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अफ्रीका में भूख और हम मदद के लिए क्या कर सकते हैं

द स्टेट ऑफ फूड सिक्योरिटी एंड न्यूट्रिशन अराउंड द वर्ल्ड (SOFI) का अनुमान है कि 161 और 2019 के दौरान 2020 मिलियन लोग भूखे थे, जिससे COVID-811 महामारी के कारण खाद्य अपर्याप्तता का अनुभव करने वाले व्यक्तियों की वैश्विक संख्या 19 मिलियन हो गई। COVID-19 महामारी के पहले वर्ष में, दुनिया भर में लगभग दस में से एक व्यक्ति भूखा सो गया।  

अफ्रीका बुरी तरह प्रभावित है 

कुल 282 मिलियन लोग, या अफ्रीका महाद्वीप की आबादी का लगभग 21%, 2020 में भुखमरी का अनुभव किया। प्रकोप के बाद, अफ्रीका में 46 मिलियन लोग 2019 और 2020 के बीच भूखे रह गए। दुनिया के किसी अन्य क्षेत्र में इससे अधिक नहीं है इसके लोगों का अनुपात खाद्य असुरक्षा का सामना कर रहा है।

इसके अतिरिक्त, अफ्रीका में घरेलू आय का एक बड़ा हिस्सा भोजन पर खर्च किया जाता है। आईएमएफ के अनुमानों का हवाला देते हुए हाल ही में फाइनेंशियल टाइम्स के एक नोट के अनुसार, समृद्ध देशों में भोजन की लागत 17% व्यय करती है, लेकिन उप-सहारा अफ्रीका में 40% है।

अफ्रीका में भुखमरी एक विनाशकारी वास्तविकता है जो दशकों से इस महाद्वीप को त्रस्त कर रही है। भूख न केवल व्यक्तियों और परिवारों को प्रभावित करती है बल्कि इसका क्षेत्र के आर्थिक विकास और विकास पर भी व्यापक प्रभाव पड़ता है। यह लेख अफ्रीका में भूख, इसके कारणों और क्षेत्र पर इसके प्रभावों का अवलोकन प्रदान करेगा। हम अफ्रीकी देशों से संबंधित विश्व भूख के कुछ आंकड़ों और इस मुद्दे से निपटने के समाधानों पर भी चर्चा करेंगे।

भूख और कुपोषण प्रभाव कमजोर अफ्रीकी बच्चे 

अपनी प्राकृतिक सुंदरता और समृद्धि के बावजूद, अफ्रीकी महाद्वीप एक बड़े खाद्य संकट का सामना कर रहा है। महाद्वीप 1.2 अरब से अधिक लोगों और 50 से अधिक देशों का घर है, जिनमें से कई में बड़े पैमाने पर बाल भूख है। यह मुख्य रूप से गरीबी के कारण है, जो चल रही शत्रुता का परिणाम है जिसने आर्थिक अस्थिरता, पीने योग्य स्वच्छ पानी तक पहुंच की कमी और खराब स्वच्छता सुविधाओं का कारण बना है। ये सभी कारक अत्यधिक भूख के स्तर में योगदान करते हैं।

वैश्विक स्तर पर हर तीन सेकंड में एक बच्चा भूख से मरता है, जो प्रति दिन 10,000 बच्चों के बराबर होता है। निम्न और मध्यम आय वाले देशों में 45 वर्ष से कम आयु के बच्चों की मृत्यु दर में बाल कुपोषण का लगभग 5% हिस्सा है। अफ्रीका में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कारण सभी बच्चों की मृत्यु का एक तिहाई हिस्सा होता है।  

गरीबी और आय असमानता प्राथमिक कारण हैं कि क्यों लोगों को भोजन तक पहुंच नहीं है। 2015 में, यह अनुमान लगाया गया था कि उप-सहारा अफ्रीका में 41% लोग अत्यधिक गरीबी में रहते हैं। बच्चे विशेष रूप से गरीबी की चपेट में हैं। 2013 में, यह अनुमान लगाया गया था कि उप-सहारा अफ्रीका में 49% बच्चे अत्यधिक गरीबी में रहते हैं। 

कमजोर बच्चे

सोमालिया

सोमालिया में, पाँच वर्ष से कम आयु के छह कमजोर बच्चों में से एक गंभीर प्रकार के तीव्र कुपोषण से पीड़ित है क्योंकि देश में अकाल को दूर करने के लिए समय समाप्त होने लगता है।

दक्षिण सूडान

दक्षिण सूडान में लगभग आधी आबादी खाद्य असुरक्षित है, जिससे वहां भूख की समस्या विशेष रूप से गंभीर हो गई है। अकाल के करीब, 1.7 मिलियन लोग भूख के आपातकालीन स्तर का अनुभव कर रहे हैं। तीव्र कुपोषण पांच वर्ष से कम आयु के लगभग एक लाख कमजोर बच्चों को प्रभावित करता है।

