Food for Life L'Ucraina sta lottando contro ogni previsione per portare speranza e pasti sani alle vittime dell'attuale conflitto. I volontari stanno servendo migliaia di pasti a base di piante calde in tutta la regione per le famiglie bisognose.
Il video sopra mostra 3 giorni nella vita dei volontari di Food for Life a Donetsk. Il video mette in evidenza alcuni dei luoghi in cui i volontari FFL servono pasti gratuiti: lunedì e giovedì di Ilovaysk - 700 porzioni; Martedì: Khartsyzk - 700 porzioni; Mercoledì: villaggio Kommunar -700 porzioni; Orehovo -150 porzioni; villaggio Pastuhovka -150 porzioni. I volontari visitano anche centri per pensionati e cittadini disabili single a Kalinin, Kiev, Kuibyshev e Petrovsky.
(Sopra) Alcuni dei volontari del Food for Life Donetsk - un gruppo coeso pieno di compassione per le persone, indipendentemente dalla razza, etnia, convinzioni politiche o religiose - perché il freddo e la fame non hanno confini nazionali!
(Sopra) All'inizio di gennaio, Food for Life Donetsk ha aggiunto un nuovo membro: Eugene. È venuto da Irkutsk per unirsi alla squadra. Qui sta aiutando a servire cibo caldo agli abitanti del villaggio vicino a Communar.
I volontari di Food for Life di Lugansk, Ucraina, hanno aperto una sala da pranzo sociale per fornire pasti caldi a 155 persone. Il loro gustoso pranzo consisteva in zuppa di piselli, pane e budino di semolino.
"L'elettricità si è interrotta prima che potessimo completare la cottura del porridge e così i nostri cuochi hanno pensato di non servirlo, ma la gente lo ha richiesto, quindi siamo stati felici di obbligarlo", ha spiegato uno dei volontari.
Molte persone hanno espresso ammirazione per la zuppa di FFL. Molti di loro non avevano idea che la zuppa vegetariana potesse essere così deliziosa.
Visita il loro sito web: https://vk.com/foodforlifedonetsk
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Commenti
Ciao, spero che questo ti trovi bene e al sicuro,
Sono un canadese di 40 anni, appena arrivato a Kiev 2 settimane fa, qui per tutto il tempo che posso essere di aiuto (6 mesi +).
Ho trascorso la maggior parte della mia vita cucinando e gestendo cucine proprio in zone remote e/o luoghi di difficile accesso alla produzione, a volte non convenzionali, poco attrezzati e con squadre a volte inesperte.
A differenza della cucina nei ristoranti dove i clienti cambiano, ho sviluppato una capacità specifica di nutrire un gran numero delle stesse persone quotidianamente (da 75 a 450) e per lunghi periodi di tempo. Soddisfare queste persone con pasti sani essendo creativi, intraprendenti e adattandosi a una serie di situazioni insolite.
Ho lavorato come cuoco in campi remoti di estrazione mineraria/perforazione/disboscamento nel nord del Canada, lavori di restauro socialmente orientati in diversi paesi dell'Africa occidentale e su set remoti di produzioni cinematografiche e televisive.
Inoltre, essendo cresciuto in una fattoria autosufficiente in Canada, ho imparato e poi sviluppato una grande abilità nell'arte della conservazione (raccolta, disidratazione, marinatura, stagionatura, fermentazione, inscatolamento ecc.) che ritengo possa essere utile in questo situazione, prevedendo condizioni di vita probabilmente difficili per il prossimo inverno in Ucraina.
Oltre alla cucina, ho lavorato per diverse ONG in Africa occidentale, India, Canada e Sud America nello sviluppo di progetti, coordinamento di progetti, host per programmi di volontariato, insegnante di inglese e francese, ICT per lo sviluppo dei giovani e varie altre posizioni di espatriati/volontari.
Per favore, contattami se le mie capacità ed esperienze potrebbero esserti d'aiuto in Ucraina per questo inverno e non esitare se hai bisogno di ulteriori informazioni.
Grazie in anticipo,
Rimanga sicuro,
Cardinale Francesco
Whatsapp: 001 514 2993075
E-mail: [email protected]
Tel: + 380 99 020 5347
Caro Francis, la situazione in Ucraina è pericolosa, tuttavia, se sei ancora entusiasta, puoi contattare direttamente il nostro progetto di affiliazione in Ucraina all'indirizzo https://www.instagram.com/foodforlifekharkov/ Grazie per il tuo entusiasmo.