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विश्व भूख सांख्यिकी - NEW

भूख क्या है?

संयुक्त राष्ट्र की भूख रिपोर्ट के अनुसार, अकाल एक वाक्यांश है जिसका उपयोग उस अवधि का वर्णन करने के लिए किया जाता है जब लोग तीव्र खाद्य असुरक्षा का सामना कर रहे होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे पैसे, भोजन, या अन्य साधनों की कमी के कारण बिना खाए ही दिन गुजारते हैं।

भूख पोषण की कमी के कारण होने वाली परेशानी है। भोजन की कमी, या कुपोषण, को प्रतिदिन 1,800 कैलोरी से कम की खपत के रूप में परिभाषित किया गया है।

विश्व भूख शब्द की उत्पत्ति से हुई है खाद्य असुरक्षा दुनिया भर में बड़ी संख्या में लोगों को प्रभावित कर रहा है।

भूख के कारण क्या हैं?

भूख गरीबी से निकटता से जुड़ी हुई है, और यह विभिन्न सामाजिक, राजनीतिक, जनसांख्यिकीय और सांस्कृतिक मुद्दों से प्रभावित है। गरीबी में लोग आमतौर पर घरेलू खाद्य असुरक्षा का सामना करते हैं, अनुचित रोगी देखभाल में संलग्न होते हैं, और सुरक्षित पेयजल, और स्वच्छता तक सीमित पहुंच के साथ-साथ स्वास्थ्य देखभाल और स्कूली शिक्षा तक अपर्याप्त पहुंच के साथ खतरनाक परिस्थितियों में रहते हैं जो भूख को बढ़ाते हैं।

जैसा कि संयुक्त राष्ट्र सुरक्षा परिषद ने मई 2018 में स्वीकार किया था, संघर्ष अकाल सहित तीव्र खाद्य संकट का एक महत्वपूर्ण जनरेटर भी है। जब शत्रुता लंबे समय तक चलती है और संस्थान कमजोर होते हैं, तो भूख और कुपोषण काफी बदतर हो जाते हैं। संघर्ष बढ़ रहे हैं, कुछ जलवायु से संबंधित झटकों से बढ़ रहे हैं। भूख से लड़ने वाले लोगों और संगठनों को संघर्ष-संवेदनशील रणनीतियों को नियोजित करना चाहिए।

शरणार्थी शिविर में शरणार्थी तंबू के बीच घूमते लोग

मौसम संबंधी घटनाएं, जो आंशिक रूप से जलवायु परिवर्तन से जुड़ी हैं, ने कई देशों में खाद्य आपूर्ति को प्रभावित किया है, जिससे खाद्य असुरक्षा में वृद्धि हुई है। खाद्य उपलब्धता उन देशों में आर्थिक मंदी से प्रभावित हुई है जो जीवाश्म ईंधन के साथ-साथ अन्य प्राथमिक-वस्तु निर्यात मुनाफे पर निर्भर हैं, साथ ही लोगों की भोजन प्राप्त करने की क्षमता भी।

विश्व भूख को समझना

पूरी दुनिया में भूख का स्तर अभी भी चिंताजनक रूप से ऊंचा है। के निष्कर्षों के अनुसार जीआरएफसी (खाद्य संकट पर वैश्विक रिपोर्ट) 2022, उन्होंने 2021 में पिछले सभी रिकॉर्डों को तोड़ दिया, जिसमें लगभग 193 मिलियन लोग तीव्र खाद्य असुरक्षा से पीड़ित थे और 53 देशों / क्षेत्रों में तत्काल सहायता की आवश्यकता थी। 2020 के पिछले शिखर की तुलना में, यह 40 मिलियन से अधिक लोगों की वृद्धि दर्शाता है (जीआरएफसी 2021 में रिपोर्ट किया गया)। यह देखते हुए कि इस वृद्धि को बिगड़ती तीव्र खाद्य असुरक्षा की स्थिति और 22 और 2020 के बीच जनसंख्या में उल्लेखनीय (2021 प्रतिशत) वृद्धि दोनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, इसे सावधानी के साथ देखा जाना चाहिए।

