विश्व खाद्य दिवस 2024: क्यों पौधे-आधारित समाधान खाद्य राहत का भविष्य हैं
हर साल, विश्व खाद्य दिवस यह भूख और कुपोषण से निपटने की तत्काल आवश्यकता की वैश्विक याद दिलाता है। इस वर्ष, अक्टूबर 16फूड योगा इंटरनेशनल (एफवाईआई) को इस आंदोलन में शामिल होने पर गर्व है, जो लोगों, जानवरों और ग्रह को लाभ पहुंचाने वाली टिकाऊ खाद्य प्रणालियों के निर्माण में पौधों पर आधारित समाधानों की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डालता है।
विश्व खाद्य दिवस क्यों महत्वपूर्ण है?
विश्व खाद्य दिवस का आयोजन किसके द्वारा किया जाता है? खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) वैश्विक भूख को संबोधित करने के लिए जागरूकता बढ़ाने और कार्रवाई को प्रोत्साहित करने के लिए। यह सभी के लिए खाद्य सुरक्षा और पोषण सुनिश्चित करने के लिए सामूहिक कार्रवाई का आह्वान है - विशेष रूप से गरीबी, भूख और खाद्य असुरक्षा से सबसे अधिक प्रभावित लोगों के लिए। FYI में, यह मिशन हमारे काम से निकटता से जुड़ा हुआ है, क्योंकि हम दुनिया भर में ज़रूरतमंद लोगों को पौष्टिक, पौधे-आधारित भोजन उपलब्ध कराने का प्रयास करते हैं।
भोजन से राहत के लिए हमारा पौधा-आधारित दृष्टिकोण
एफवाईआई में, हमारा मानना है कि भूख के खिलाफ लड़ाई में सिर्फ भोजन उपलब्ध कराना शामिल नहीं है - इसमें टिकाऊ, दयालु और पौष्टिक भोजनहमारा पौधा-आधारित खाद्य राहत कार्यक्रम हमें स्वस्थ भोजन प्रदान करने की अनुमति देता है जो न केवल शरीर को पोषण देता है बल्कि पर्यावरण पर भी हल्का असर डालता है। यह दृष्टिकोण आज की दुनिया में महत्वपूर्ण है, जहाँ जलवायु परिवर्तन और संसाधनों की कमी लाखों लोगों के लिए खाद्य सुरक्षा को खतरे में डालती है।
पौधे-आधारित भोजन पर ध्यान केंद्रित करके, हम:
– स्थिरता को बढ़ावा देंपौधे-आधारित खाद्य पदार्थ जल और भूमि जैसे कम संसाधनों का उपयोग करते हैं, जिससे वे वैश्विक खाद्य उत्पादन के लिए अधिक टिकाऊ विकल्प बन जाते हैं।
- स्वास्थ्य सुधारहमारे पौधे-आधारित भोजन पोषक तत्वों से भरपूर हैं, जो वंचित समुदायों को आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।
– भूख को कुशलतापूर्वक कम करेंकम उत्पादन लागत और अधिक उपलब्धता के साथ, पौध-आधारित समाधान कम लागत पर अधिक लोगों को भोजन उपलब्ध करा सकते हैं, जिससे हमें अधिक कमजोर आबादी तक अपनी पहुंच बढ़ाने में मदद मिलेगी।
इस विश्व खाद्य दिवस पर आप कैसे बदलाव ला सकते हैं
इस विश्व खाद्य दिवसहम आपको पौधे-आधारित समाधानों के माध्यम से भूख से राहत के उद्देश्य को आगे बढ़ाने में हमारे साथ शामिल होने के लिए आमंत्रित करते हैं। यहाँ कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आप मदद कर सकते हैं:
- दान करेंआपके योगदान से सीधे तौर पर हमारे भोजन वितरण कार्यक्रमों को वित्तपोषित किया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि हम जरूरतमंद बच्चों, परिवारों और व्यक्तियों को पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना जारी रख सकें।
– हमारे साथ साझेदारी करेंयदि आप एक व्यवसाय के मालिक हैं, तो लव कॉम्प्लीमेंट जैसे कॉर्पोरेट प्रायोजकों के हमारे नेटवर्क में शामिल होने पर विचार करें, जो प्रत्येक बिक्री के लिए भोजन दान करते हैं।
- जागरूकता फैलाएंअपने मित्रों, परिवार और सामाजिक नेटवर्क के साथ हमारे मिशन को साझा करके पौधे आधारित खाद्य राहत के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने में हमारी सहायता करें।
एक टिकाऊ भविष्य के प्रति हमारी प्रतिबद्धता
जैसा कि हम मनाते हैं विश्व खाद्य दिवसहम संधारणीय, पौधे-आधारित समाधानों के माध्यम से खाद्य असुरक्षा को संबोधित करने के लिए अपनी अटूट प्रतिबद्धता की पुष्टि करते हैं। FYI में, हम मानते हैं कि भोजन उपलब्ध कराना समीकरण का केवल एक हिस्सा है। हमारा लक्ष्य पौष्टिक, पौधे-आधारित भोजन प्रदान करके दीर्घकालिक परिवर्तन लाना है जो न केवल भूख को कम करता है बल्कि पर्यावरणीय स्थिरता और करुणा को भी बढ़ावा देता है।
हमारा वैश्विक नेटवर्क 210 से अधिक सहयोगी से अधिक फैला हुआ 60 देशोंइनमें से कई दुनिया के सबसे गरीब क्षेत्रों में से हैं। ये सहयोगी स्कूलों में बच्चों, संकटग्रस्त क्षेत्रों में परिवारों और प्राकृतिक आपदाओं से प्रभावित समुदायों को पौधे आधारित भोजन वितरित करने में सबसे आगे हैं। नेपाल और यूक्रेनजहां हमारे सहयोगी सक्रिय रूप से काम कर रहे हैं, वहां हर भोजन खाद्य असुरक्षा, युद्ध या गरीबी का सामना करने वाले लोगों के लिए जीवन रेखा का प्रतिनिधित्व करता है।
लोगों को भोजन उपलब्ध कराने के अलावा, हम अधिक लचीली खाद्य प्रणालियाँ बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। हमारा पौधा-आधारित दृष्टिकोण भोजन उत्पादन के पर्यावरणीय प्रभाव को कम करता है, पानी और भूमि जैसे कम संसाधनों का उपयोग करता है, और कार्बन पदचिह्नों को कम करता है। यह हमारे काम को न केवल तत्काल भूख से राहत के बारे में बनाता है, बल्कि ग्रह के लिए अधिक टिकाऊ और न्यायसंगत भविष्य में योगदान देने के बारे में भी है।
खाद्य राहत का भविष्य बदल रहा है, और हम सब मिलकर उस परिवर्तन को आगे बढ़ा सकते हैं।
