अर्जेंटीना अपने मांस-केंद्रित व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है और दुनिया में गोमांस की खपत दर 55 किलोग्राम प्रति व्यक्ति के साथ दुनिया की दूसरी सबसे बड़ी खपत है। 2006 में, पशुधन किसानों ने 50 से 55 मिलियन मवेशियों के बीच रखा, ज्यादातर पम्पास के उपजाऊ चरागाहों में। देश इस समय तीसरा सबसे बड़ा बीफ निर्यातक देश है...
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