arancia a fette

Gli effetti positivi del veganismo

Il veganismo in tutto il mondo sta crescendo più rapidamente che mai. Negli Stati Uniti negli ultimi 3 anni, il il numero di vegani è cresciuto dallo 0.5 al 6 percento della popolazione, e non mostra segni di rallentamento!

In questo articolo, esploreremo cosa veganismo è e come può aiutare te e l'ambiente.

Che cos'è il veganismo?

Secondo l' Vegan Society, “Il veganismo è un modo di vivere che cerca di escludere, per quanto possibile e praticabile, tutte le forme di sfruttamento e crudeltà verso gli animali per cibo, vestiti o altri scopi.

Il veganismo è magico - stampa per terra

In parole povere, il veganismo è il rifiuto del consumo e dell'uso di animali e prodotti di origine animale. Essere vegani significa non mangiare carne di animali o consumare prodotti di origine animale, come uova o latticini, ma significa anche non acquistare né indossare pelle, lana o pelliccia. 

Il veganismo sta diventando sempre più prevalente. Troverai ristoranti vegani in tutto il mondo, soprattutto nelle principali città. Anche le grandi catene di ristoranti stanno aggiungendo opzioni. Papa Johns, Gregg's, KFC, McDonalds e Burger King hanno tutti aggiunto o stanno per aggiungere un'opzione vegana che non è insalata ai loro menu.  

Questo non vuol dire che essere vegani nel mondo di oggi sia lo stile di vita più semplice da seguire, ma ne vale sicuramente la pena.

Come il veganismo aiuta l'ambiente

Paesaggio - turbine eoliche

Con gli incendi che stanno rapidamente bruciando in Australia e la capitale dell'Indonesia che affonda nelle acque di piena, potresti sentirti l'unico modo per aiutare il mondo e combattere i cambiamenti climatici attraverso donazioni monetarie. 

Tuttavia, puoi anche fare la differenza con un semplice cambio di stile di vita. 

Probabilmente hai sentito molto parlare della tua impronta di carbonio ultimamente. Le persone stanno protestando per i voli e stanno facendo il passaggio all'energia alternativa, ma ancora da discutere è come un cambiamento di dieta può aiutare l'ambiente.

La Smithsonian Magazine, usando l'ampio rapporto delle Nazioni Unite, ha raccolto alcuni fatti sorprendenti sull'impatto ambientale dell'agricoltura animale, che è alimentato e supportato da coloro che consumano prodotti di origine animale (anche vegetariani che mangiano ancora latticini e formaggi). Ecco alcuni dei fatti più strabilianti:

  • Il 26 percento della terra è utilizzato per l'allevamento
  • ⅓ della terra è utilizzata per coltivare il bestiame
  • Il 70 percento delle terre disboscate del Brasile viene utilizzato per il pascolo, mentre gran parte del resto viene utilizzata per coltivare colture per nutrire il bestiame
  • Il 23% dell'acqua in Botswana viene utilizzata dall'industria zootecnica
  • Il 18% delle emissioni di gas serra in tutto il mondo è causato dall'industria zootecnica 
  • "Negli Stati Uniti, la produzione di bestiame è responsabile del 55% dell'erosione, del 37% di tutti i pesticidi applicati e del 50% degli antibiotici consumati, mentre gli animali stessi consumano direttamente il 95% della nostra produzione di avena e l'80% del nostro mais".

E questo è solo sulla terra! Gli studi hanno anche dimostrato che potrebbero esserci mari senza pesci già nel 2048 a causa della pesca eccessiva. 

Quindi, come può una dieta vegana aiutare l'ambiente? 

Verdure verdi a fette

Secondo i ricercatori dell'Università di Oxford, il passaggio a una dieta vegana potrebbe ridurre di molto l'impronta di carbonio 73 per cento. Poiché stai dicendo no ai prodotti di origine animale, non stai più sostenendo finanziariamente la deforestazione, la pesca eccessiva, gli inquinanti causati dall'allevamento di bestiame o l'uso di antibiotici che contaminano il suolo e i corsi d'acqua.

Oltre a questi incredibili benefici ambientali, il veganismo aiuta anche a stabilizzare gli oceani aiutando a prevenire l'acidificazione degli oceani. Inoltre, il veganismo aiuta a prevenire la deforestazione, in particolare delle foreste pluviali, perché la tua dieta ora richiede molto meno uso del suolo. Infine, il veganismo può aiutare a pulire l'aria riducendo l'inquinamento atmosferico. Il fondo per la difesa ambientale degli Stati Uniti ha stimato che "se ogni americano scambiasse un pasto a base di pollo con un'alternativa vegetariana ogni settimana, la riduzione dell'anidride carbonica sarebbe la stessa di portare via più di mezzo milione di automobili dalla strada".

