हमारा इतिहास
फ़ूड योगा इंटरनेशनल, जिसे पहले Food for Life Global आतिथ्य सत्कार की प्राचीन भारतीय संस्कृति का आधुनिक पुनरुद्धार है। रिकॉर्ड किए गए समय की शुरुआत से, भोजन साझा करना सभ्य दुनिया का एक बुनियादी हिस्सा रहा है और भारत में, ऐसा आतिथ्य सभी प्राणियों की समानता की समझ पर आधारित था।
1974 में, एक बुजुर्ग भारतीय स्वामी, Srila Prabhupada, गाँव के बच्चों के एक समूह को भोजन के स्क्रैप को लेकर गली के कुत्तों से लड़ते देखकर स्तब्ध और दुखी होकर, अपने योग छात्रों से कहा: “मंदिर के दस मील के दायरे में कोई भी भूखा नहीं रहना चाहिए। . . मैं चाहता हूं कि आप तुरंत खाना परोसना शुरू करें।" स्वामी की याचिका को सुनकर, दुनिया भर में उनके अनुयायियों को दुनिया भर के कई बड़े शहरों में दैनिक वितरण मार्गों की स्थापना करते हुए, मुफ्त भोजन रसोई, कैफे, वैन और मोबाइल सेवाओं के वैश्विक नेटवर्क में उस मूल प्रयास का विस्तार करने के लिए प्रेरित किया गया।
फ़ूड योगा इंटरनेशनल के सहयोगी प्राकृतिक और मानव निर्मित आपदाओं के समय भी भोजन राहत प्रदान करते हैं: 1994-1996 में ग्रोज़नी, चेचन्या के युद्ध क्षेत्र में, स्वयंसेवकों ने शहर में लोगों को गर्म भोजन प्रदान करने के लिए अपनी जान जोखिम में डाली, 2 से अधिक लोगों को सेवा प्रदान की। मिलियन भोजन. की कहानी पढ़ें केसर बेरेट्सऔर कैसे बहादुर भिक्षुओं ने एक शहर को बचाया।
जब 1993 में भारत के लातूर में भूकंप ने तबाही मचाई, तो स्वयंसेवकों ने 300 किलोमीटर की दूरी तय करके घंटों के भीतर घटनास्थल पर पहुंचकर संकटग्रस्त ग्रामीणों को 52,000 भोजन, कपड़े और चिकित्सा आपूर्ति की।
युद्धग्रस्त ग्रोज़नी, चेचन्या में फ़ूड योगा इंटरनेशनल के सबसे साहसी प्रयासों का उल्लेख न्यूयॉर्क टाइम्स के एक लेख (12 दिसंबर, 1995) में किया गया था जिसमें कहा गया था:
"यहाँ, [फूड फॉर लाइफ वालंटियर्स] की प्रतिष्ठा मदर टेरेसा जैसी है
कलकत्ता: ऐसे लोगों को ढूंढना मुश्किल नहीं है जो शपथ लें कि वे संत हैं।” – माइकल स्पेक्टर
Food for Life Globalजिसे अब फूड योगा इंटरनेशनल के नाम से जाना जाता है, दिसंबर 2004 की सुनामी आपदा का जवाब देने वाली पहली खाद्य राहत एजेंसी थी। श्रीलंका और भारत में स्वयंसेवकों ने चिकित्सा देखभाल, पानी के साथ-साथ सुनामी के तुरंत बाद के महीनों के दौरान 350,000 से अधिक ताजा पका हुआ भोजन प्रदान किया। , वस्त्र, और आश्रय।
फ़ूड योगा इंटरनेशनल के सहयोगियों द्वारा तैयार और वितरित किए गए सभी भोजन को पहले पवित्र किया जाता है, एक ऐसी प्रथा जो थैंक्सगिविंग की आध्यात्मिक परंपराओं से परिचित है और पृथ्वी की उपज का पहला हिस्सा भगवान को अर्पित करती है। इस प्रकार हमारी सहयोगी परियोजनाओं द्वारा प्रदान किया गया भोजन शरीर, मन और आत्मा दोनों को पोषण देता है।
आज, फ़ूड योगा इंटरनेशनल, पूर्व में Food for Life Global 65 से अरबों मुफ्त भोजन प्रदान करने वाले 1974 देशों में हजारों स्वयंसेवकों के साथ दुनिया का सबसे बड़ा संयंत्र-आधारित खाद्य राहत कार्यक्रम बनकर उभरा है। यह भारत में प्रमुख कार्यक्रम हैं जहां Food for Life Globalकी प्रमुख सहयोगी संस्था, फूड फॉर लाइफ अन्नामृता, भारत सरकार द्वारा शुरू किए गए मध्याह्न भोजन कार्यक्रम के तहत स्कूली बच्चों के लिए प्रतिदिन 1.2 मिलियन से अधिक भोजन पकाती और परोसती है।
2024 करके, Food for Life Global सहयोगी कंपनियों ने सेवा करने के एक मील के पत्थर तक पहुंच गया था आठ अरब भोजन
पश्चिम बंगाल में इसकी विनम्र शुरुआत के बाद से।
प्रमुख फ़ूड योगा इंटरनेशनल सहयोगी मुंबई, भारत में स्थित है और इसकी शाखाएँ अधिकांश प्रमुख शहरों में हैं। अन्नामृत का अनुवाद "खाद्य अमृत" के रूप में किया जाता है और उन लाखों बच्चों के चेहरे को देखकर, जिन्हें हर दिन गर्म दोपहर का भोजन मिलता है, भोजन निश्चित रूप से अमृत है। बाईं ओर चित्रित, अन्नामृता रसोई में रसोइये उच्च दबाव वाली भाप का उपयोग करके टन चावल तैयार करते हैं।
इस तरह की रसोई रोजाना 65,000 बच्चों को खिलाने के लिए पर्याप्त भोजन बना सकती है। गर्म भोजन को फिर स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों में संग्रहित किया जाता है और सैकड़ों स्कूलों में भेज दिया जाता है। फूड फॉर लाइफ अन्नामृत के बारे में और जानें यहाँ
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