संयुक्त राष्ट्र के आंकड़े बताते हैं कि 69 अर्थव्यवस्थाएं अब खाद्य और ऊर्जा की कीमतों में वृद्धि और वित्तीय झटके का सामना कर रही हैं, 19 लैटिन अमेरिका और कैरेबियाई क्षेत्र में हैं।

इसका मतलब यह है कि सरकार पहले से ही कोरोनोवायरस महामारी के दौरान सामाजिक कल्याण सुरक्षा जाल को बनाए रखने की पूरी कोशिश कर रही थी और अब आबादी को इस स्तर के समर्थन को बनाए रखने के लिए संघर्ष कर रही है।

लैटिन अमेरिका और कैरेबियन (एलएसी) क्षेत्र में प्रवासन के व्यक्तियों और परिवारों के लिए भूख और खाद्य सुरक्षा पर कई नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं। इसमे शामिल है:

1. आजीविका का नुकसान: प्रवासी अक्सर बेहतर आर्थिक अवसरों की तलाश में अपने खेतों और आजीविका को पीछे छोड़ देते हैं, जिससे पीछे रह गए उनके परिवारों के लिए खाद्य असुरक्षा हो सकती है।
2. खाद्य प्रणालियों का विघटन: प्रवासन खाद्य प्रणालियों और स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं को बाधित कर सकता है, क्योंकि प्रवासी श्रमिक अक्सर किसानों और कृषि श्रमिकों के रूप में अपनी भूमिकाओं को पीछे छोड़ देते हैं, जिससे श्रम की कमी हो जाती है और संभावित रूप से भोजन की कमी हो जाती है।
3. आर्थिक बोझ: प्रवासियों को अक्सर अपने प्रवासन को वित्तपोषित करने के लिए कर्ज लेना पड़ता है, जो उनके वित्तीय कल्याण और भोजन को वहन करने की उनकी क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
4. शोषण का जोखिम: प्रवासियों को कम वेतन वाली नौकरियों में काम करने के लिए मजबूर किया जा सकता है, स्वास्थ्य बीमा जैसे लाभों की बहुत कम या कोई पहुंच नहीं होती है, जिससे उनके लिए पर्याप्त भोजन का खर्च उठाना मुश्किल हो जाता है।
5. सामाजिक अलगाव: प्रवासियों को अक्सर अपने मेजबान देशों में भेदभाव और सामाजिक अलगाव का सामना करना पड़ता है, जिससे अलगाव और अलगाव की भावना पैदा हो सकती है और उनके लिए खाद्य सहायता या अन्य संसाधनों तक पहुंच बनाना मुश्किल हो सकता है।
6. सांस्कृतिक पहचान का नुकसान: प्रवासी अपनी पारंपरिक खाद्य संस्कृति से संपर्क खो सकते हैं और अपने नए मेजबान देशों में अपनी पारंपरिक आहार संबंधी आदतों को बनाए रखने के लिए संघर्ष कर सकते हैं।
7. भूख और कुपोषण का खतरा: भोजन, पर्याप्त आवास और स्वास्थ्य सेवा तक पहुंच की कमी के कारण, प्रवासी भूख और कुपोषण से पीड़ित हो सकते हैं, जिसका उनके स्वास्थ्य और कल्याण पर दीर्घकालिक नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

प्रवासन का एलएसी क्षेत्र में व्यक्तियों और परिवारों के लिए भूख और खाद्य सुरक्षा पर व्यापक नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। सरकारों और संगठनों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे इन नकारात्मक प्रभावों को कम करने और गरीबी और आर्थिक अवसरों की कमी जैसे प्रवासन के अंतर्निहित कारणों को दूर करने के लिए सहायता और संसाधन प्रदान करें।

हम लैटिन अमेरिका में पोषण और स्वास्थ्य खाद्य सुरक्षा में कैसे मदद करते हैं

तो मदद के लिए क्या किया जा सकता है? महामारी की वैश्विक प्रतिक्रिया ने परिस्थितियों का एक आदर्श तूफान पैदा कर दिया है जिसके कारण भूख में यह वृद्धि हुई है। लेकिन कुछ चीजें हैं जो संघर्ष कर रहे लोगों पर बोझ कम करने में मदद के लिए की जा सकती हैं।

लैटिन की मदद करने का एक तरीका अमेरिका और कैरेबियाई क्षेत्र को भोजन तक पहुंच बढ़ाना है। यहीं पर Food for Life Global में आता है। हम एक गैर-लाभकारी संगठन हैं जो लैटिन में कमजोर लोगों को पौष्टिक पौधे-आधारित भोजन प्रदान करते हैं अमेरिका और कैरिबियन क्षेत्र। हमारा मानना ​​है कि हर कोई स्वस्थ भोजन तक पहुंच का हकदार है, और हमारे भोजन को ज़रूरतमंद परिवारों को पोषण और बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। भोजन में बाधाओं को तोड़ने और प्रक्रिया में शरीर, मन और आत्मा को ठीक करने, लोगों को एक साथ लाने की जन्मजात क्षमता होती है। 

Food for Life Global सहयोगी केवल शुद्धतम भोजन परोसते हैं, भोजन जो जानवरों की पीड़ा से रहित है, प्यार से तैयार और परोसा जाता है। इसके अलावा, यह स्वीकार करते हुए कि भूख की समस्या का अंतिम समाधान गरीबी का उन्मूलन है, फूड फॉर लाइफ न केवल प्रत्यक्ष खाद्य वितरण सेवाएं प्रदान करता है बल्कि अपने संबद्ध कार्यक्रमों के माध्यम से शिक्षा, पर्यावरणीय स्वास्थ्य और स्थिरता जैसे विविध लेकिन संबंधित मुद्दों को भी संबोधित करता है। , पशु कल्याण, और स्वास्थ्य देखभाल।

हालांकि लैटिन अमेरिका और कैरेबियाई क्षेत्र में स्थिति गंभीर है, फिर भी आशा है। यदि आप लैटिन में भूख से लड़ने में हमारी मदद करना चाहते हैं अमेरिका और कैरेबियाई क्षेत्र, कृपया दान करने पर विचार करें । आपका समर्थन हमें ज़रूरतमंद परिवारों को पौष्टिक भोजन परोसने की अनुमति देगा। हम सब मिलकर भूख के खिलाफ लड़ाई में अंतर ला सकते हैं।