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अन्नामृत - फूड फॉर लाइफ

Food for Life Global’s प्रधान सहयोगी जीवन के लिए भोजन कार्यक्रम बच्चों को उनकी शिक्षा का समर्थन करने के लिए सही पोषण प्रदान करने में विश्वास करता है। अन्नामृत कार्यक्रम इस विश्वास पर आधारित है कि "आप वही बनते हैं जो आप खाते हैं।" इस कार्यक्रम में प्रतिदिन जो पौष्टिक भोजन परोसा जाता है, वह दस लाख से अधिक बच्चों को स्कूल जाने के लिए प्रोत्साहित करता है।

उनका एक लक्ष्य है कि भारत के हर बच्चे को पौष्टिक भोजन प्रदान करके पूरी शिक्षा दिलाने में मदद की जाए। वे वर्तमान में 1.3 राज्यों में 24 उच्च तकनीक रसोई से दैनिक 10 मिलियन भोजन परोस रहे हैं।

मध्याह्न भोजन योजना भारत सरकार और IFRF द्वारा शुरू की गई थी अन्नामृत गुणवत्ता सामुदायिक सेवा के लिए मानक स्थापित करने में सेवा एक प्रमुख भागीदार है।

अन्नामृत इसका अर्थ है "भोजन अमृत के समान शुद्ध।" भारत में गरीबी और भूख महामारी है, जिसमें अधिकांश आबादी को एक दिन में एक भी पौष्टिक भोजन नहीं मिल पाता है। इस सामाजिक आपदा के पीछे प्रमुख कारक गरीबी और निरक्षरता का एक दुष्चक्र है जिसने दशकों से भारत को जकड़ रखा है। अन्नामृत पवित्र पौधों पर आधारित भोजन के साथ बच्चों की सेवा करके वंचितों को इस दुष्चक्र से मुक्त करने का संकल्प लिया है। भोजन न केवल सख्ती से पौधे आधारित होते हैं, बल्कि अन्नामृता की हाई-टेक, सुपर हाइजीनिक रसोई के आध्यात्मिक माहौल से भी भरे होते हैं। उनका मानना ​​है कि ऐसा शुद्ध भोजन मन, शरीर और आत्मा का पोषण करेगा।

गर्म भोजन स्वच्छता और गुणवत्ता के उच्चतम मानकों के साथ तैयार किया जाता है जो बढ़ते बच्चों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात, IFRF वनस्पति स्टू के लिए एक गुप्त घटक मिलाता है (खिचड़ी) यह सेवा करता है - प्रेम, भक्ति और करुणा जो भोजन में पवित्रता का एक अद्वितीय स्वाद जोड़ती है।

ANNAMRITA के बारे में

logo_annamritaफूड रिलीफ फाउंडेशन 23 अप्रैल 2004 को गठित एक गैर-लाभकारी, गैर-धार्मिक, गैर-सांप्रदायिक सार्वजनिक धर्मार्थ ट्रस्ट है, और बॉम्बे पब्लिक ट्रस्ट अधिनियम, 1950 के तहत पंजीकृत है।

1863 में, लुडविग एंड्रियास फ्यूरबैक (एक जर्मन दार्शनिक) ने लिखा था "मनुष्य वही है जो वह खाता है"। वह कह रहा था कि वह जो भोजन करता है उसका उसकी मनःस्थिति और स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ता है। फूड रिलीफ फाउंडेशन में भी, हम मानते हैं कि भोजन के सेवन से न केवल मनुष्य को उसका भौतिक अस्तित्व मिलता है, बल्कि उसे संस्कृति और परमात्मा में भाग लेने के मूल्य भी मिलते हैं, जिसके लिए वह अपने अंतरतम में प्रयास करता है। हमारी संस्कृति में भी, भोजन और भोजन हमेशा एक अंतर्निहित हिस्सा रहा है। प्राचीन भारत के ग्रामीण जीवन में, गृहस्थ, या गृहस्थ, खुद को जानवरों सहित सभी जीवित प्राणियों के लिए भोजन प्रदाता के रूप में देखते थे। भारत में वैदिक सभ्यता के शिखर के दौरान एक चूहा या सांप भी भोजन के बिना नहीं जाता था। वेदों ने एक गृहस्थ के कर्तव्य को समझाया, यह सिखाया कि जो लोग अपने लिए खाना बना रहे हैं, वे केवल पापी चीजें खा रहे हैं, इस प्रकार यह संदेश देते हैं कि आतिथ्य गृहस्थ के कर्तव्यों में से एक है।

