魂を養う–フードヨギの物語
オーストラリアのヨガライフで初版
（2013年XNUMX月〜XNUMX月） www.ayl.com.au
魂を養う
今年初めのワールドツアーの初めにスリランカのビーチに座っているFood For Life（FFL）グローバルディレクターのPaul Rodney Turnerは、静かに彼の人生の旅を振り返っていました。 「自分がそんなに旅行しているのはなぜだと思いましたか。」 彼は自分のブログ「食のヨギの旅行日記」に書いた。 「どうして落ち着かないように見えるの？ それに対する簡単な答えは、私ができるからです。 私は独身で、借金と世界的な使命はありません。」
しかし、この話にはまだまだあります。 「そうです、私はそれらの理由で旅行します」と彼は言います。 「しかし、私は「家」を探しているので、私も旅行します。」
シドニーの西部郊外で生まれ育ち、現在世界最大の植物ベースの食品救援組織を率いるこのヨガ愛好家にとって、家とはどういう意味ですか？ 「その最も純粋な定義では、家は精神的な領域、または魂が最も幸せな場所です」と彼は言います。 「私は現時点では精神的な領域にいる資格がないので、魂の幸福の場所にいることによってのみ、故郷の感覚を見つけることを望むことができます。」
ターナーは、スピリチュアルな領域に入る資格を得るには、私たちの意識がより高いスピリチュアルな周波数に同調できる純粋な状態を達成する必要があると信じています。 「魂の幸福の場所にいるということは、私たちの意識がより高い精神的な頻度で固定されるまで、私たちは少なくともこの世界でのつながりを可能な限り純粋な方法で、無条件の愛を通して楽しむことができることを意味します」と彼は言います。
そのスローガンで ピュアな食べ物で世界を結ぶ, Food For Life Global 愛情を込めて調理された植物ベースの食事を自由に配布することが、世界に平和と繁栄をもたらすのに役立つことを願って運営されています。 1974年にクリシュナ意識国際協会によってインドで設立されたボランティアは、現在50か国以上で活動しており、無料のフードレストラン、宅配サービス、学校給食プログラムなどの取り組みを通じて、毎日最大2万食を提供しています。 慈善団体は、必要に応じて、1994年のチェチェン紛争、2010年のハイチ地震、2011年の日本の地震と津波など、世界で最悪の自然災害や戦争地帯の多くにも支援を提供してきました。
「人生はつながりがすべてです。このつながりを生み出す上で食べ物の役割がいかに重要であるかを理解すればするほど、私たち全員が幸せになります」とターナーは言います。
背が高くて痩せていて、澄んだ青い目と風化した顔をしているターナーは、熟練したビーガングルメシェフ、数秘術師、ヤントロロジスト（お守り）デザイナー、詩人、ベジタリアン会議で人気のスピーカー、そして作家でもあります。 現在のワールドツアーでは、ローフードワークショップの実施や本の宣伝に加えて、Food ForLifeプロジェクトの拡大に取り組んでいます。 フードヨガ：身体、心、魂に栄養を与える。 ターナーは、何十年にもわたってホリスティックビーガン料理に没頭して学んだことを他の人に伝えたいと考えており、食品の「精神的および栄養的価値」は、あなたが消費する食品だけでなく、それらをどのように消費するかについても強調したいと考えています。
「人生はつながりがすべてです。このつながりを生み出す上で食品の役割がいかに重要であるかを理解すればするほど、私たち全員が幸せになります。」 30年以上前のターナーのヴァイスナヴァバクティヨガの伝統への入会も同様です。 「あなたの食べ物の選択はあなたに肉体的、感情的そして精神的に影響を与えます」と彼は言います。 「食べ物の祝福とその変容と団結の力を意識して食事をするとき、この同じ意識が他の活動を通してあなたに従い、あなたの決断をより賢くするのに役立つことがわかります。」
初期
