Domenica 15 maggio 2011 (Wataricho, Prefettura di Miyagi, Giappone) - Domenica scorsa è stato uno dei più grandi sforzi di soccorso di Food For Life dal mega disastro di Tohoku in Giappone. Un sontuoso prasadam la cena è stata servita a 980 persone in tre campi di soccorso.
Inoltre, nei tre giorni successivi sono stati forniti oltre 1000 chilogrammi di frutta e verdura per la colazione a 1,375 persone.
Il direttore della FFL in Giappone, Shrikant Shah, ha dichiarato: "Questi risultati sono stati possibili grazie agli sforzi instancabili di 41 volontari di Food for Life, Agrawal Association Japan, Hindi Sabha e Tokyo Maheshwari Group che hanno lavorato per tutto il giorno e hanno percorso oltre 800 km in un convoglio di 8 auto e un camion!”
Shah ha anche spiegato che la pianificazione e il coordinamento di questi servizi sono stati enormi. “Iniziamo a pianificare il lunedì successivo per lo sforzo della domenica successiva. Richiede un'intera settimana di attento coordinamento e pianificazione. Siamo particolarmente grati ad Akhilesh Ji per il suo aiuto in questo senso”.
Presso i tre rifugi sono stati allestiti sei stand gastronomici. La cena consisteva in due curry vegetariani caldi (curry masala di ceci e curry masala paneer), insalata fresca, Thepla fatto in casa (focacce Masala) e un biscotto integrale. Per la gioia di tutti è stata servita una bustina speciale di Tè Biologico Tulsi Ginger (Caffeine FREE).
"La cena è stata apprezzata da tutti e molti hanno chiesto "O-kawari" (seconde porzioni) di curry", ha spiegato il coordinatore dei volontari Madhu Mangal.
Nel servire questi deliziosi pasti, i volontari di Food for Life cercano di essere sensibili ai sentimenti del popolo giapponese, molti dei quali sono ancora in uno stato di shock e depressione. "Facciamo del nostro meglio per impegnarci in conversazioni positive con loro e cerchiamo anche di giocare con i bambini per sollevare il loro spirito", ha spiegato il volontario Tapasvini Dasi.
Altri volontari includevano residenti del Madhya Pradesh (MP), indiani Ojima e indiani Nishi Ojima, che si sono proposti con entusiasmo per il successo del progetto.
Piano per le prossime settimane:
Per il prossimo fine settimana (22 maggio)
Il Kofu Indian Group ha impegnato 14 volontari per servire pasti a 770 persone in tre rifugi e distribuire anche 1000 kg di frutta e verdura.
La settimana successiva prevediamo di servire circa 1350 persone, per le quali avremo bisogno di molti volontari.
Food for Life Japan mira ora a fornire questi servizi di ristorazione su base giornaliera il più a lungo possibile. "Finché ci sono finanziamenti e supporto volontario, possiamo continuare così", ha detto Shah.
Se sei interessato ad aiutare, ti invitiamo a farti avanti ora e aiutare.
Fotografie:
https://picasaweb.google.com/101068806464452734982/May15FoodForLife#
Frutta e verdura per 3 giorni di colazione:
➢ ARANCIO 600 PZ
➢ MELA 600 PZ
➢ POMPELMI 600 PZ
➢ BANANA 1,000 PZ
➢ MIKAN 600 PZ
➢ KIWI 300 PZ
➢ MELONE 56 PZ
➢ LATTUGA 100 PZ.
➢ CETRIOLO 30 KG
➢ SPINACI 100 CONFEZIONI
➢ POMODORO 720 PZ
➢ CAVOLFIORE 100 PZ
