एक समस्या यह है कि दुनिया भर में कई बच्चे बहुत लंबे समय से सामना कर रहे हैं: खाद्य असुरक्षा.

ऐसा तब होता है जब बच्चे एक ऐसे घर में रह रहे होते हैं जिसमें उनके और उनके परिवार के सदस्यों के लिए पर्याप्त भोजन नहीं होता है। खाद्य असुरक्षा के कारण, एक ही छत के नीचे रहने वाले परिवार के सदस्यों को अपने अल्प संसाधनों को साझा करना पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप कुपोषण और भूखे बच्चे साथ ही वयस्कों के लिए।

बाल भूख है एक समस्या न केवल तीसरी दुनिया के देशों में रहने वाले बल्कि विकसित देशों में गरीबी रेखा से नीचे जीवन यापन करने वाले लोगों की पीड़ा है। ब्रिटेन और अमेरिका में कम आय वाले परिवारों को भोजन जैसी बुनियादी जरूरतों के बिना जाना पड़ता है। दुनिया भर में, 60 मिलियन से अधिक बच्चे भूख से स्कूल जाते हैं। यह एक खतरनाक संख्या है, जो लंबे समय तक उन प्रभावों पर विचार करती है जो एक बच्चे पर भूख है।

भूख लगना एक बच्चे को एक से अधिक तरीकों से प्रभावित करता है। बाल भूख के तथ्यों के अनुसार, उन शारीरिक प्रभावों से अलग जिनमें वजन घटाने और कमजोरी शामिल है, भूख भी मनोवैज्ञानिक और मानसिक क्षति का कारण बनती है।

शरीर में उचित पोषक तत्वों की कमी से जानकारी अवशोषित करने में असमर्थता हो जाती है, जिससे छात्रों के लिए स्कूल में कुछ भी सीखना मुश्किल हो जाता है। यह उनके व्यक्तिगत भलाई को भी प्रभावित करता है - पुरानी भूख से पीड़ित लोगों को वयस्कता में अवसाद और पीटीएसडी जैसी मानसिक बीमारियों से पीड़ित होने की संभावना है।

अमेरिका में हर साल कितने बच्चे भुखमरी से मर जाते हैं?

सभी को स्थिति की गंभीरता का अंदाजा नहीं है। के अनुसार बच्चों की भूख के आंकड़ेदुनिया भर में पांच वर्ष और उससे कम आयु के लगभग 3.1 मिलियन बच्चे भूख और कुपोषण के कारण मर जाते हैं।

अमेरिका में हर साल 13 मिलियन बच्चे भूख से मरते हैं। देश के प्रत्येक 1 बच्चों में से 6 को यह सुनिश्चित नहीं है कि कब, कहाँ, या यहां तक ​​कि उन्हें अपना अगला भोजन कब मिलेगा।

वही दुनिया के बाकी हिस्सों के लिए चला जाता है, कुछ देशों में दूसरों की तुलना में बदतर है। उदाहरण के लिए, अफ्रीका में, यह अनुमान लगाया जाता है कि लगभग आधे बच्चे मौतें भूख के कारण होती हैं। यह भी अनुमान है कि दुनिया भर में, इस समस्या के कारण हर तीन सेकंड में एक बच्चे की मृत्यु हो जाती है। यह एक चौंका देने वाला 10,000 बच्चे दुनिया भर में हर दिन सिर्फ इसलिए मर रहे हैं क्योंकि उनके पास पर्याप्त भोजन नहीं है। इसलिए, दुनिया में बाल भूख एक बड़ी समस्या है जिसका तुरंत समाधान किया जाना चाहिए।

गरीबी बच्चों के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है?