ターナーが「フードヨギ」に進化したのは、30年以上前にティーンエイジャーとしてヴァイスナババクティヨガの伝統に着手したときです。 19歳のとき、彼はシドニーのブルーマウンテンのアーティストコミューンに引っ越しました。 Hare Krishna モンク。 アイデンティティーを求めて、ターナーは自ら修道士になった。 「私はいつも探究心があり、カルマと生まれ変わりの答えを知りたいと思っていました」と彼は私に言った。 勉強することによって バガヴァッド・ギーター、彼は自分が求めていた答えを見つけたと信じています。 「クリシュナ バガヴァッド・ギーター 魂が永遠であること、そして決してそれを決して切断したり、燃やしたり、破壊したりすることはできないことを素晴らしいように説明しています」とターナーは言います。 「体だけが滅びますが、魂-意識の座は、この体の終焉を超えて生き、死の時の心の状態によって決定される新しい体を受け取ります。 もし私たちがこの人生で間違いを犯したなら、神は私たちにもう一度チャンスを与えるだろうという考えを愛しました。」
ターナーは修道士としての彼の初期の頃にグルメなベジタリアン料理を調理することを学びました、そしてそれが彼がシドニーの準備を担当するようになったのはそれほど長くはありませんでした Hare Krishna 最大300人のゲストを魅了した寺院の日曜日の饗宴。 彼は、誰も空腹にならないという精神を持ったインドのヴェーダのおもてなしの文化に惹かれました。それは、貧しい人々に食糧を提供する彼らの無私の能力の例であり、彼自身の食糧アウトリーチプログラムを始めるきっかけとなりました。
「私の最初のサービスは、パラマッタにあった無料のカフェで食事を作るのを手伝うことでした」とターナーは言いました。 「その数年後、私はシドニー大学とマッコーリー大学で独自のFood For Lifeプロジェクトを開始しました。そこでは、学生に無料のベジタリアンランチを提供していました。 学生たちは私を知っていました Priyaさん。」 ターナーはすぐに、食べ物には人々に影響を与える力があることを学びました。 「まもなく、地元のメディア部門を通じて私の慈善活動の無料広告を手に入れました。自分のレシピを学生新聞に掲載し、学生組合の会議のために有料のケータリングギグを行いました。」 この成功に続いて、彼は主流メディアに卒業し、ラジオやテレビのインタビューを通じてフードフォーライフへの意識を高めるために働きました。 舌 レイマーティンショー.
オズの社会問題
オーストラリアは1990年代初頭に景気後退に突入したため、高度な失業や進行中の環境破壊など、社会問題の悪化に直面したターナーは困惑しました。 「私が今私たちのフードフォーライフリーダーに教えていることのXNUMXつは、国民の心に関連することの重要性です」と彼は言います。 「私は彼らが彼らのコミュニティで何をするにせよ、彼らはまた社会的な「弱点」をターゲットにしようと試みなければならないことを強調します。」
ターナーは、彼の慈善団体が長期の失業者を雇用してFood For Lifeの農場で有機野菜を栽培できるように、連邦政府に資金を求めました。 資金が与えられ、プロジェクトは成功し、参加者は追加のスキルと新たな自信を持ってプログラムを去りました。 オーストラリアの高い失業率の結果として、これがターナーが社会的弱点の例として見たものを強化することができた方法を見て、彼は言います、「私にとってこれが私に個人的にしたことは、あなたができる創造的思考のほんの少し食品を媒体として使用する場合の問題の解決策を見つける」と彼は言った。
ターナー氏が指摘したもうXNUMXつの社会的弱点は、両親が早期に仕事に出なければならなかったため、地元の学童が適切な朝食を取り逃していることを聞いた後の子供の栄養不良でした。 彼はニューサウスウェールズ州ミルフィールドの学校に近づき、学生が少し早く学校に来て、Food For Lifeの好意で健康的な朝食をとることができる「朝食クラブ」を始めることを申し出ました。 「私たちは通常、新鮮な全粒粉パンケーキ、農場の新鮮な牛乳、グラノーラ、フルーツを作りました。 子供たちに大ヒットした」と彼は思い出す。
オーストラリアで運営されている現在のFoodFor Lifeプログラムには、メルボルンのCrossways Restaurantが含まれます。CrosswaysRestaurantは、高齢者や譲歩カードの所有者に割引食品を提供します。 CrosswaysのマネージャーであるJayVaghelaは、彼とレストランで働く300人のボランティアが、XNUMX日あたり約XNUMXの割引食事を提供し、常連客はベジタリアンで作りたての健康的で栄養価の高い料理の恩恵を受けていると言います。 「私たちはまた、支払うことができない人々のために無料の食事を提供します。彼らが私たちの要求に応じて少なくともXNUMX分私たちを助ける準備ができていれば」とVaghelaは言いました。 ボランティアは常に必要であり、「私たちは、人類へのこの恍惚とした奉仕に彼らが利用できるように彼らを従事させます」と彼は言いました。
