プラントベースの食事: なぜ地球に良いのか?

調査によると、肉と乳製品は地球温暖化の大惨事に貢献していますが、果物、野菜、穀物、豆類を重視した植物ベースの食事は環境保護に役立ちます.

「プラントベース」を食べるとはどういう意味ですか?

プラントベースの食事は、肉、乳製品、卵などの動物性食品を含むすべての食品を除外します. 果物、野菜、穀物、デンプン、豆、マメ科植物、およびナッツは、植物由来の食品および成分の例です. 人気のプラントベース 食品には、豆腐やその他の動物代替物、乳製品を含まない牛乳やチーズが含まれます.

科学者たちは、肉や乳製品を避けることが、環境への影響を減らすための「唯一最大の方法」であり、飛行機の回数を減らしたり、電気自動車を購入したりするよりも「はるかに大きな」ことを発見しました。 あ 国連の報告 気候変動に関する研究では、地球規模で肉の消費から植物ベースの食事に移行すると、環境に重大な影響を与える可能性があることがわかりました。

2050 年までに、 植物ベースの食事 食料生産からの温室効果ガス排出量を 10% 削減し、死亡率を 70% 削減する可能性があります。 UNEP の報告によると、「肉と乳製品の両方の動物製品は、一般的により多くの資源を必要とし、より多くの排出を引き起こします。 植物ベースの代替品。」 による 世界保健機関、「家畜の群れを減らすと、二酸化炭素の次に地球温暖化の原因となるメタンの排出量も削減されます。」

プラントベースへの移行は大きな影響を与える可能性があります 

有害な食品生産技術と本質的な生態系の荒廃に対する人々の認識を変えるための私たちの戦略は、植物ベースの食事を提唱することです.

1960 年代以降、肉の生産量は 2050 倍に増加し、XNUMX 年までにさらに XNUMX 倍に増加すると予想されています。 この畜産の拡大は、森林伐採、汚染、耕地の喪失を助長しています。

さらに、動物の飼料として使用される植物には灌漑が必要であり、動物は大量の水を使用するため、食肉生産は有機植物生産の最大 XNUMX 倍の水を使用します。

健康的な植物ベースの食事で食料不安を減らすことができます

紛争、自然災害、病気の発生、経済的ショックにより、世界中で 135 億 19 万人が深刻な飢餓に苦しんでいます。 COVID-270 により、この数は XNUMX 億 XNUMX 万に増加する可能性があります。 パンデミックの急速な拡大とその後のロックダウンの結果、食費は大幅に上昇し、最も恵まれない人々の収入はさらに低くなっています。

によって運営される 250 のアフィリエイト イニシアチブ Food for Life Global は、すでに 1 か国で毎日 65 万食以上の完全にプラントベースの食事を提供しています。

私たちは、提供される食事の量を拡大し、継続的に配布技術を向上させるとともに、すべての生命の平等の考えを促進することを信じています. 私たちのモットーである「ピュア フードを通じて世界を一つにする」は、これに触発されたものです。

すべての生き物の平等の原則に基づいて、私たちの目的はすべての動物を包含するように拡大され、現在では世界中のいくつかの動物保護区を支援しています.

支援方法

FFLGはピュアをサポートしています 完全主義、食品から衣服、家庭用品、動物実験を受けたものまで、動物やその副産物の使用を無視する生き方。

自然資源の持続可能な利用を促進し、健康的な植物ベースの食事を促進する手段として、私たちは肉製品への依存を減らすために植物ベースの食品のみの流通を提唱しています.

ビーガンのライフスタイルを採用し、動物の権利を主張することで、環境を保護し、より良い健康を促進することができます.

地球を助ける方法を探しているなら、植物ベースの食事をもっと食べることです。 プラントベースの食事は環境に良いだけでなく、通常、動物ベースの食事よりも健康的で手頃な価格です. さらに、植物ベースの食事を食べることを選択すると、世界に変化をもたらすために懸命に取り組んでいる慈善団体を支援することにもなります. 次回、あなたと地球の両方に良い食事のオプションを探すときは、おいしい植物ベースの食事を選ぶことを忘れないでください!

ポール・ターナー

ポール・ターナー

ポールターナーは共同設立 Food for Life Global 彼は元僧侶であり、世界銀行のベテランであり、起業家、ホリスティック ライフ コーチ、ビーガン シェフであり、FOOD YOGA、魂の幸福のための 1995 つの格言を含む 6 冊の本の著者でもあります。

氏。 ターナーは、過去 72 年間で 35 か国を旅し、Food for Life プロジェクトの確立、ボランティアのトレーニング、およびその成功の記録を支援してきました。

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