは彼女のレストランの特製ラップのXNUMXつを実演しました。 パブロ・カストロ「Dr Cow」は、生のビーガングラノーラとゴマミルクの作り方のデモンストレーションで彼女のプレゼンテーションに続きました。 それからポールと彼の婚約者ジュリアナカスタニェダがステージに上がり、ジュリアナが翻訳している間、ポールはフードヨガとは何かの本質を説明しながら、生のビーガンチョコレートムースとトーストしたグラノーラで群衆を驚かせました。 私たちの体、心、魂に栄養を与えるような方法で食べ物とつながる。 聴衆は彼の講演に非常に満足し、多くの人がそれがイベントのハイライトであると言った。

その後、ジュリアナとポールは出席者と会い、それぞれの本を発表しました。ジャギーで調理」コロンビアで最初のビーガン料理本と「フードヨガ–体、心、魂に栄養を与えるに設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

イベントのビデオと写真は次の場所にあります。 https://www.facebook.com/BogotaWineFoodFestival

フェスティバルのウェブサイトからのポールの略歴：

ポールロドニーターナーはオーストラリアで生まれ、 Food for Life Global、50か国以上にプロジェクトを抱える世界最大のビーガン組織。 これらの慈善団体には、無料の学校、孤児院、牛舎、食糧配給のキッチンがあり、毎日世界中で3万以上の新鮮な食事を提供しています。

19歳のとき、ヴァイスナヴァバクティヨガの伝統に参加し、14年間僧侶として暮らしていました。 30年前から、ポールはインドのヴェーダとヨガの伝統についての調査を実現しています。

ポールはIVU（国際ベジタリアンユニオン）のメンバーであり、世界銀行の上級コンサルタントを10年間務めました。 彼はインド料理のグルメシェフであり、ビーガンシェフです。 彼の趣味には、数秘術と、彼がデザインするヤントラ（タリスマン）の作成が含まれます。

ポールは、Food For Lifeのボランティアとして、65か国以上を訪れ、世界35の国と地域でのトレーニングセミナーのほか、2004年のアジア津波、カトリーナなどの災害救援プロジェクトの調整を実現しました。 2005年のハリケーンと2011年の日本の津波。ポールは、 フードヨガ–体、心、魂に栄養を与える, プールのヨガ.

出典：ボゴタフード＆ワインフェスティバルのWebサイト