इथियोपिया

50 से अधिक वर्षों में सबसे खराब सूखे के परिणामस्वरूप अधिक बच्चे अभी भी पीड़ित हैं। उन लाखों परिवारों के लिए विनाशकारी भूख और कुपोषण का खतरा अभी भी मौजूद है जो भोजन और नकदी के लिए फसल उगाने के लिए बारिश पर निर्भर हैं। राष्ट्र शरणार्थियों की सबसे बड़ी आबादी में से एक को भी होस्ट करता है।

नाइजीरिया में

लड़ाई और विस्थापन के परिणामस्वरूप 1.9 मिलियन लोगों को वर्तमान में तत्काल मानवीय सहायता की आवश्यकता है, जिससे अनगिनत परिवारों को भोजन या अन्य आवश्यक वस्तुओं के बिना छोड़ दिया गया है।

जलवायु परिवर्तन कैसे भुखमरी संकट को बढ़ा रहा है

जलवायु परिवर्तन एक वैश्विक मुद्दा है जिसका विश्व की खाद्य आपूर्ति पर विनाशकारी प्रभाव पड़ रहा है। यह भुखमरी के संकट को बढ़ा रहा है, जिससे कई देशों में खाद्य असुरक्षा और कुपोषण में वृद्धि हो रही है।

खाद्य सुरक्षा पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव दूरगामी हैं और विकासशील और विकसित दोनों देशों में देखे जा सकते हैं।

वर्तमान भुखमरी संकट का प्राथमिक कारण जलवायु परिवर्तन के कारण चरम मौसम की घटनाओं के कारण पारंपरिक कृषि पद्धतियों का विघटन है।

किसानों को तेजी से अप्रत्याशित बारिश, बाढ़, सूखा, गर्मी की लहरों और अन्य चरम मौसम की घटनाओं का सामना करना पड़ रहा है, जिससे उनके लिए अपने परिवारों और समुदायों के लिए पर्याप्त भोजन उगाना मुश्किल हो गया है। इससे खाद्य कीमतों में वृद्धि हुई है, जिससे गरीबी और भुखमरी का एक दुष्चक्र पैदा हो गया है।

जलवायु परिवर्तन का दुनिया के सबसे गरीब देशों, विशेष रूप से अफ्रीका में विनाशकारी प्रभाव पड़ रहा है। नाइजीरिया, सोमालिया, केन्या, इथियोपिया और अफ्रीका के सहेल क्षेत्र में, जलवायु परिवर्तन पहले से ही गंभीर भूख संकट को बढ़ा रहा है।

बढ़ते तापमान और बारिश के बदलते पैटर्न के कारण किसानों के लिए अपने परिवार का भरण-पोषण करने के लिए पर्याप्त खाद्यान्न उगाना मुश्किल हो रहा है। नतीजतन, लाखों लोग खाद्य असुरक्षा के चरम स्तर का सामना कर रहे हैं। 

भूख कम करने और खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देने के उपाय क्या हैं?

भुखमरी और कुपोषण हमारे समय के सबसे अधिक दबाव वाले वैश्विक मुद्दों में से कुछ हैं। सभी नागरिकों के स्वास्थ्य, सुरक्षा और कल्याण को सुनिश्चित करने के लिए भूख को कम करने और खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देने के लिए समाधान खोजने की तत्काल आवश्यकता है।

इसके लिए बहुआयामी दृष्टिकोण की आवश्यकता है जिसमें पौष्टिक खाद्य पदार्थों तक पहुंच प्रदान करना, कृषि उत्पादन में सुधार करना और पोषण शिक्षा कार्यक्रमों में निवेश करना शामिल है।

अफ्रीकी महाद्वीप अपने कम कृषि उत्पादकता स्तर, पौष्टिक खाद्य पदार्थों तक पहुंच की कमी और उच्च गरीबी दर के कारण विशेष रूप से भूख और कुपोषण से प्रभावित है।

इस मुद्दे को हल करने के लिए, सरकारों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे उन पहलों में निवेश करें जो स्थायी कृषि पद्धतियों को बढ़ावा दें, छोटे किसानों के लिए बाजारों तक पहुंच में सुधार करें, खाद्य सहायता कार्यक्रमों के माध्यम से ग्रामीण क्षेत्रों में पौष्टिक खाद्य पदार्थों की उपलब्धता में वृद्धि करें, और उचित शिक्षा देने वाले पोषण शिक्षा कार्यक्रम प्रदान करें। पोषण की आदतें।

ये समाधान दुनिया भर में भूख को कम करने और खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देने पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। अभी इन पहलों में निवेश करके, हम पीढ़ियों के लिए अधिक सुरक्षित भविष्य सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं। 

