Nel 1863 Ludwig Andreas Feuerbach (un filosofo tedesco) scrisse "L'uomo è ciò che mangia". Stava affermando che il cibo che si mangia ha un impatto sul proprio stato mentale e sulla salute. Food for Life Global affiliata, la Krishna Temple Food Relief Foundation è d'accordo. Il progetto umanitario con sede in India, si fonda sulla convinzione che l'assunzione di cibo non solo garantisca alla persona la sopravvivenza materiale, ma offra anche la possibilità di arricchire il proprio spirito.

Preparare e servire cibo agli altri è sempre stata una parte intrinseca della cultura indiana. Nella vita del villaggio nell'antica India, le famiglie si vedevano come fornitori di cibo per tutti gli esseri viventi, compresi gli animali. Nemmeno un topo o un serpente sarebbero rimasti senza cibo durante l'apice della civiltà vedica in India. Il Veda dichiara che quelli che cucinano per se stessi mangiano semplicemente il peccato, e quindi era fondamentale che il padrone di casa fosse ospitale e altruista.

Le radici di Krishna Temple Food Relief risalgono al 1974, quando lo studioso e guru vedico, Srila Prabhupada disse ai suoi studenti, "Nessuno entro un raggio di dieci miglia dai nostri templi dovrebbe avere fame". Quando nel 1994 il governo indiano lanciò un programma strategico chiamato Programma del pasto di mezzogiorno per combattere due dei problemi più urgenti dell'India: la fame e l'analfabetismo, l'IFRF ha visto una grande opportunità per fornire ai bambini la giusta alimentazione per sostenere la loro istruzione. Il progetto del pasto di mezzogiorno è stato implementato dall'IFRF sotto il nome di "annamrita'significa cibo puro come il nettare.

Il direttore del progetto, Radha Krishna Das spiega,

“La prima cosa che ti viene in mente, quando pensi al cibo nutriente, è ciò che una madre serve al suo bambino, ed è ciò che rappresenta annamrita. Ci sforziamo di servire il cibo ai bambini, con lo stesso amore e devozione che altrimenti la loro madre avrebbe fornito. Imbevuto di un ambiente spirituale nelle nostre cucine hi-tech, il khichdi (riso, stufato di dhal) soddisfa e nutre non solo a livello fisico ma anche a livello spirituale. Affinché un pasto sia veramente saziante, nutre semplicemente il corpo, la mente e l'anima. A annamrita, forniamo a oltre 1 milione di bambini un pranzo appena cucinato che non solo nutre il loro stomaco, ma nutre anche la loro anima con lo zelo per raggiungere il loro pieno potenziale ".

Secondo il World Food Program, quasi il 50% degli affamati nel mondo vive in India. Circa il 35% della popolazione indiana è considerata a rischio di insicurezza alimentare e consuma meno dell'80% del fabbisogno energetico minimo. La maggioranza della popolazione in India non è ancora in grado di ottenere almeno un pasto completo quadrato al giorno, essendo bloccata in un circolo vizioso di povertà e analfabetismo.

Annamaria è deciso a liberare questi poveri da un circolo vizioso fornendo ai bambini più poveri in India pasti santificati e nutrienti. "Miriamo a fornire ai bambini il cibo più puro nei loro anni più formativi", afferma Das. Annamaria mira a raggiungere 1.3 milioni di bambini al giorno entro il 2013, ritenendo che la sua continua crescita stia offrendo un modello di replica ad altre organizzazioni di sviluppo e governi statali in tutta l'India. A molti, Annamaria è il loro unico pasto completo. Tuttavia, il più grande contributo Annamaria ha fatto in India è stato il drammatico aumento delle iscrizioni nelle scuole, livelli di frequenza mantenuti; riduzione dei tassi di abbandono e aumento della capacità di attenzione degli studenti.

Per saperne di più e supportare questo fantastico progetto, visita, ANNAMRITA.ORG

Facebook: https://www.facebook.com/AnnamritaISKCON