मारिओला अलसीना
मारियोला अलसीना का जन्म बार्सिलोना में हुआ था और वह रूसिलॉन (फ्रांस) और ऑल्ट एम्पोर्डा (कैटेलोनिया, स्पेन) के बीच रहती है। उसके पास रणनीतिक पीआर में मास्टर डिग्री है और आतिथ्य और खाद्य क्षेत्र में बहुत अनुभव है। वह शाकाहारी भोजन और क्रूरता मुक्त संस्कृति फैलाने में बहुत रुचि रखती है। मारिओला अब वेगन एकेडमी मीटिंग प्वाइंट प्रोजेक्ट में शामिल है, जो एक अंतरराष्ट्रीय और सुंदर जगह की पेशकश पर केंद्रित है जहां सभी शाकाहारी शेफ, पेशेवर और शाकाहारी प्रेमी मिल सकते हैं और ज्ञान और अनुभव को जोड़ सकते हैं।
मारियोला को यात्रा करना और रचनात्मक रूप से खाना बनाना पसंद है। वह अब अकादमी के लिए शाकाहारी व्यंजनों का एक सुंदर संग्रह विकसित कर रही है। नुस्खा की तस्वीर Cadaqués में कोको के रेस्तरां में ली गई थी। नुस्खा एक पारंपरिक थाई व्यंजन है।
थाई स्टाइल केला और कोको डेसर्ट
सामग्री
3 केले।
नारियल के दूध का 1 कैन। (400 मिली)
वनीला।
दालचीनी।
चीनी। (2 चम्मच)
दिशा
एक सॉस पैन में नारियल के दूध की आधी कैन को आग पर रख दें। केले को स्लाइस में काट लें और एक-एक करके नारियल के दूध के साथ पैन में डालें। एक बार जब सभी केले पैन में आ जाएं, तो नारियल के दूध के साथ, बाकी नारियल के दूध से ढक दें। 5 मी प्रतीक्षा करें, जबकि इसे हिलाया जा रहा है। चीनी, दालचीनी और वेनिला जोड़ें। केले के गलने तक धीमी आंच पर छोड़ दें।
नारियल के स्लाइस की सजावट के साथ परोसें।
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