L'Argentina è famosa per la sua cucina incentrata sulla carne e ha il secondo più alto tasso di consumo di carne di manzo al mondo, con un consumo annuale di 55 kg pro capite. Nel 2006, gli allevatori hanno tenuto tra i 50 ei 55 milioni di capi di bestiame, principalmente nei fertili pascoli della Pampa. Il paese è attualmente il terzo esportatore di carne bovina ...
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