भुखमरी और गरीबी को समाप्त करने के उद्देश्य से मौजूदा कार्यक्रम

कृषि परियोजनाओं से लेकर पौधों पर आधारित शिक्षा और बागवानी कार्यक्रमों तक कई कार्यक्रमों का उद्देश्य भूख मिटाना है। इन कार्यक्रमों में से प्रत्येक की अपनी खूबियां हैं, और भूख का कोई एक आकार-फिट-सभी समाधान नहीं है। हालाँकि, सफल भूख उन्मूलन कार्यक्रमों में कुछ सामान्य लक्षण हैं।

सबसे पहले, सफल कार्यक्रम शिक्षा पर ध्यान केंद्रित करते हैं और भूख और खाद्य असुरक्षा के बारे में जागरूकता बढ़ाते हैं। वे पौष्टिक भोजन तक पहुंच प्रदान करने के लिए भी काम करते हैं, चाहे वह कृषि परियोजनाओं या खाद्य राहत कार्यक्रमों के माध्यम से हो। अंत में, सफल कार्यक्रम भी समाधान में समुदाय को शामिल करते हैं ताकि भुखमरी को समाप्त करने में सभी की हिस्सेदारी हो।

हम कैसे मदद कर सकते हैं

Food for Life Global एक अंतरराष्ट्रीय गैर-लाभकारी संगठन है जो विश्व भूख को समाप्त करने के लिए प्रतिबद्ध है। हम 60 से अधिक देशों में काम करते हैं और प्रत्येक दिन लाखों भोजन परोसते हैं। खाद्य राहत प्रदान करने के अलावा, हम भूख और गरीबी के मूल कारणों को दूर करने के लिए भी काम करते हैं। हमारे कार्यक्रमों में खाद्य सुरक्षा, सतत कृषि और आर्थिक विकास शामिल हैं।

क्षमता निर्माण और स्थानीय लोगों को उनकी खुद की खाद्य सुरक्षा और कृषि कार्यक्रम चलाने के लिए प्रशिक्षित करने पर हमारा विशेष ध्यान है। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि उनका काम टिकाऊ है और समुदाय अपने ही देशों में भुखमरी खत्म करने के लिए सशक्त हैं। 

RSI Food for Life Global बागवानी परियोजना एक खाद्य सुरक्षा और आजीविका कार्यक्रम है जो युगांडा में छोटे पैमाने के किसानों के जीवन को बेहतर बनाने के लिए काम करता है। यह परियोजना भाग लेने वाले किसानों को बीज, उपकरण और प्रशिक्षण प्रदान करती है, जिससे वे अधिक भोजन उगाने और अपनी आय में सुधार करने में सक्षम होते हैं। Food for Life Global बागवानी परियोजना दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा में सुधार और गरीबी को कम करने के उद्देश्य से चलाए जा रहे कई कार्यक्रमों का सिर्फ एक उदाहरण है।

हम लोगों को आहार और स्वास्थ्य के बीच संबंधों को समझने में मदद करने के लिए पौधों पर आधारित पोषण शिक्षा भी प्रदान करते हैं और कैसे एक संपूर्ण भोजन, पौधे आधारित आहार पुरानी बीमारियों को रोक सकता है और उलट सकता है।

हमसे जुड़ें और अफ्रीका को दान करें

अफ्रीका में भुखमरी एक गंभीर समस्या है, और यह बदतर होती जा रही है। भुखमरी के कारण जटिल हैं लेकिन इसमें गरीबी, सूखा, संघर्ष और जलवायु परिवर्तन जैसी चीजें शामिल हैं। अफ्रीका में हर दिन लाखों लोग भूखे सोते हैं। यह एक ऐसी समस्या है जिसे सुलझाया जा सकता है, लेकिन इसके लिए कई लोगों के प्रयासों की आवश्यकता होगी। आप जैसे संगठनों को दान देकर मदद कर सकते हैं Food for Life Global.

एक छोटा सा दान भी उन लोगों के जीवन में बड़ा बदलाव ला सकता है जो पर्याप्त खाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। निरंतर अंतर लाने में मदद करने के लिए आप एकमुश्त दान या मासिक दान कर सकते हैं. हम नकद, चेक और क्रेडिट कार्ड के रूप में दान स्वीकार करते हैं। आसान दान के लिए आप स्टॉक और क्रिप्टोकरेंसी भी दान कर सकते हैं। आपके समर्थन के लिए धन्यवाद!

पॉल टर्नर

पॉल टर्नर

पॉल टर्नर ने सह-स्थापना की Food for Life Global 1995 में। वह एक पूर्व भिक्षु, विश्व बैंक के एक अनुभवी, उद्यमी, समग्र जीवन कोच, शाकाहारी रसोइया, और 6 पुस्तकों के लेखक हैं, जिनमें खाद्य योग, आत्मा की खुशी के लिए 7 सिद्धांत शामिल हैं।

श्री। टर्नर ने पिछले 72 वर्षों में 35 देशों की यात्रा की है और फूड फॉर लाइफ प्रोजेक्ट स्थापित करने, स्वयंसेवकों को प्रशिक्षित करने और उनकी सफलता का दस्तावेजीकरण करने में मदद की है।

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