भूख बाल विकास को कैसे प्रभावित करती है?

गरीबी और कुपोषण बच्चे के शारीरिक और संज्ञानात्मक विकास को प्रभावित करते हैं और यह प्रभाव बच्चे के जन्म से काफी पहले शुरू हो जाता है।

गर्भवती माँ के कुपोषण के कारण भ्रूण में निर्माण संबंधी कठिनाइयाँ हो सकती हैं। पूरे एशिया में अकाल कितना आम है, इस वजह से गर्भवती महिलाओं में एनीमिया की स्थिति और आयरन की कमी को प्रमुख सार्वजनिक मुद्दों के रूप में पहचाना गया है।

समय से पहले जन्म, समय से पहले जन्म, और/या बच्चे के विकास के साथ समस्याएँ, ये सभी गर्भवती माँ में आयरन की कमी के कारण हो सकते हैं।

जन्म के बाद लंबे समय तक कुपोषण के कारण वेस्टिंग (ऊंचाई के अनुपात में खराब वजन), स्टंटिंग, सामाजिक कौशल स्थापित करने में परेशानी, बीमारी के प्रति अतिसंवेदनशीलता, सुस्त मस्तिष्क कार्य और अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

भूख का बच्चों पर महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, उनके आचरण और जीवन भर सीखने और बढ़ने की उनकी क्षमता को प्रभावित करता है।

stunting 

जब बच्चे अपनी पूरी क्षमता तक विकसित नहीं होते हैं तो जैविक तंत्र स्टंटिंग का कारण बनता है। इसे बाल विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण बाधाओं में से एक के रूप में स्वीकार किया जाता है। इसका किसी के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर दीर्घकालीन प्रभाव पड़ता है।

• स्टंटिंग के कारण जीवन के पहले 2 वर्षों के भीतर लगातार संक्रमण और लगातार कुपोषण हैं।

• दुनिया भर में, 150.8 मिलियन बच्चे हैं जो नाटे हैं।

• एशिया दुनिया के 83.6 मिलियन या 55% नाटे बच्चों का घर है।

• दुनिया के अधिकांश नाटे युवा भारत में रहते हैं। भारत में, 46.8 मिलियन बच्चे, या सभी बच्चों का 38 प्रतिशत, अविकसित माने जाते हैं। यह दुनिया भर में सभी नाटे बच्चों का लगभग एक-तिहाई प्रतिनिधित्व करता है।

• अच्छी बात यह है कि 1992 के बाद से, भारत में बच्चों के स्टंटिंग की दर में 23.5% की गिरावट आई है।

बर्बाद कर 

कम वजन-से-ऊंचाई के अनुपात के रूप में वर्णित बर्बादी, भूख या अन्य अत्यधिक आहार की कमी के कारण हो सकती है। जो बच्चे बर्बाद हो जाते हैं वे आमतौर पर काफी कमजोर होते हैं और उनमें खेलने और खेलने की ताकत नहीं होती है।

कमजोर होना और स्टंटिंग अन्य स्वास्थ्य सूचकांकों से निकटता से संबंधित हैं। एक बच्चे का विकास पथ स्वस्थ आहार और पौष्टिक खाद्य पदार्थों से प्रभावित होता है। एक अस्वस्थ युवा में एक स्वस्थ बच्चे के समान ऊर्जा नहीं होगी।

चूंकि बच्चे की जैविक ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बीमारी से लड़ने में खर्च किया जाएगा, इसलिए वे खाने वाले खाद्य पदार्थों से पर्याप्त पोषक तत्वों को अवशोषित करने में सक्षम नहीं होंगे।

• 2 में एशिया में पांच साल से कम उम्र के दुबले बच्चों का 3/2017 से अधिक घर था। मोटे तौर पर 35 मिलियन बच्चों का प्रतिनिधित्व इससे होता है।

• 26% पर, भारत एशिया और दुनिया में बर्बादी की एक महत्वपूर्ण आवृत्ति का संकेत देता है।

• इसी तरह, एक कम वजन वाले बच्चे को बीमारी होने का खतरा अधिक होगा, खासकर अगर सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी हो।

• जब बर्बादी की बात आती है तो दक्षिण एशिया को एक महत्वपूर्ण सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता के रूप में देखा जाता है। दुनिया में, दक्षिणी एशिया सभी वेस्टेड बच्चों की सबसे महत्वपूर्ण संख्या का घर है।