यहां तक ​​​​कि जब संकट में समाज का अंश (आईपीसी / सीएच चरण 3 या उच्चतर) या तुलनीय शामिल है, ऐसे चरणों में जनसंख्या का प्रतिशत 2020 के बाद से बढ़ा है। जब जीआरएफसी के छह संस्करणों के निष्कर्षों पर विचार किया जाता है, तो संख्या 80 के बाद से जरूरतमंद लोगों की संख्या में 2016% की वृद्धि हुई है, जब 108 देशों में लगभग 48 मिलियन लोग गंभीर रूप से खाद्य असुरक्षित थे और उन्हें तत्काल सहायता की आवश्यकता थी।

2021 का रिकैप

2016 और 2021 के बीच, संकटग्रस्त या इससे भी बदतर लोगों की संख्या 94 मिलियन से बढ़कर लगभग 180 मिलियन हो गई।

जीआरएफसी के छह वर्षों में यह वृद्धि गंभीर खाद्य असुरक्षा के आँकड़ों की बढ़ती उपलब्धता, व्यापक भौगोलिक जोखिम, अद्यतन जनसंख्या आँकड़े, और कई देशों में खाद्य सुरक्षा के बिगड़ते प्रासंगिक कारकों का प्रतिनिधित्व करती है, दोनों पूर्ण रूप से और मूल्यांकन की गई जनसंख्या के अनुपात में। ये शीर्ष तीन गंभीर खाद्य असुरक्षा चरण।

खाद्य असुरक्षा के कारण 

2021 की तुलना में, दुनिया भर में तीव्र खाद्य असुरक्षा के लिए दृष्टिकोण 2022 में खराब होने की भविष्यवाणी की गई है। जीआरएफसी खाद्य आपात स्थितियों में शामिल है जहां स्थानीय प्रतिक्रिया क्षमता अपर्याप्त है, तत्काल अंतरराष्ट्रीय लामबंदी के लिए एक याचिका की आवश्यकता है। एकीकृत खाद्य सुरक्षा चरण वर्गीकरण (आईपीसी और कैडर हार्मोनिस) या समान स्रोत, उन देशों / क्षेत्रों में लोगों के लिए अनुमान देता है जहां डेटा उपलब्ध है।

हिजाब में औरत और कीचड़ के पोखर में खड़ी एक लड़की

36 देशों में, 40 मिलियन व्यक्तियों ने 4 में गंभीर या बदतर (आईपीसी/सीएच चरण 2021 या उच्चतर) लक्षणों का सामना किया। चार देशों, इथियोपिया, दक्षिण सूडान, दक्षिणी मेडागास्कर और यमन में 2020 लाख से अधिक लोग तबाही का सामना कर रहे हैं - अकाल और मौत। यह आंकड़ा 2016 की तुलना में चार गुना और XNUMX की तुलना में सात गुना अधिक है। इनमें से सात मामलों में संघर्ष/असुरक्षा तीव्र खाद्य असुरक्षा का प्रमुख कारण था।

जबकि विभिन्न, परस्पर, और कभी-कभी पारस्परिक रूप से प्रबल करने वाले चर जीआरएफसी में हाइलाइट किए गए खाद्य संकटों को जारी रखते हैं, संघर्ष/असुरक्षा प्राथमिक चालक बनी हुई है। 2021 में, 139 मिलियन लोग 24 देशों/प्रदेशों में रहते थे जहां युद्ध संकट का प्रमुख चालक था (आईपीसी/सीएच चरण 3 या उससे ऊपर) या तुलनीय। यह 99 संघर्ष-प्रभावित देशों में 23 मिलियन लोगों से अधिक है जो 2020 में तबाही या बदतर का सामना कर रहे हैं।

पूर्वी, मध्य और दक्षिणी अफ्रीका के साथ-साथ यूरेशिया में महत्वपूर्ण संकटों में सूखा, वर्षा की कमी, बाढ़ और चक्रवात विशेष रूप से हानिकारक रहे हैं। 2020 के बाद से, जब इसे 15.7 देशों में 15 मिलियन लोगों को प्रभावित करने वाले प्रमुख चालक के रूप में पहचाना गया, खाद्य असुरक्षा पर मौसम संबंधी आपदाओं का प्रभाव बढ़ गया है।