 È incredibile quanta differenza può fare la tua dieta. 

Benefici immediati di una dieta vegana

Uno dei documentari più recenti che promuovono il veganismo per i benefici per la salute, Cambiavalute, ha intervistato l'uomo più forte del mondo, Patrik Baboumian, che è anche vegano. 

metro su sfondo bianco

Qualcosa che ha detto ha attirato l'attenzione della gente: “La gente chiede come puoi diventare forte come un bue, senza mangiare carne. E ho detto, hai mai visto un bue mangiare carne? "

Vitamine e polvere verde

Ma la forza non è l'unico vantaggio per il veganismo. Ecco alcune altre cose che potresti non capire che sono benefici di una dieta vegana supportata da ricerca accademica:

  • Miglior assorbimento dei micronutrienti (e proteine ​​e B12)
  • Riduzione del rischio di cancro, in particolare il cancro del colon
  • Bassi livelli di zucchero nel sangue
  • Riduzione del rischio di insufficienza renale
  • Riduzione del rischio di malattie cardiache
  • Perdita di peso (se segui una dieta a base vegetale)
  • Abbassamento del colesterolo
  • Miglioramento della forma fisica
  • Migliore gestione del diabete
  • Riduzione del dolore da artrite

Come una dieta vegana può aiutare a porre fine alla fame nel mondo

Piatto bianco con la faccia triste su sfondo rosa

Per capire come a la dieta vegana può aiutare a porre fine alla fame nel mondo, possiamo guardare indietro alla nostra istruzione scolastica quando abbiamo appreso il flusso di energia attraverso gli ecosistemi. 

Considera una mucca che mangia erba. L'erba produce la propria energia attraverso la fotosintesi e quindi per ottenere energia, la mucca mangia l'erba perché una mucca non può fotosintetizzare. Successivamente, un massacro umano che mucca e mangia la sua carne. L'umano ottiene l'energia dalla mucca. Tuttavia, la chiave da asporto è che man mano che ci allontaniamo dall'origine dell'energia (l'erba) perdiamo energia. Quindi quando un essere umano mangia la mucca, hanno consumato meno energia di quanto avrebbero mangiato in primo luogo una pianta. 

È come se prendessi un litro di benzina e ne sostituissi una tazza con acqua prima di metterla in macchina. Evidentemente, anche la tua auto non funzionerà. 

Quindi cosa c'entra questo La fame nel mondo?

Secondo i ricercatori dell'Università del Minnesota, l'Istituto per l'ambiente ha scoperto che 53 per cento di tutte le proteine ​​vegetali coltivate nel mondo viene nutrito con animali. Questa proteina vegetale, che potrebbe andare a morire di fame in tutto il mondo, viene utilizzata per nutrire gli animali. Questi animali non producono così tante calorie quante sarebbero le proteine ​​vegetali originali. Ci vuole circa 13 libra di grano per creare una libbra di carne. Molte più persone possono essere alimentate con 13 chili di grano rispetto a una libbra di carne. 

Più persone passano a dieta vegana, maggiore consapevolezza è chiamata a questo problema. Programmi di supporto quell'aiuto fine della fame attraverso i pasti vegani sono quelli che stanno ottenendo il massimo dalle tue donazioni e hanno davvero una possibilità di sconfiggere la fame.

Dove posso saperne di più sul veganismo?

Una mela rossa, libri, matite e lettere sono sul tavolo in classe

Ci sono così tante incredibili risorse sul veganismo là fuori e alcuni dei migliori arrivano in forma di film e documentari. Questi sono divisi in tre categorie: etici, ambientali e sanitari.

Ragioni etiche per diventare vegani

  • Okja
  • Earthlings
  • Dose massima tollerata
  • I fantasmi nella nostra macchina
  • Dominio
  • Blackfish
  • Latteria mortale

Benefici ambientali del veganismo

  • Cowspiracy
  • Prima del diluvio
  • La fine della carne
  • Estinzione di corsa
  • Meathooked e End of Water - Un episodio di HBO Vice

Benefici per la salute del veganismo

  • Che salute
  • Forks Over Knives
  • The Game Changer
  • Ti mangio vivo
  • Dieta Fiction
  • Food, Inc.

Pronto a diventare vegano?

Ora che sai di più sugli effetti immediati ea lungo termine del veganismo, passa oggi alla tua dieta e continuare a leggere per saperne di più su come puoi aiutare a creare un mondo migliore.

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