La guida alimentare d'emergenza vegana
Un disastro naturale può colpire in qualsiasi momento e l'accesso a cibi sani può essere interrotto altrettanto rapidamente. Il modo migliore per proteggere te e i tuoi cari in caso di emergenza è pensare in anticipo ed essere preparati. Quando si prepara un approvvigionamento alimentare di emergenza, The CDC consiglia che impacchetti abbastanza cibo e acqua per un minimo di tre giorni.
In questa guida, esamineremo diversi alimenti che puoi raccogliere, preparare e aggiungere alla tua scorta di alimenti vegani non deperibili. Richiedono poca o nessuna cottura o refrigerazione e soddisfano le tue esigenze nutrizionali quotidiane e quelle dei tuoi cari.
Che tipo di alimenti dovresti accumulare?
Quando ti prepari per un disastro, può essere facile concentrarsi troppo sulla sopravvivenza e dimenticare le semplici domande come cosa ti piace veramente mangiare. Gli alimenti ricchi di nutrienti sono un elemento essenziale nella tua lista delle forniture di emergenza, ma non ti fanno alcun favore se nessuno li mangia. Un atteggiamento positivo può essere il tuo strumento di sopravvivenza più prezioso in caso di catastrofe, quindi assicurati di imballare il cibo che ti terrà in vita e ti soddisfi.
La cosa grandiosa di questi alimenti: probabilmente hai già molti di questi oggetti nella tua dispensa! In caso contrario, raccogli alcuni di questi oggetti ogni volta che vai in drogheria. In breve tempo avrai una serie completa di fantastici alimenti di emergenza preparati e pronti a tutto.
Frutta e verdura in scatola pronte da mangiare sono in cima alla nostra lista di imballaggi alimentari di emergenza vegani.
La frutta in scatola è morbida e dolce, il che la rende perfetta per chi desidera un dessert sano. La maggior parte dei frutti in scatola contiene zuccheri aggiunti, tuttavia, assicurati di tenerlo presente quando pianifichi i tuoi pasti o scegli varietà con zuccheri ridotti o senza aggiunta. La consistenza naturalmente morbida della frutta in scatola lo rende anche una buona scelta per i bambini piccoli.
nullo rientra anche in questa categoria. In caso di emergenza, non vuoi essere sorpreso a mani vuote quando è il momento di dare da mangiare ai più piccoli. Se il tuo bambino ha più di sei mesi e integra l'allattamento al seno con cibi solidi o è passato a una dieta solida, avrà bisogno di alcune opzioni di cibo a tutto tondo. Alcuni di questi alimenti per bambini vegani dovrebbero includere una sana combinazione di verdure, patate, alimenti a base di cereali (polenta, orzo perlato, quinoa), legumi (fagioli e piselli), tofu, arachidi e semi e frutta. È possibile mescolare e conservare i propri alimenti vegani per l'infanzia, ma in caso di emergenza, si consiglia di evitare i rischi extra inutili associati all'inscatolamento domestico. L'ultima cosa che vuoi è un bambino malato quando sei coinvolto in un disastro naturale e ci sono molte diverse opzioni vegan disponibili per dare al tuo bambino ciò di cui ha bisogno.
Le verdure in scatola come fagioli, pomodori e piselli sono sostanze nutrienti e fanno bene a te e ai bambini più grandi. Ricco di vitamine e minerali, le verdure in scatola ti riempiranno e ti faranno sentire bene. Una cosa a cui fare attenzione: sodio. Il sodio ti farà venire sete e in caso di emergenza avrai probabilmente un accesso limitato all'acqua potabile. Dovresti essere in grado di trovare versioni a basso contenuto di sodio o senza sale delle tue verdure in scatola preferite. Questi sono una grande aggiunta alla tua scorta di alimenti di emergenza vegani.
Barrette vegane di cereali e barrette proteiche sono ricchi di proteine e carboidrati essenziali per dare energia e fibre alimentari che ti faranno sentire pieno. Ci sono molte marche vegane di barrette per la colazione e barrette di cereali e persino marche non vegane hanno generalmente gusti e varietà vegane tra cui scegliere.
