30 अप्रैल 2012

भारत सरकार के प्रमुख प्रोजेक्ट, 'मिड-डे मील' से अधिक से अधिक वंचित बच्चों का पोषण जारी है, जो अब भारत में लगभग 12,00,000 बच्चों को लाभान्वित कर रहे हैं। यह हाल ही में 'हंगर एंड कुपोषण' सर्वेक्षण के मद्देनजर है, जो देश में कुपोषित बच्चों की संख्या को 42 प्रतिशत पर रखता है।

मुंबई: मध्याह्न भोजन वंचित बच्चों को भूख और कुपोषण के संकट से मुक्त करने के लिए एक रणनीतिक कार्यक्रम है, यह कार्यक्रम भारत सरकार की एक परियोजना है, और अन्नमृत के ब्रांड नाम के तहत कृष्णा मंदिर खाद्य राहत फाउंडेशन द्वारा कार्यान्वित किया जा रहा है। दिल्ली, महाराष्ट्र, राजस्थान, आंध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, उत्तरांचल, झारखंड और असम में चयनित स्कूल।

कृष्णा टेम्पल फूड रिलीफ फाउंडेशन एक गैर-लाभकारी, गैर-धार्मिक, गैर-सांप्रदायिक धर्मार्थ ट्रस्ट है। यह परियोजना वंचित बच्चों के लाभ के लिए सरकारी सहायता प्राप्त और नगरपालिका स्कूलों में लागू की जा रही है। यह बिना किसी व्यावसायिक उद्देश्य के किया जाता है और धर्म, जाति, पंथ या लिंग के आधार पर बिना किसी भेदभाव के बड़े पैमाने पर छात्रों को लाभ मिलता है।

2004 में लॉन्च होने के बाद से, उपर्युक्त राज्यों में अत्याधुनिक रसोई स्थापित की गई हैं। अब तक, यह योजना हमारे केंद्रों से मीरा भायंदर, पालघर, निगड़ी, तारदिओ, जुहू, वाडा, दिल्ली, गुड़गांव, फरीदाबाद, नोएडा, कुरुक्षेत्र, पलवल, तिरुपति, नेल्लोर, राजामुंदरी, कडप्पा में हर दिन लगभग 12,00,000 बच्चों को पूरा करती है। , रंगा नारदा, विशाखापत्तनम, जयपुर, गुवाहाटी, पानीपत, हरिद्वार, जमशेदपुर और उज्जैन।

इनमें से ज्यादातर बच्चे मलिन बस्तियों और आदिवासी इलाकों से आते हैं। इस योजना को लागू करने का उद्देश्य इन स्कूलों में नामांकन बढ़ाने, ड्रॉप आउट दर को कम करने और उपस्थिति में सुधार के लिए सरकार को सुविधा प्रदान करना है। भविष्य के वयस्क के लिए भी ये प्रारंभिक वर्ष हैं, इसलिए पोषण का महत्व है।

Accenture, Piramal Group, Reliance Industries, Sterlite, Apar Industries, Mafatlal Industries, Yash Birla Group, Glaxo Smith Kline, DSP Merill Lynch, JSW Group, Godjj, HDFC, Raymonds जैसे कॉरपोरेट निकाय इस कार्यक्रम का समर्थन करने के लिए पर्याप्त हैं। परोपकार। फोर्ड मोटर कंपनी के श्री अल्फ्रेड फोर्ड, स्वर्गीय श्री सुनील दत्त, श्रीमती जैसे व्यक्ति। कार्यक्रम को वर्तमान स्तर पर लाने के लिए इंदु जैन ने अपना अजेय समर्थन दिया है।

भारत में वंचित बच्चों के लिए एक उदार योगदान के साथ, फाउंडेशन अधिक स्कूलों को पूरा करने और लाभार्थियों की संख्या को कई गुना बढ़ाने के लिए और अधिक रसोई स्थापित करके इस कार्यक्रम की क्षमता को अधिकतम करने की उम्मीद करता है।

पेशेवर रूप से प्रबंधित मिड-डे मील कार्यक्रम में प्रशिक्षित कुक हैं, जो ताजा और शुद्ध सामग्री का उपयोग करके स्वच्छ परिस्थितियों में खाना पकाने में सबसे उन्नत तकनीक का उपयोग करते हैं।

भोजन विशेष रूप से तैयार किए गए स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों में पैक और सील किया जाता है और रसद के लिए सबसे उपयुक्त वाहनों में ले जाया जाता है। सबसे किफायती तरीके से पकाया जाता है, पौष्टिक, सुपाच्य और पवित्र भोजन में अलग-अलग मेनू होते हैं जैसे कि खिचड़ी (चावल, दाल और सब्जियों का मिश्रण, शुद्ध घी में मसाले और टमाटर के साथ पकाया जाता है, चपाती, सूजी, चावल सांबर, आदि स्थानीय स्वाद के अनुसार।

फाउंडेशन प्रतिदिन महाराष्ट्र में 2,75,000 से अधिक बच्चों को पूरा करता है।

1 बच्चे को 1 वर्ष के लिए भोजन उपलब्ध कराने की लागत सिर्फ 900 रुपये है

हाल ही में फूड रिलीफ फाउंडेशन ने पहले लाइफबॉय राष्ट्रीय बाल स्वास्थ्य संगोष्ठी और पुरस्कारों में भाग लिया। प्राप्त सैकड़ों प्रविष्टियों में से कृष्णा मंदिर फूड रिलीफ फाउंडेशन को पोषण के क्षेत्र में उत्कृष्ट योगदान के साथ बाल स्वास्थ्य के क्षेत्र में अग्रणी संगठन के रूप में सम्मानित किया गया।

स्रोत: वनवर्ल्ड साउथ एशिया