30 Aprile 2012

Il progetto principale del governo indiano, "pasti di mezzogiorno", continua a nutrire un numero sempre maggiore di bambini svantaggiati, beneficiando ora circa 12,00,000 bambini in India. Ciò in vista di una recente indagine "Fame e malnutrizione" che stima il numero di bambini malnutriti nel Paese al 42%.

Mumbai: il pasto di mezzogiorno è un programma strategico per liberare i bambini svantaggiati dal flagello della fame e della malnutrizione, questo programma è un progetto del governo indiano ed è implementato dalla Krishna Temple Food Relief Foundation con il marchio ANNAMRITA in scuole selezionate a Delhi, Maharashtra, Rajasthan, Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Haryana, Uttaranchal, Jharkhand e Assam.

Krishna Temple Food Relief Foundation è una fondazione di beneficenza senza scopo di lucro, non religiosa e non settaria. Questo progetto viene implementato nelle scuole sovvenzionate dal governo e municipali a beneficio dei bambini svantaggiati. È fatto senza alcun motivo commerciale e i benefici sono disponibili per gli studenti in generale senza alcuna discriminazione per motivi di religione, casta, credo o sesso.

Dal lancio nel 2004, sono state allestite cucine all'avanguardia nei suddetti stati. A partire da ora, il programma si rivolge a circa 12,00,000 di bambini ogni giorno dai nostri centri di Mira Bhayander, Palghar, Nigdi, Tardeo, Juhu, Wada, Delhi, Gurgaon, Faridabad, Noida, Kurukshetra, Palwal, Tirupati, Nellore, Rajahmundry, Kadapa , Ranga Nara Gadda, Vishakhapatnam, Jaipur, Guwahati, Panipat, Haridwar, Jamshedpur e Ujjain.

La maggior parte di questi bambini proviene da baraccopoli e aree tribali. Lo scopo di attuare questo schema è facilitare il governo nell'aumentare l'iscrizione a queste scuole, ridurre il tasso di abbandono e migliorare la frequenza. Inoltre, poiché questi sono gli anni formativi per il futuro adulto, quindi l'alimentazione è di primaria importanza.

Organi societari come Accenture, Piramal Group, Reliance Industries, Sterlite, Apar Industries, Mafatlal Industries, Yash Birla Group, Glaxo Smith Kline, DSP Merill Lynch, JSW Group, Godrej, HDFC, Raymonds sono stati abbastanza gentili da supportare il programma con i loro benevolenza. Individui come il signor Alfred Ford della Ford Motor Company, il compianto Shri Sunil Dutt, Smt. Indu Jain ha fornito il suo supporto senza sosta per portare il programma al livello attuale.

Con un generoso contributo, per la causa dei bambini svantaggiati in India, la fondazione spera di massimizzare la capacità di questo programma allestendo più cucine per soddisfare più scuole e aumentare di molto il numero dei beneficiari.

Il programma del pasto di mezzogiorno gestito da professionisti ha preparato cuochi che utilizzano la tecnologia più avanzata in cucina in condizioni igieniche utilizzando ingredienti freschi e puri.

I pasti sono confezionati e sigillati in contenitori di acciaio inossidabile appositamente progettati e vengono trasportati nei veicoli più adatti alla logistica. Cucinato nel modo più conveniente, il pasto nutriente, sontuoso e santificato è costituito da diversi menu come khichadi (un mix di riso, dal e verdure, cucinato in ghi puro con spezie e pomodori), Chapati, Subji, Rice Sambar, ecc. secondo i gusti locali.

La Fondazione si rivolge a oltre 2,75,000 bambini nel Maharashtra ogni giorno.

Il costo della fornitura di cibo per 1 bambino per 1 anno intero è di soli Rs 900

Recentemente la Food Relief Foundation ha partecipato al primo simposio e premi Lifebuoy National Child Health. Tra le centinaia di iscrizioni ricevute, la Krishna Temple Food Relief Foundation è stata premiata come organizzazione leader nel campo della salute dei bambini con un contributo eccezionale nel campo della nutrizione.

FONTE: ONEWORLD Asia meridionale