मिशन: फूड फॉर लाइफ
स्रोत: एल एस्पेक्टाडोर, 13 अप्रैल, 2014
पॉल रॉडनी टर्नर ने कहा कि देश [कोलंबिया] में दुनिया में सबसे अधिक पौष्टिक फल और सब्जियां हैं। खाद्य राहत कार्यक्रम 60 देशों में है।
1974 में, कलकत्ता, भारत में, अंतर्राष्ट्रीय कृष्ण चेतना के संस्थापक आध्यात्मिक गुरु भक्तिवेदांत स्वामी प्रभुपाद ने अपने गाँव में बच्चों के एक समूह को आवारा कुत्तों के साथ भोजन के लिए लड़ते देखा। "हमारे मंदिरों के 10 मील के भीतर किसी को भी भूखा नहीं जाना चाहिए," उन्होंने उस दिन अपने छात्रों से कहा। तो पैदा हुआ था Food for Life Global संगठन (FFLG), अब दुनिया का सबसे बड़ा संयंत्र-आधारित खाद्य राहत है, जिसमें 50 देशों में सैकड़ों स्वयंसेवक रोजाना तीन मिलियन से अधिक मुफ्त भोजन देते हैं।
करुणा का वह प्रारंभिक कार्य जल्द ही भारत की सीमाओं से परे फैल गया, जिससे कृष्ण भक्त सिडनी, ऑस्ट्रेलिया में एक छोटी सी रसोई में एक परियोजना शुरू करने के लिए प्रेरित हुए। पॉल रॉडनी टर्नर 1984 से संगठन के लिए एक स्वयंसेवक रहे हैं। उन्होंने पहली बार 19 साल की उम्र में सिडनी के नीले पहाड़ों में एकांत जीवन जीने के लिए चले गए, और फिर 14 साल के लिए भिक्षु बन गए और खुद को ध्यान और अध्ययन के लिए समर्पित कर दिया। भारत की प्राचीन आध्यात्मिक शिक्षाएँ। 1995 में, उन्होंने स्थापित किया Food for Life Global पूरे यूरोप, एशिया और अमेरिका में इस परियोजना का प्रसार करने के लिए शाकाहारी भोजन के साथ भूख को कम करने और हजारों सहज सहायकों के समर्थन के लिए तैयार है।
अगस्त 2013 में उनका पहली बार कोलंबिया आगमन हुआ और अब उन्होंने रुकने की योजना बनाई। न केवल इसलिए कि वह आश्वस्त है कि देश के फल और सब्जियां असाधारण और पौष्टिक हैं, बल्कि इसलिए भी कि दान के मुख्य स्वयंसेवकों में से एक और उनके मंगेतर, जुलियाना कास्टेनेडा कोलंबियन हैं। वे बोगोटा में परियोजना के विकास के दौरान मिले थे। जुलियाना गुआस्का (कुंडिनमर्का) में एक पशु अभयारण्य का भी प्रबंधन करता है जिसे परमात्मा पशु अभयारण्य कहा जाता है, जहाँ वह 21 कुत्तों, 7 बिल्लियों, एक घोड़े, एक गाय और एक बैल की देखभाल करता है। जानवरों को शाकाहारी भोजन का वही आनंद मिलता है जो एफएफएलजी मनुष्यों को प्रदान करता है।
उसी उत्साह के साथ जब उन्होंने पहली बार शुरुआत की, टर्नर ने मुझे बोस्निया और हर्जेगोविना जैसे युद्ध क्षेत्रों में स्वयंसेवकों के प्रयासों के बारे में बताया, जो अनाथालयों, अस्पतालों और नर्सिंग होम में भोजन परोसते थे, और कैसे Hare Krishna20 से अधिक टन शाकाहारी भोजन वितरित किया, और कैसे, दशकों से, उन्होंने हैती, फिलीपींस, जापान, निकारागुआ, चेचन्या, और इतने सारे प्राकृतिक या मानव निर्मित आपदाओं में विनाशकारी भूकंप के कई बचे लोगों को गर्म भोजन दिया है। Food for Life Global हमेशा उनके मोबाइल रसोई और वैन में "जीवन के लिए भोजन" देने के साथ होता है।
उन्होंने खाना बनाना तब सीखा जब वह 80 के दशक की शुरुआत में एक भिक्षु थे और अक्सर सिडनी में रविवार के मंदिर के मेहमानों के लिए 300 से अधिक मेहमानों के लिए खाना बनाना होता था। अब वह दुनिया के छोर तक मिशन का विस्तार करना जारी रखता है।