それは、貧しい人々に食糧を提供する彼らの無私の能力の例であり、彼が彼自身の食糧アウトリーチプログラムを始めるきっかけとなりました。
持続可能な食糧生産
このような成功により、ターナーは Food For Life Global 食糧救援機関としてだけでなく、社会変革団体としても。 慈善団体は、食糧供給だけでなく持続可能な食糧生産を奨励することに熱心であり、飢餓に苦しむ地域で農業と訓練プロジェクトを開発し、次のようなプロジェクトと提携しています。 ワーキングビレッジインターナショナル コンゴのルジジ渓谷では、200種類以上の有機作物が栽培、収穫、販売されています。 アメリカのテレビ番組のインタビューでプロジェクトについて話すことで '良い人、良い作品ターナー氏は、プロジェクトは順調に進んでおり、土地の持続可能な利用と2000人以上の従業員が雇用されていると語った。 しかし、国連は今日、世界でXNUMX億人以上の栄養失調の人々がいると述べており、さらに多くの作業が必要であることを認めています。
ターナーは、スミソニアン協会によると、肉ベースの食事よりも費用対効果が高く、環境にやさしい植物ベースの食事は、世界中の不公平な食品の分布を解決するのに大いに役立つと考えています。 「わがままの最も害を及ぼす表現は、工場農業の成長です」と彼は言います。 「米国のすべての農地のうち、80％近くが何らかの方法で動物を飼育しています。 さらに、増大する動物農業の需要に応えるために、世界中の全穀物生産量の35％以上が人間ではなく家畜に供給されています。」
孤児院の取り組み
の追加イニシアチブ Food For Life Global スリランカのGokulam-Bhaktivedanta児童養護施設を含む南アジアの孤児院を支援しています。 安全な宿泊施設と150日XNUMX回のバランスの取れた菜食主義の食事を提供することにより、そこに住むXNUMX人の子供たちは、体の健康を改善するだけでなく、教育に集中することができます。 現在のワールドツアー中に、ターナーは孤児院を訪れ、非常に感銘を受けました。 「これは普通の学校ではないことを自覚し続けなければなりませんでした」と彼は言いました。 「子供たちの何人かは実際の「戦争孤児」であり、両親が彼らの前で殺されるのを見るというトラウマ的な経験に苦しんでいました。 それでも、ここで彼らは、スリランカの良き市民になるために勉強し、この並外れた子供たちの家の温かい愛情のこもった抱擁に明らかに満足していました。
の努力 Food For Life Global 見過ごされていません。 南アフリカの元大統領ネルソンマンデラや米国上院議員のアーレンスペクターなどの世界の指導者や政治家は、慈善団体に熱烈な証言をしました。 また、チェチェンの元首相であるサランベク・ハジエフ氏はかつて、「あなたのFood ForLifeプログラムが拡大して平和な世界をもたらすことを祈っています」と述べたと言われています。
たゆまぬ仕事
ターナーと何千人ものFoodFor Lifeボランティアがたゆまぬ努力をしているのは、この目標に向かっています。 「食べ物を通して人々とつながることで、他のあらゆる方法で人々とつながることができます」とターナーは言います。 「「Food For Life Globalしたがって、無差別に食事を提供し、そうすることで誰も否定されません。 世界が来て、私たちは彼らを養うことができます。 この努力から私たちが本当に望んでいるのは、世界の平和と繁栄を見ることです。」
私は最初に読みました FOOD YOGA 私が最初の子供を妊娠してXNUMXヶ月の時。 私のヨガインストラクターが私に指摘したように、それは私の肉体が経験している変化を受け入れる時でした。 彼女は、妊娠中の母親の体は母なる地球の土壌のようなものであると信じていました。私は、持続可能で育む前向きで肥沃な環境を提供する必要があります。 そしてターナーの本を読んだことで、まさにそれをするようになりました。 自分の体と魂だけでなく、さらに重要なことに、生まれていない娘の体と魂にも栄養を与えるために、最高で最も純粋な食べ物を食べたいと思ったのです。
