La malnutrizione è un problema molto più grave della fame nel mondo. Perché? Perché anche se una persona riceve una quantità sufficiente di cibo, può comunque essere denutrita e quindi soggetta a malattie croniche, se il cibo che consuma non fornisce le quantità adeguate di micronutrienti (vitamine e minerali) per soddisfare il proprio fabbisogno nutrizionale quotidiano. In altre parole, essere ...
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