Dr. Jacob's Medical: Vegan Chi-Cafe Frappé Latte e Vegan Tiramisù con Chi-Café

Ultimo aggiornamento il 22 giugno 2022
Kelsey SantiagoKelsey Santiago

Dr. Ludwig M. Jacob e Suzanne Jacob

Instagram: @drjacobsmedico

“La conoscenza al servizio della tua salute” è il motto del Dr. Jacob's Medical e per loro significa sviluppare prodotti e concetti alimentari che uniscono salute e divertimento. Agiscono nell'interesse degli esseri umani, degli animali e della natura. 

Dr. Jacob's Medical è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1997 dal Dr. Ludwig Manfred e dal Dr. Karl Otto Jacob in Germania. È importante per i fondatori, il consiglio di amministrazione e i dipendenti condividere le proprie conoscenze per il servizio e la salute degli altri. Con questa motivazione, alcuni dei prodotti per la salute più innovativi ed efficaci sono stati sviluppati negli anni sulla base delle conoscenze tradizionali e della ricerca moderna.

Ingredienti di alta qualità, per lo più naturali ed erboristici, rigorosi controlli di qualità e l'esperienza dei fondatori dell'azienda, nonché di un team di nutrizionisti, contribuiscono al carattere speciale dei prodotti per la salute del Dr. Jacob. I prodotti del Dr. Jacob sono fabbricati in Germania. I principi di etica e sostenibilità si applicano anche alla selezione delle materie prime, all'approvvigionamento e alla produzione.

Controllare il loro sito web qui: www.drjacobs.de 

Chi-Cafe Frappé Vegan Latte 

Ingredienti

3 cucchiaini di caffè in polvere classico Chi-Cafe

2 cucchiaini SteviaBase

Bevanda di soia da 300 ml

cubetti di ghiaccio 10

2 cucchiai di panna vegana (ad es. di Alpro)

Procedura

  1. Versate tutti gli ingredienti nel contenitore di un frullatore (frullatore ad alte prestazioni) e frullate molto “fine” per circa 30-40 secondi (a seconda della potenza della vostra macchina). Il gelato avrà l'aspetto di piccole scaglie lucide o di sorbetto di gelato liquido.
  2. Quindi versare il frappé in un bicchiere, sopra la “schiuma di ghiaccio” risultante.

Accessori

Optional: frullatore ad alta potenza

Note e suggerimenti

Potete rimettere il frappé in frigorifero o gustarlo direttamente. È meglio passare un lungo cucchiaio per raccogliere la deliziosa schiuma di ghiaccio.

Se non hai a disposizione un frullatore ad alta potenza, nessun problema: compra solo del ghiaccio tritato. Lo trovi in ​​qualsiasi supermercato.

Tiramisù Vegano con Chi-Café

Non solo per i fan dell'Italia… Perfetto per tutti gli amanti del caffè che amano i dolci.

Ingredienti  

120 g di farina di farro

40 g SteviaBase

3 cucchiai di olio vegetale

125 ml di acqua

2 cucchiaino. lievito in polvere

3 cucchiaini Chi-Cafe caffè classico in polvere

100 ml di acqua (bollente)

400 g di yogurt vegetale

200 g di crema di soia

1 cucchiaino di SteviaBase o qualsiasi altra alternativa allo zucchero

1 cucchiaino di scorza di limone

1 cucchiaio di cacao Flavochino in polvere

Preparazione

  1. Per il pan di spagna amalgamare tutti gli ingredienti con una frusta, stendere su metà di una teglia foderata di carta da forno e cuocere in forno ventilato a 180° per circa 20 minuti. Lasciar raffreddare e ritagliare dei cerchi con un bicchiere (della dimensione del bicchiere in cui verrà farcito il tiramisù).
  2. Nel frattempo preparate il Chi-Cafe o sostituitelo con il vostro caffè preferito, lasciatelo raffreddare.
  3. Per la crema, mettete in una ciotola lo yogurt vegetale, montate la panna di soia e incorporatela delicatamente.
  4. Incorporate anche la scorza di limone e la SteviaBase o qualsiasi altra alternativa allo zucchero.
  5. Nei bicchieri alternare strati di pan di spagna, miscela di caffè e panna.
  6. Infine spolverizzate con il Flavochino e mettete in frigo per almeno 4 ore.

Note e suggerimenti

Puoi anche riempire i frutti tra i diversi strati, ad esempio le bacche.



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