自分の毎日のヨガルーチンを持っているターナーは次のように述べています。「これらの同じ伝統によれば、身体は私たちの個人的な神殿であるので、食事の選択はヨガの道の不可欠な部分です。 自分で肉、白パン、砂糖、カフェインだけを食べながらヨガを練習しているところを想像してみてください。 間違いなく、あなたの心と体はそのような食事療法によって完全に妨げられるでしょう。 体のこめかみに適切に栄養を与えると、バランスのとれた穏やかな心を達成するのがはるかに簡単になることは容易に理解できます。」
フードヨガの最も重要なルールのXNUMXつは、 不殺生、または非暴力の原則。 「あなたが食べる食べ物はあなたや他の誰かに害を及ぼすべきではありません」と彼は言います。 「したがって、自然な質問は次のとおりです。私が食べている食べ物は私の体に損傷を与えていますか？ この食品の作成または加工において、誰かまたは何かが不必要に害を受けましたか？ これらの質問のいずれかに対する答えが「はい」の場合、あなたは練習していません 不殺生 したがって、真にヨガを実践していないのです。」
ターナーは、地元のオーガニックマーケットで新鮮な食材を購入することでこの原則を実践し、グリーンスムージー、ケールサラダ、自家製ダル、フルーツ、種子またはナッツのパテで主に構成される食事を楽しみます。
多くの健康食品の本とは異なり、 FOOD YOGA 実際に、特定の食事や従うべき特別な食事ガイドラインの概要は示していません。 むしろ、ターナーは誰もが異なるニーズを持っていることを認め、XNUMXつの食事療法がすべてに合うことはありません。 しかし、彼が提唱しているのは、私たちはより多くのローフードを私たちの食事に取り入れる努力をすべきだということです。 「私の個人的な経験から、人々がより多くの生きている果物や野菜を食べるほど、彼らが自然に対してより敏感で直感的で尊重することが示されました。」
しかし、フードヨガはあなた自身のためにより良い食べ物の選択をすることであると同時に、誠実さと食べ物の源を尊重することでもあります。 それは誠実さと私たちが受け取る食べ物に感謝することについてです。 そして、それは私たちの仲間の人間を育て、私たちが持っている食べ物で無私無欲に行動することです。 「これは、実際的な意味で母なる自然に感謝する方法です」とターナーは書いています。「彼女に感謝の気持ちを込めて子供たちを養うことによって。 それはまた…すべての食物が単なる自己満足のためではなく、すべての存在のより大きな善のために意図されていることを認める別の方法です。」
それはすべて、ターナーの仕事を促進するというターナーの世界的な使命に戻ってきます。 Food For Life Global。 「FoodForLifeは文字通り、平等の原則に基づいた、インドの古代ヴェーダのおもてなしの文化の復活です」と彼は言います。 「私たちは、私たち全員が兄弟姉妹であり、すべてXNUMXつの家族の一員であることを人々に教えようとしています…そして、地球上のすべての人間を尊重する必要があります。 土地を尊重し、純粋な食べ物を食べ、この食べ物を愛情を込めて共有すれば、食べ物は非常に強力な愛の媒体であるため、文字通り村を変え、町を変え、意識を変えることができます。」
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オーストラリアのヨガライフ
著者Suvi Mahonen Practical Parenting and Child誌とThe Weekend Australiaに記事が掲載されているフリーランスのライターです。 彼女の最新のフィクションは、グリフィスレビューの「女性と権力」の問題に含まれていました。 www.redbubble.com/people/suvimahonen
ダウンロードするには 記事のPDFは次の場所にあります。 https://ffl.org/app/uploads/2013/10/PRT-AYL-article-1.pdf
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