की परेशानी बच्चे की भूख स्वास्थ्य के मुद्दों और मानसिक मुद्दों से परे चला जाता है क्योंकि अमेरिका में बहुत सारे लोग गरीबी में जी रहे हैं। बचपन के दौरान भोजन की कमी का प्रभाव वयस्कता में होता है, अमेरिका में बच्चे और दुनिया भर में इन अन्य प्रभावों से पीड़ित होते हैं:

• स्टंटिंग - यह तब होता है जब एक बच्चा अपनी उम्र के लिए सामान्य ऊंचाई से कम होता है। यह दुनिया भर में 5 साल से कम उम्र के लाखों बच्चों को होता है।
• कम वजन - एक और समस्या जो एक बच्चे के रूप में लगातार भूख से उपजी है वह एक अस्वास्थ्यकर शरीर का वजन है। इस मुद्दे से पीड़ित अधिकांश बच्चे अफ्रीका और एशिया में पाए जाते हैं, जिनमें अमेरिका में 99 मिलियन प्रभावित पाए जाते हैं।
• पोषक तत्व और विटामिन की कमी - भोजन की कमी के साथ-साथ शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की कमी आती है। इससे ऐसी कमियों से जुड़ी बीमारियां सामने आती हैं। विटामिन ए की कमी से बच्चे के बीमार होने का खतरा बढ़ जाता है क्योंकि यह उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर देता है। जस्ता की कमी एक बच्चे के जठरांत्र प्रणाली को प्रभावित करती है, जिससे दस्त होता है और कभी-कभी इस समस्या के कारण निर्जलीकरण के कारण मृत्यु हो जाती है।

जीवन में बाद में बचपन की भूख एक समस्या कैसे बन सकती है?

जब एक युवा वयस्क में बढ़ता है तो बचपन की भूख के साथ समस्या समाप्त नहीं होती है। जबकि वे अब अपना भोजन खोजने में सक्षम हो सकते हैं, बचपन की भूख का प्रभाव तब भी उनका पालन करेगा। एक वयस्क के रूप में भूख के अनुभव के साथ बढ़ने वाली समस्याओं में निम्नलिखित शामिल हैं:

• संपूर्ण समग्र स्वास्थ्य - जो बच्चे भूख से पीड़ित होते हैं, वे आमतौर पर बड़े होकर स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से ग्रस्त हो जाते हैं। एक बच्चे के रूप में पुरानी भूख का प्रभाव 10 से 15 साल तक रहता है। प्रभावित लोग अस्थमा जैसी सांस की समस्याओं से पीड़ित हो सकते हैं। यह हृदय रोग, गुर्दे की समस्याओं और गंभीर एलर्जी जैसी पुरानी बीमारियों का भी परिणाम हो सकता है।
• मनोवैज्ञानिक मुद्दे - भोजन की निरंतर कमी और यह न जानने का भय कि क्या उनके पास खाने के लिए पर्याप्त होगा मनोवैज्ञानिक समस्याएं पैदा हो सकती हैं जो जीवन भर रह सकती हैं। एक बच्चा जो भूख का अनुभव करता है, वह एक वयस्क के रूप में विश्वास संबंधी मुद्दों, पोस्ट-ट्रॉमैटिक स्ट्रेस डिसऑर्डर (पीटीएसडी), और अन्य मानसिक बीमारियों जैसे पुरानी चिंता और अवसाद का सामना कर सकता है।
• मानसिक क्षमता - पोषण की कमी मस्तिष्क को उस चीज़ से वंचित करती है जिसकी उसे आवश्यकता होती है, जो सीखने और मस्तिष्क के विकास में समस्याओं को जन्म देती है। जानकारी को संसाधित करना और बनाए रखना, अकादमिक रूप से अच्छा प्रदर्शन करना और यहां तक ​​कि सरल प्रक्रियाओं को समझना वयस्कों के लिए एक बड़ी चुनौती हो सकती है जो इससे पीड़ित थे खाद्य असुरक्षा और एक बच्चे के रूप में भूख.

इन प्रभावों का परिणाम एक वयस्क के रूप में जीवन को कठिन बनाता है। पुरानी शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं रिश्ते की समस्याएं पैदा कर सकती हैं, रोजगार को बनाए रखना मुश्किल है, और वयस्कों को पूर्ण जीवन जीने से रोकती हैं।

विश्व की भूख को हल करने के लिए विज्ञान का उपयोग कैसे किया जा सकता है?

अफवाह यह है, एक वैज्ञानिक खोज ने आखिरकार उस समाधान का खुलासा किया है जो मदद कर सकता है बच्चे की भूख को रोकें और दुनिया की भूख पूरी तरह से खत्म हो।
यह क्या उपाय है, आप पूछें?

