La Nostra Storia
Food for Life Global è una moderna rinascita dell'antica cultura indiana dell'ospitalità. Dall'inizio dei tempi registrati, la condivisione del cibo è stata una parte fondamentale del mondo civilizzato e in India tale ospitalità era basata sulla comprensione dell'uguaglianza di tutti gli esseri.
Nel 1974, un anziano swami indiano, Srila Prabhupada, sconvolto e rattristato nel vedere un gruppo di bambini del villaggio che litigavano con i cani di strada per avanzi di cibo, disse ai suoi studenti di yoga: “Nessuno entro dieci miglia da un tempio dovrebbe soffrire la fame . . . Voglio che inizi immediatamente a servire il cibo. Ascoltando l'appello dello swami, i suoi seguaci in tutto il mondo sono stati ispirati a espandere quello sforzo originale in una rete globale di cucine gratuite, caffè, furgoni e servizi mobili, stabilendo percorsi di consegna giornalieri in molte grandi città del mondo.
FOOD FOR LIFE fornisce anche aiuti alimentari in tempi di calamità naturali e provocate dall'uomo: nella zona di guerra di Grozny, in Cecenia, nel 1994-1996, i volontari di FOOD FOR LIFE hanno rischiato la vita per fornire pasti caldi alle persone in città, servendo oltre 2 milioni di pasti.
Quando un terremoto ha devastato Latur, in India, nel 1993, i volontari di FOOD FOR LIFE hanno guidato 300 chilometri per arrivare sulla scena in poche ore, fornendo 52,000 pasti, vestiti e forniture mediche agli abitanti del villaggio in difficoltà.
Gli sforzi più valorosi di FOOD FOR LIFE nella guerra a Grozny, in Cecenia, sono stati annotati in un articolo del New York Times (12 dicembre 1995) che affermava:
“Qui, [i volontari di FOOD FOR LIFE] hanno una reputazione simile a quella di Madre Teresa
Calcutta: non è difficile trovare persone che giurino di essere santi”.
FOOD FOR LIFE è stata la prima agenzia di aiuti alimentari a rispondere al disastro dello tsunami del dicembre 2004. I volontari in Sri Lanka e in India hanno fornito oltre 350,000 pasti appena cucinati nei mesi immediatamente successivi allo tsunami, insieme a cure mediche, acqua, abbigliamento e riparo.
Tutto il cibo preparato e distribuito da Food for Life Global affiliati viene prima santificato, una pratica che ha familiarità con le tradizioni spirituali del ringraziamento e dell'offerta a Dio del primo raccolto della terra. I pasti forniti da Food for Life Global i progetti nutrono così sia il corpo, la mente e l'anima.
Oggi, Food for Life Global è emerso come il più grande programma di aiuti alimentari a base vegetale al mondo con migliaia di volontari in 65 paesi che forniscono miliardi di pasti gratuiti dal 1974. I suoi programmi faro sono in India dove Food for Life Global’s affiliata principale, Food for Life Annamrita cucina e serve oltre 1.2 milioni di pasti al giorno ai bambini delle scuole come parte del programma Mid-Day Meal avviato dal governo indiano.
Per 2021, Food for Life Global gli affiliati avevano raggiunto una pietra miliare di fine servizio sette miliardi di pasti dalla sua
umili origini nel Bengala occidentale.
Il principale progetto Food for Life ha sede a Mumbai, in India, con filiali nella maggior parte delle principali città. Annamrita si traduce letteralmente come “Nettare alimentare” e dallo sguardo sui volti dei milioni di bambini che ricevono un pranzo caldo ogni giorno, il cibo è sicuramente nettare. Nella foto a sinistra, i cuochi della cucina Annamrita preparano tonnellate di riso usando vapore ad alta pressione.
Una cucina come questa può produrre cibo a sufficienza per sfamare 65,000 bambini al giorno. I pasti caldi vengono poi conservati in contenitori di acciaio inossidabile e spediti a centinaia di scuole. Scopri di più su Food for Life Annamrita QUI
Food for Life Global è un'organizzazione finanziata al 100% su base volontaria. Per ogni $ 1 che dai, fino a 70 centesimi vanno direttamente ai programmi di sostegno alimentare. Dei fondi rimanenti, circa 10 centesimi aiutano a correre Food for Life Global, tra cui patrocinio, formazione, istruzione e 20 centesimi va a raccogliere il prossimo $ 1 per aiutarci a continuare il nostro importante lavoro.
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