Biscotti vegani al burro di arachidi e gocce di cioccolato
Concludi il Veganuary con una nota dolce con questi gommoso, delizioso e ricco di proteine biscotti 100% vegetali.
Ingredienti:
– 1 tazza di burro di arachidi naturale
– ¾ tazza di zucchero di cocco o zucchero di canna
– ¼ di tazza di salsa di mele non zuccherata
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1 ½ tazze di farina d’avena
– ½ cucchiaino di sale
– ½ tazza di gocce di cioccolato senza lattosio
Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 350 °C e foderare una teglia con carta da forno.
2In una ciotola, mescolare burro di arachidi, zucchero di cocco, salsa di mele e vaniglia.
3. Aggiungere bicarbonato, farina d'avena e sale. Mescolare fino a quando non saranno amalgamati.
4. Incorporare le gocce di cioccolato.
5. Distribuire l'impasto sulla teglia e appiattirlo leggermente.
6. Cuocere in forno per 10-12 minuti fino a doratura. Lasciare raffreddare prima di servire.
Grazie per aver preso parte al nostro lavoro e alla nostra missione, e per esservi uniti a noi nell'esplorazione dell'alimentazione a base vegetale in questo Veganuary. Speriamo di continuare a contare sul vostro supporto mentre forniamo pasti a base vegetale alle comunità bisognose. Le ricette che condividiamo hanno lo scopo di ispirare i nostri donatori a provare il veganismo, offrendo qualcosa in cambio della vostra generosità e dimostrando che il cibo a base vegetale può essere sia delizioso che appagante.
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