दुनिया भर में कुपोषण

खाद्य संकट से प्रभावित देशों में कुपोषण खतरनाक स्तर पर बना हुआ है, जो कि अत्यधिक भोजन की कमी और बच्चों को खिलाने की खराब आदतों के कारण खराब भोजन की गुणवत्ता जैसे चरों की जटिल बातचीत के कारण है। 

  • 2021 में, पांच साल से कम उम्र के लगभग 26 बच्चे भूख से मर रहे थे और उन्हें 23 गंभीर खाद्य संकटों में से 35 में तत्काल देखभाल की आवश्यकता थी। 
  • दस खाद्य-संकट वाले देशों में 17.5 मिलियन बच्चे खो गए थे, जिनमें अधिकतम संख्या में लोग आपात स्थिति में थे या इससे भी बदतर (आईपीसी / सीएच चरण 3 या इससे भी बदतर)।

लगभग 179 मिलियन और 181 मिलियन लोगों के संकट या बदतर (आईपीसी / सीएच चरण 3 या उच्चतर) या इस शोध में शामिल 41 देशों / क्षेत्रों में से 53 में तुलनीय होने की उम्मीद है, जिसमें काबो वर्डे भी शामिल है। संघर्ष से उत्तरी नाइजीरिया, यमन, बुर्किना फासो और नाइजर में कहर बरपाने ​​​​की आशंका है, जबकि सोमालिया में लंबे समय तक सूखा 81.000 लोगों को अकाल में मजबूर कर सकता है। निकट भविष्य में, अनुमानित 2.5-4.99 मिलियन लोग यूक्रेन मानवीय सहायता की आवश्यकता होगी।

2 मिनट में विश्व भूख सांख्यिकी

800 मिलियन से अधिक लोग हर दिन भूख को अपने निरंतर साथी के रूप में जीते हैं, जिसका अर्थ है कि इस पृथ्वी पर हर नौ लोगों में से लगभग एक के पास स्वस्थ, सक्रिय जीवन जीने के लिए पर्याप्त भोजन नहीं है।  

विकासशील देशों में जहां दुनिया के भूखे लोगों का विशाल बहुमत रहता है, 12.9 प्रतिशत आबादी भूखी रह रही है और गंभीर रूप से कुपोषित मानी जाती है। एशिया सबसे अधिक भूखे लोगों वाला महाद्वीप है, जो कुल संख्या का दो-तिहाई हिस्सा है, जबकि उप-सहारा अफ्रीका का विकासशील क्षेत्र भूख में सबसे अधिक प्रसार (जनसंख्या का प्रतिशत) वाला क्षेत्र है। वर्तमान में, उप-सहारा अफ्रीका में हर चार में से एक व्यक्ति कुपोषित है।  

बच्चों पर भूख का प्रभाव

उच्च विकासशील क्षेत्रों में भूख इन बच्चों को छोड़ देती है। भूख से पीड़ित 820 मिलियन लोगों में से, 66 मिलियन प्राथमिक-स्कूली उम्र के बच्चे हैं जो भूख से कक्षाओं में भाग लेते हैं। उन बच्चों में से एक चौंका देने वाला 23 मिलियन अकेले अफ्रीका में रह रहे हैं।  

भूख बच्चों के खराब स्वास्थ्य में योगदान करती है, जिसके परिणामस्वरूप कुपोषित और अक्सर अस्पताल में भर्ती होने वाले युवाओं की आबादी होती है। कम पोषण के कारण पांच साल से कम उम्र के बच्चों में लगभग आधी (45%) या हर साल 3.1 मिलियन बच्चों की मौत होती है। विकासशील देशों में छह में से एक बच्चे का वजन कम (लगभग 100 मिलियन) है, और चार में से एक बच्चे का विकास रुका हुआ माना जाता है। विकासशील देशों में, अवरुद्ध विकास अनुपात तीन बच्चों में से एक तक बढ़ सकता है।  

सीमित भोजन के साथ फर्श पर बैठी दो महिलाएं

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