Cereali secchi e frutta disidratata lavorare bene insieme come prodotto per la colazione o spuntino ricco di nutrienti. Mango essiccato, fette di mela, mirtilli e scaglie di banana contengono un sacco di vitamina C che può aiutare a difendere il tuo corpo da malattie premature. Se sei bloccato senza molto da fare, noterai che hai fame più spesso. Gli snack sani e non deperibili sono fantastici da avere a portata di mano per passare il tempo e mantenere felici le pancia.
Burro di arachidi e altri burri di noci come il burro di mandorle o il burro di anacardi sono ad alta energia e ricchi di proteine, quindi lo faranno taglia la tua fame e farti andare avanti. Ti consigliamo di fare scorta di burri di noci a ridotto contenuto di sodio per aiutarti a evitare di esaurire quella risorsa più preziosa: l'acqua potabile.
Riso, fagioli secchi e lenticchie sono fonti stabili e riempitive di carboidrati essenziali. Funzionano perfettamente come base per i tuoi oggetti in scatola, ma per prepararli dovrai accedere all'acqua pulita. Avrai anche bisogno di un elemento di cottura in grado di bollire l'acqua, il che significa l'accesso a una fonte di alimentazione sicura e stabile.
Il cibo in scatola vegano è buono?
Ovviamente è meglio mangiare frutta e verdura fresca quando è possibile, ma le opzioni per i prodotti freschi sono fortemente limitate in caso di catastrofe naturale. Anche gli articoli che sembrano inalterati potrebbero essere entrati in contatto con acque di inondazione contaminate o particelle di aria nocive. È meglio optare per alimenti di emergenza robusti e stabili come cibo in scatola.
Non sei sicuro di poter mangiare cibi in scatola vegani? Molti classici in scatola sono vegani, ma ecco alcuni dei nostri preferiti se non sei ancora sicuro delle tue scelte.
Pomodori in scatola creare una base deliziosa e salutare per innumerevoli ricette vegane. Sono una gustosa fonte di vitamine A, C e K, nonché di licopeni potassio, fibre e antitumorali. Molte marche offrono pomodori arrostiti al fuoco o peperoncini aggiunti per dare un tocco di sapore al tuo pasto.
Fagioli in scatola sono una preziosa fonte di a base di piante proteina. Ci sono anche tonnellate di diversi tipi di fagioli in scatola prontamente disponibili nel tuo negozio di alimentari più vicino. Sono gustosi, sani e si abbinano praticamente a tutto.
Frutta in scatola è dolce e delizioso. Con diverse miscele, cocktail e combinazioni disponibili, troverai sicuramente qualcosa che soddisfa i tuoi gusti. Frutta come l'ananas arriva in lattine come pezzi schiacciati, pezzi, anelli e bocconcini, che offrono una varietà di trame e sapori.
Suggerimenti per preparare il cibo
Imballare un apriscatole manuale e utensili da cucina. Se includi articoli in scatola pronti da mangiare nella tua scorta di alimenti di emergenza vegani, assicurati di ricordare di includere tutti gli strumenti necessari. Valuta di includere anche stoviglie e utensili usa e getta, poiché potresti avere un accesso limitato all'acqua abbastanza pulito da lavare i piatti.
Conservare gli alimenti in contenitori sigillati. Senza accesso alla refrigerazione, molti tipi di alimenti possono diventare insicuri da mangiare. I batteri si diffondono rapidamente a temperatura ambiente e, a seconda del germe, mangiare cibi infetti può farti molto male. Volete evitarlo a tutti i costi in caso di calamità naturale, dove l'accesso alla medicina e alle altre risorse sanitarie sarà già estremamente limitato.
Anche i cibi vegani possono trasmettere malattie di origine alimentare, quindi è meglio pianificare di finire tutti gli articoli in scatola una volta aperti. Preparare i pasti di emergenza con cura in anticipo per evitare sprechi e prevenire il rischio di malattie.
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