Insalata mista ai frutti di bosco
Per molte parti del mondo, le prossime settimane significano un'abbondanza di bacche fresche dal giardino.
Questa insalata rinfrescante è un ottimo modo per unire frutta e verdura in più in un delizioso contorno e ha anche un nutriente condimento alla menta per il finale perfetto.
Porta questa insalata al tuo prossimo picnic all'aperto e celebra l'abbondanza dell'estate.
Condimento:
- ½ tazza di foglie di menta
- ½ tazza di olio d'oliva
- ½ tazza di succo di limone
- 4 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero
Ingredienti insalata:
- 1 tazza di fragole
- 1 tazza mirtilli
- 1 tazza di more
- 8 tazze della tua lattuga preferita o verdure miste
- 1 avocado (a dadini)
- ½ tazza di mandorle affettate
1. Lavare i prodotti: Lava tutti i prodotti e metti da parte le bacche asciutte mentre tagli il resto degli ingredienti dell'insalata.
2. Taglia: le verdure a pezzetti e affetta le verdure extra che ti piacciono sulla tua insalata
3. Aggiungi bacche e noci: Mescolare delicatamente le bacche, le noci e i pezzi di avocado.
Buon divertimento!
Suggerimenti per la ricetta: – Porta questa insalata al livello successivo cospargendola di semi di cuore di canapa – Amplifica la consistenza e la nutrizione mescolando in 1 tazza di bacche di grano cotte. |