लप्पीन्रांत प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय द्वारा आयोजित एक वैज्ञानिक अध्ययन (LUT) और 2017 में फिनलैंड के वीटीटी तकनीकी अनुसंधान केंद्र ने पाया कि दो प्राथमिक अवयवों से भोजन बनाना संभव है: वायु और बिजली। प्रोजेक्ट को फूड फ्रॉम इलेक्ट्रिसिटी कहा जाता है और इसका उद्देश्य खाद्य उत्पादन है जो विश्व की भूख को समाप्त करने में मदद कर सकता है।

क्या होता है, भोजन इलेक्ट्रोनिस के माध्यम से बिजली के साथ कच्चे माल जैसे पानी, रोगाणुओं और हवा से प्राप्त कार्बन डाइऑक्साइड के संयोजन से उत्पन्न होता है। यह प्रक्रिया प्रोटीन पाउडर बनाती है जिसे आवश्यक होने पर भोजन के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

हालांकि यह प्रक्रिया अभी भी शुरुआती चरण में है, दो सप्ताह के अंतराल पर उत्पादित "हवा और बिजली से भोजन" का केवल एक ग्राम के साथ, नवाचार आशाजनक लगता है।

आज दुनिया में बाल भुखमरी की समस्या क्यों है?

आपको आश्चर्य हो सकता है कि अमेरिका में बच्चे की भूख क्यों होती है जब देश की आबादी का इतना बड़ा प्रतिशत भी मोटापे से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याओं से ग्रस्त है।

इसका जवाब है कि लोग किस तरह का खाना खाते हैं। क्या आप जानते हैं कि एक बच्चा एक ही समय में मोटे और कुपोषित दोनों हो सकता है? यह कमी के कारण है उचित पोषक तत्व वे जो भोजन कर रहे हैं।

लगता है भोजन की कीमत अपराधी है। जब अमेरिका में निम्न-आय वाले परिवार अपनी अल्प आय के साथ भोजन को मेज पर रखने की कोशिश करते हैं, तो विकल्प प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में आते हैं जो कैलोरी-घने ​​होते हैं लेकिन पोषण की कमी होती है।

बहुत अधिक संसाधित भोजन शरीर में शर्करा, वसा और कार्बोहाइड्रेट के केंद्रित स्तर की ओर जाता है। परिणाम? जो बच्चे वजन बढ़ा रहे हैं लेकिन उचित पोषक तत्वों की कमी है।

दुनिया भर में, बाल भूख की समस्या मुख्य रूप से एक चीज के कारण होती है- गरीबी। जगह में एक दुष्चक्र है जो इसे समाप्त करता है, जो भूख के साथ शुरू और समाप्त होता है।

गरीबी और भूख से पीड़ित एक व्यक्ति उन पोषक तत्वों के बिना बड़ा होता है जिनकी उन्हें समुचित विकास के लिए आवश्यकता होती है। यह सीखने, विकास और स्वास्थ्य में कठिनाइयों की ओर जाता है। इन मुद्दों के परिणामस्वरूप, जब वह बच्चा एक वयस्क में परिपक्व होता है, तो उनके लिए काम करना मुश्किल हो सकता है जो टेबल पर स्वस्थ भोजन डालेंगे। उनके बच्चे भूखे सो जाते हैं, और भूख का सिलसिला जारी रहता है।

निष्कर्ष

दिन के अंत में, दुनिया भर में बच्चे की भूख अभी भी एक समस्या है जो इंतजार कर रही है समाधान। जब तक हमें हर किसी को भोजन की आवश्यकता होती है, तब तक हम जो कर सकते हैं, वह है उनकी मदद करना जो खुद की मदद नहीं कर सकते।

एक तरह से आप बच्चे की भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं एक बच्चे के भोजन को प्रायोजित करके। यह उन संगठनों के साथ काम करके किया जा सकता है जिनका उद्देश्य बच्चों को उचित मानसिक और शारीरिक विकास के लिए पर्याप्त भोजन प्राप्त करने में मदद करना है।

फूड फ़ॉर लाइफ़ जैसे संगठन बच्चों को स्वस्थ, पौधों पर आधारित भोजन खिलाते हैं जो उन्हें भविष्य में बेहतर जीवन में लड़ने का मौका देते हैं।

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