Paul McCartney è famoso per la sua difesa dei vegetariani, aiutando numerose organizzazioni non profit a diffondere il loro messaggio, tuttavia, nel 2009, Paul e le sue due figlie Mary e Stella hanno deciso di portare la loro passione al livello successivo e lanciare un Campagna del lunedì senza carne in tutto il Regno Unito. La campagna ha attirato l'attenzione di numerose celebrità di Hollywood, tra cui Gwyneth Paltrow, Keven Spacey e Woody Harrelson, così come la celebrità del cibo Jamie Oliver e l'imprenditore miliardario Sir Richard Branson. Quasi 1 milione di persone si sono impegnate a seguire l'obiettivo della campagna di un lunedì senza carne.

Juliana Castaneda Turner, fondatrice del santuario degli animali di Juliana è stata una fan da sempre di McCartney ed è rimasta piacevolmente sorpresa quando ha ottenuto l'approvazione per rappresentare la campagna in Colombia.

"Il mio obiettivo con questo santuario è insegnare alle persone con l'esempio che tutti gli animali meritano amore e rispetto e quindi rappresentare la campagna del lunedì senza carne si adatta perfettamente ai nostri piani di sensibilizzazione sull'istruzione", ha spiegato.

La condizione degli animali da allevamento

La campagna fa luce sul fatto che miliardi di animali vengono allevati e uccisi per carne ogni anno. La maggior parte di essi viene allevata in allevamenti intensivi, in gabbie, capannoni e penne anguste e sovraffollate. Senza spazio per allungare gli arti o le ali e nessun accesso alla luce del giorno o all'aria aperta, gli animali allevati intensamente sono spesso malati, feriti e muoiono a causa delle condizioni innaturali in cui sono tenuti. Gli animali da allevamento sono soggetti a mutilazioni come il taglio dei loro becchi, i loro denti si staccarono e le code ancorate per impedire loro di beccarsi e ferirsi a vicenda attraverso la noia e la frustrazione. Tutti gli animali da allevamento finiscono la loro vita con una morte brutale al macello. Mangiare meno carne è un passo compassionevole che aiuta a prevenire la crudeltà e la sofferenza.

La passione per tutta la vita di Juliana per aiutare gli animali

Sono passati più di 10 anni da quando Juliana Castaneda Turner, la nostra co-fondatrice e direttrice, ha iniziato a distribuire cibo vegano gratuito alle persone bisognose e ai bambini nelle scuole. Oltre ad aiutare le persone bisognose, tuttavia, Juliana coglierebbe l'occasione per educare le persone sui diritti degli animali e sulla necessità di rispettare tutti gli animali. Questa passione per educare le persone alla difficile situazione degli animali da allevamento l'ha portata a creare il suo santuario. Di recente, tuttavia, ha unito le forze con la famiglia McCartney per presentare Lunedì senza carne in Colombia e per ampliare i suoi sforzi educativi di sensibilizzazione con l'aiuto di una delle persone più famose al mondo. Il progetto qui si chiamerà Lunes Sin Carne, una traduzione del lunedì senza carne.

Paul McCartney canta la colonna sonora del lunedì senza carne

Sbraccio di lunedì senza carne (Lunes Sin Carne)

• Invita il pubblico, in particolare i bambini delle scuole, a visitare il nostro santuario e interagire con gli animali.
• Condurre lezioni di cucina vegana.
• Educare il pubblico sui benefici di una dieta priva di carne

Vantaggi economici

Il Sud America è una delle regioni agricole più ricche del mondo. La Colombia, in particolare, ha alcuni dei frutti e delle verdure più sani ed economici della regione. Evitare la carne il lunedì può far risparmiare al pubblico milioni di milioni di dollari.

Benefici ambientali

L'effetto negativo dell'allevamento industriale sull'ambiente è stato stabilito da tempo, in parte guidato dal rapporto pionieristico delle Nazioni Unite nel 2006. Il nostro obiettivo è insegnare al pubblico colombiano questa correlazione attraverso l'educazione e la distribuzione di pasti vegani gratuiti. Il fatto è: uccidere gli animali ha un effetto domino sull'ambiente mondiale.

Benefici per la salute

Juliana ha dato un ottimo esempio dei benefici per la salute di una dieta priva di carne. È diventata vegetariana all'età di 6 anni e vegana oltre 9 anni fa. Di recente ha pubblicato il primo libro di cucina vegana in Colombia, Cucinare con Jaggy. Con suo marito, Paul Rodney Turner, direttore internazionale di Food for Life Global, stanno organizzando seminari sulla nutrizione a base vegetale e ispirando i colombiani a cambiare la loro dieta.

Un nuovo sito web Lunedi senza carne è attualmente in preparazione per la campagna. www.lunessincarne.co