फ़ूड रिलीफ़ फ़ाउंडेशन के उद्देश्य की उत्पत्ति 1974 में हुई जब Srila Prabhupada मायापुरा (पश्चिम बंगाल) में एक कृष्ण मंदिर में अपने कमरे से बाहर देख रहा था। उसने देखा कि गाँव के बच्चों का एक समूह भोजन के स्क्रैप को लेकर गली के कुत्तों से लड़ रहा है। उसने जो देखा उससे हैरान और दुखी, Srila Prabhupada अपने शिष्यों की ओर मुड़े और कहा, "हमारे मंदिरों के दस मील के दायरे में कोई भी व्यक्ति भूखा नहीं रहना चाहिए"। जब भारत सरकार ने 1994 में भारत में दो सबसे गंभीर समस्याओं - भूख और निरक्षरता से लड़ने के लिए मध्याह्न भोजन योजना नामक एक रणनीतिक कार्यक्रम शुरू किया, तो खाद्य राहत फाउंडेशन ने बच्चों को उनकी शिक्षा का समर्थन करने के लिए सही पोषण प्रदान करने का एक बड़ा अवसर देखा। . मध्याह्न भोजन परियोजना को खाद्य राहत फाउंडेशन द्वारा 'अन्नमृत' के नाम से क्रियान्वित किया जा रहा है, जिसका अर्थ है अमृत के समान शुद्ध भोजन।

जब आप पौष्टिक भोजन के बारे में सोचते हैं, तो सबसे पहली बात जो दिमाग में आती है, वह यह है कि एक माँ अपने बच्चे की सेवा क्या करती है, और यही अन्नमृता है। हम बच्चों को उसी प्यार और भक्ति के साथ भोजन परोसने का प्रयास करते हैं, जो अन्यथा उनकी माँ प्रदान करती। हमारे हाई-टेक रसोई में आध्यात्मिक माहौल से प्रभावित, खिचड़ी न केवल भौतिक स्तर पर बल्कि आध्यात्मिक स्तर पर भी संतुष्ट और पोषण करती है। एकमात्र भोजन जो वास्तव में तृप्त करता है वह वही है जो पेट, मन और आत्मा को समान रूप से खिलाता है। अन्नमृत में, हम बच्चे को दिन का वह महत्वपूर्ण भोजन प्रदान करते हैं जो न केवल उसके पेट को खिलाता है बल्कि उसकी आत्मा को उसकी पूरी क्षमता प्राप्त करने के उत्साह के साथ खिलाता है।

भारत में अधिकांश आबादी अभी भी दिन के लिए कम से कम एक पूर्ण वर्ग भोजन प्राप्त करने में असमर्थ है, केवल इसलिए कि वे गरीबी और अशिक्षा के दुष्चक्र में फंस गए हैं। अन्नमृत ने बच्चों को पवित्र और पौष्टिक भोजन देकर वंचितों को इस दुष्चक्र से मुक्त करने का संकल्प लिया है। हमारा उद्देश्य बच्चों को उनके प्रारंभिक वर्षों में सही पोषण प्रदान करना है। हम 13 तक प्रतिदिन 00,000 से अधिक बच्चों की सेवा करने के लिए कार्यक्रम का विस्तार करना चाहते हैं। हमें विश्वास है कि उस पैमाने पर सफलता भारत भर में अन्य विकास संगठनों और राज्य सरकारों द्वारा प्रतिकृति का एक मॉडल पेश करेगी। कई लोगों के लिए, अन्नमृता उनके एकमात्र संपूर्ण भोजन का एकमात्र स्रोत है जो उन्हें पूरे दिन के दौरान मिलती है। इसने स्कूलों में नामांकन में वृद्धि, उपस्थिति के स्तर को बनाए रखने, ड्रॉपआउट दर में कमी और ध्यान अवधि के संदर्भ में नाटकीय परिणाम दिए हैं। हम अधिक से अधिक बच्चों तक अन्नमृत कार्यक्रम तक पहुंचने के लिए ईमानदारी से आपका समर्थन चाहते हैं।

पॉल टर्नर

पॉल टर्नर

पॉल टर्नर ने सह-स्थापना की Food for Life Global 1995 में। वह एक पूर्व भिक्षु, विश्व बैंक के एक अनुभवी, उद्यमी, समग्र जीवन कोच, शाकाहारी रसोइया, और 6 पुस्तकों के लेखक हैं, जिनमें खाद्य योग, आत्मा की खुशी के लिए 7 सिद्धांत शामिल हैं।

श्री। टर्नर ने पिछले 72 वर्षों में 35 देशों की यात्रा की है और फूड फॉर लाइफ प्रोजेक्ट स्थापित करने, स्वयंसेवकों को प्रशिक्षित करने और उनकी सफलता का दस्तावेजीकरण करने में मदद की है।

2 टिप्पणियाँ

मैरी एन

अन्नामृत को गुमनाम रूप से कैसे दान करें? या पेपैल पर। पेपैल दान के माध्यम से नहीं-मैंने पेपैल दान के माध्यम से एफएफएलजी को दान दिया लेकिन कभी नहीं सुना कि आपने मेरा दान प्राप्त किया है।

आप जो भी जानकारी प्रदान करा सकते हैं उसके लिए धन्यवाद!

जुलाई 30, 2022
पॉल टर्नर

आप सीधे अन्नमृता को दान कर सकते हैं http://www.annamrita.org

अगस्त 11, 2022

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