उदाहरण के लिए, मार्च के अंत में अपनी अंतिम यात्रा में, उन्होंने स्वादिष्ट शाकाहारी दोपहर के भोजन को साझा किया उरुग्वे के राष्ट्रपति जोस मुजिका ने अपनी टीम द्वारा तैयार किया। मेन्यू में शकरकंद, पालक सबजी, लेमन राइस, दाल का सूप, एवोकैडो सलाद, समोसा, आम की चटनी और एक नारियल का दूध, आम का पना था।
अब मोंटेवीडियो में फूड फॉर लाइफ प्रोजेक्ट शुरू करने की योजना है। स्थानीय उरुग्वे के खेल पत्रकार, पेपे मन्सिला, जिन्होंने दोपहर के भोजन में भाग लिया, परियोजना के पीछे ड्राइविंग बल होंगे और संचालन का निर्देशन करेंगे। टर्नर जानता है कि यह भारत में उनके अनुभव को दोहराने की बात है - दो मिलियन से अधिक स्कूली बच्चों को ताजा और गर्म भोजन वितरित करना। "प्रत्येक भोजन को 20 सेंट के रूप में कम से कम के लिए उत्पादित किया जा सकता है," उन्होंने जोर दिया, और उनके पास प्रयास का समर्थन करने के लिए स्वयंसेवक प्रशिक्षण और संचालन मैनुअल हैं।
उनके कोलंबियाई मंगेतर, जुलियाना कैस्टानेडा ने कहा कि इस देश में इस तरह की परियोजना को लागू करना आसान होगा। जैसा कि टर्नर ने समझाया, “कोलंबिया में दुनिया के कुछ सबसे अधिक पौष्टिक फल और सब्जियां हैं। नट और बीज, क्विनोआ, मैका, कोको, बाजरा, ऐमारैंथ, केले और खरबूजे की विविधता का उल्लेख नहीं करना चाहिए। ”
उन्होंने तब अपनी नई पुस्तक दिखाई, खाद्य योग - पौष्टिक, शरीर, मन और आत्मा, जो 15 से अधिक देशों में पिछले 60 वर्षों से जो कुछ भी सिखा रहा है, उसका संक्षिप्त विवरण - "खाने का योग", जिसे उन्होंने समझाया "स्वस्थ जीवन" के लिए एक दैनिक आध्यात्मिक अनुष्ठान बन सकता है।
उनकी शिक्षाओं में एक ध्यान की पेशकश शामिल है, और उन्होंने बताया कि कैसे एक शाकाहारी prasadam आहार न केवल भूख को संतुष्ट करने के लिए सही है, बल्कि एक अधिक टिकाऊ कृषि का भी समर्थन करता है। जैसा कि उन्होंने अपने आध्यात्मिक शिक्षक, एसी भक्तिवेदांत स्वामी प्रभुपाद से सीखा, जिन्होंने 40 साल पहले फूड फॉर लाइफ को प्रेरित किया था, "यह हमारे शरीर, मन और आत्मा को खिलाने का मिशन है," वह जोर देते हैं। टर्नर ने यह संदेश संगोष्ठियों, पुस्तकों और वीडियो के माध्यम से पढ़ाया - यह सुनिश्चित करने के लिए एक गहन बौद्धिक गतिविधि है कि उनका संदेश दुनिया भर में बढ़ रहा है।
उसी उत्साह के साथ जो उनके रचनात्मक व्यक्तित्व के अन्य पहलुओं पर प्रकाश डालता है, वह एक बिलियर्ड प्रशिक्षक भी है और है भी बेहतर बिलियर्ड्स खेलने के तरीके पर एक किताब लिखी। उन्होंने एक प्रणाली भी विकसित की ज्यामितीय प्रतीक या रहस्यवादी चित्र जिन्हें यन्त्र कहा जाता है, अंकशास्त्र पर आधारित है, जो कला के माध्यम से, व्यक्ति के नाम और जन्म की तारीख के ऊर्जावान कंपन को जन्म देता है। हालांकि, उन्होंने फिर से पुष्टि की, "मेरा प्राथमिक मिशन विश्व भूख से लड़ना है।"
स्रोत:
http://www.elespectador.com/noticias/salud/mision-alimentos-vida-articulo-486616
