हाइड्रोपोनिक्स के साथ खाद्य वर्ष दौर बढ़ो

Food for Life Global का स्वागत विंडोफर्म्स हमारे सहयोगियों में से एक के रूप में। विंडोफर्म्स ऊर्ध्वाधर, हाइड्रोपोनिक, मॉड्यूलर, कम ऊर्जा, उच्च उपज वाले खाद्य खिड़की उद्यान हैं जो कम प्रभाव या पुनर्नवीनीकरण स्थानीय सामग्री का उपयोग करके बनाए गए हैं। ए विंडोफार्मा पतझड़, सर्दी और बसंत के महीनों के दौरान किसी के लिए भी अपार्टमेंट के सीमित स्थान में भी हाइड्रोपोनिकली उगाना शुरू करना आसान बनाता है। नए जारी किए गए स्कूल किट K-12 और विश्वविद्यालय के शिक्षकों और छात्रों को सर्दियों के दौरान एक शैक्षिक वातावरण में हाइड्रोपोनिक रूप से उगाए गए भोजन को विकसित करने और अध्ययन करने की अनुमति देते हैं। विंडोफार्म में लगभग कुछ भी उगाया जा सकता है, जिसमें अरुगुला, तुलसी, कैलेंडुला, कैमोमाइल, सीलेंट्रो, कोलार्ड्स, क्रेस, डायनथस, डिल, केल, लेमन बाम, लेट्यूस, लोलो रॉसा, मैरीगोल्ड्स, मेस्कुलान, मिंट, सरसों, नास्टर्टियम, पैंसी शामिल हैं। अजमोद, कुसुम, ऋषि, साल्विया, स्नैपड्रैगन, स्नो मटर, सॉरेल, स्क्वैश, स्टीविया, चीनी मटर, स्विस चार्ड, थाइम, टमाटर, और वायलास। शोधकर्ताओं ने तर्क दिया है कि अपने स्वयं के भोजन को विकसित करना सबसे प्रभावी कार्यों में से एक है जो एक व्यक्ति पर्यावरण और व्यक्तिगत स्वास्थ्य के लिए कर सकता है।

RSI विंडोफार्मा परियोजना की शुरुआत फरवरी 2009 में आर्टिस्ट ब्रिटा रिले और रेबेका ब्रे ने की थी, जो न्यूयॉर्क में आईबैम सेंटर फॉर आर्ट एंड टेक्नोलॉजी में एक कलाकार के निवास के माध्यम से थी। यह पहल सबमर्सिबल डिज़ाइन, रिले और ब्रे की इंटरएक्टिव डिज़ाइन फर्म द्वारा प्रायोजित की गई थी।

2008 में माइकल पोलन की "व्हाई बोथर?" पढ़ने के बाद रिले को इस परियोजना के लिए विचार आया। क्ले शिर्की की पुस्तक हियर कम्स एवरीबॉडी के संयोजन के साथ न्यूयॉर्क टाइम्स पत्रिका में लेख। वह अपना कुछ खाना खुद उगाना चाहती थी लेकिन ब्रुकलिन में 5-मंजिला वॉक-अप में रहती थी। रूफटॉप का बढ़ना समस्याग्रस्त था, इसलिए खिड़की में रोशनी का उपयोग करना और एक अपार्टमेंट का साल भर का जलवायु नियंत्रण आशाजनक लग रहा था। सीमित जगह के साथ, गंदगी उगाना कोई विकल्प नहीं था। तो, चुनौती हाइड्रोपोनिक्स को लंबवत और विंडो स्पेस के लिए अनुकूलित करने की थी। योजना किसी भी नवाचार को दूसरों के साथ साझा करने की थी ताकि परियोजना एक सामूहिक सहयोग बन सके। Windowfarms को मार्था स्टीवर्ट, गुड मॉर्निंग अमेरिका पर चित्रित किया गया है, एनपीआर और में सूचीबद्ध किया गया था उद्यमी देखने के लिए पत्रिका के शीर्ष 100 उद्यम। अधिक जानने के लिए, पर जाएँ, www.windowfarms.org

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पॉल रॉडनी टर्नर की तस्वीर

पॉल रॉडनी टर्नर

सह-स्थापना Food for Life Global 1995 में स्थापित, जिसे अब फ़ूड योगा इंटरनेशनल के नाम से जाना जाता है। वे एक भूतपूर्व भिक्षु, मुख्य वक्ता, विश्व बैंक के एक अनुभवी, सामाजिक उद्यमी, समग्र जीवन कोच और फ़ूड योगा और द 6 मैक्सिम्स फॉर सोल हैप्पीनेस सहित 7 पुस्तकों के लेखक हैं।

श्री टर्नर ने पिछले 72 वर्षों में 40 देशों की यात्रा की है तथा खाद्य योग परियोजनाएं स्थापित करने, स्वयंसेवकों को प्रशिक्षित करने तथा शुद्ध भोजन के माध्यम से विश्व को एकजुट करने का संदेश फैलाने में मदद की है।

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