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Annamrita Food for Life अब दैनिक 1.2 मिलियन शाकाहारी भोजन परोस रही है

सितम्बर 9, 2012
पॉल टर्नरपॉल टर्नर

1863 में, लुडविग एंड्रियास फेउरबैक (एक जर्मन दार्शनिक) ने लिखा था "मनुष्य वही है जो वह खाता है"। वह कह रहा था कि जो खाना वह खाता है, वह मन और स्वास्थ्य की स्थिति पर असर डालता है। Food for Life Global सहयोगी, कृष्णा मंदिर खाद्य राहत फाउंडेशन सहमत हैं। भारत में स्थित मानवीय परियोजना, इस विश्वास पर आधारित है कि भोजन का सेवन न केवल व्यक्ति को भौतिक अस्तित्व प्रदान करता है, बल्कि उनकी आत्मा को समृद्ध करने का अवसर भी प्रदान करता है।

दूसरों को भोजन तैयार करना और परोसना हमेशा भारतीय संस्कृति का एक अंतर्निहित हिस्सा रहा है। प्राचीन भारत के ग्राम जीवन में, घरवालों ने खुद को जानवरों सहित सभी जीवित प्राणियों के लिए भोजन प्रदाता के रूप में देखा। भारत में वैदिक सभ्यता के शिखर के दौरान भी कोई चूहा या सांप बिना भोजन के नहीं जाता था। वेदों यह घोषणा करें कि जो लोग अपने लिए खाना बना रहे हैं, वे केवल पाप खा रहे हैं, और इसलिए, गृहस्थ के लिए मेहमाननवाज और स्वार्थी होना महत्वपूर्ण था।

कृष्ण मंदिर खाद्य राहत की जड़ें १९७४ में हैं, जब वैदिक विद्वान और गुरु, Srila Prabhupada अपने छात्रों को बताया, "हमारे मंदिरों के दस मील के दायरे में कोई भी भूखा नहीं जाना चाहिए"। जब 1994 में भारत सरकार ने एक रणनीतिक कार्यक्रम शुरू किया था मध्याह्न भोजन योजना भारत की दो सबसे प्रमुख समस्याओं - भूख और अशिक्षा से लड़ने के लिए, IFRF ने बच्चों को उनकी शिक्षा का समर्थन करने के लिए सही पोषण प्रदान करने का एक शानदार अवसर देखा। मध्याह्न भोजन परियोजना IFRF द्वारा 'के नाम से लागू की जा रही हैअनामिका'अर्थात भोजन उतना ही शुद्ध, जितना अमृत।

परियोजना के निदेशक, राधा कृष्ण दास बताते हैं,

“पहली बात जो मन में आती है, जब आप पौष्टिक भोजन के बारे में सोचते हैं, वह वह है जो एक माँ अपने बच्चे की सेवा करती है, और यही वह है जिसके लिए अन्नमित्र खड़ा होता है। हम बच्चों को उसी प्रेम और भक्ति के साथ भोजन परोसने का प्रयास करते हैं जो अन्यथा उनकी माँ ने प्रदान किया होता। हमारे हाई-टेक रसोई में आध्यात्मिक माहौल से प्रभावित, खिचड़ी (चावल, दाल स्टू) न केवल भौतिक स्तर पर बल्कि आध्यात्मिक स्तर पर भी संतुष्ट और पोषण करती है। भोजन वास्तव में तृप्त करने के लिए, यह शरीर, मन और आत्मा का पोषण करता है। पर अनामिका, हम 1 मिलियन से अधिक बच्चों को एक ताजा पकाया हुआ दोपहर का भोजन प्रदान करते हैं जो न केवल उनके पेट को खिलाता है, बल्कि उनकी आत्मा को उनकी पूरी क्षमता प्राप्त करने के लिए एक उत्साह के साथ पोषण करता है। ”

विश्व खाद्य कार्यक्रम के अनुसार, दुनिया का लगभग 50% भूखे भारत में रहते हैं। भारत की लगभग 35% आबादी को खाद्य-असुरक्षित माना जाता है, जो न्यूनतम ऊर्जा आवश्यकताओं का 80% से कम खपत करता है। गरीबी और अशिक्षा के दुष्चक्र में फंसे रहने के कारण भारत में अधिकांश आबादी अभी भी एक दिन में कम से कम एक पूर्ण वर्ग भोजन प्राप्त करने में असमर्थ है।

अन्नामृत भारत में सबसे गरीब बच्चों को पवित्र और पौष्टिक भोजन प्रदान करके, इन वंचितों को एक दुष्चक्र से मुक्त करने का संकल्प लिया जाता है। दास कहते हैं, "हम बच्चों को अपने सबसे प्रारंभिक वर्षों में भोजन का शुद्धतम प्रदान करने का लक्ष्य रखते हैं।" अन्नामृत 1.3 तक प्रति दिन 2013 मिलियन बच्चों तक पहुंचने का लक्ष्य है, यह मानते हुए कि इसकी निरंतर वृद्धि पूरे भारत में अन्य विकासात्मक संगठनों और राज्य सरकारों की प्रतिकृति का एक मॉडल पेश कर रही है। बहुतों को, अन्नामृत उनका एकमात्र भोजन है। हालांकि, सबसे बड़ा योगदान अन्नामृत भारत में स्कूलों में नामांकन में नाटकीय वृद्धि हुई है, उपस्थिति के स्तर को बनाए रखा है; ड्रॉपआउट दर और छात्रों का बढ़ता ध्यान।

अधिक जानने के लिए और इस अद्भुत परियोजना का समर्थन करें, देखें, अन्नमृता.ओआरजी

फेसबुक: https://www.facebook.com/AnnamritaISKCON

खोज के 30 (सेकंड) वीडियो देखें

[यूट्यूब] http://youtu.be/53BSdhZ_C_s [/ यूट्यूब]

 

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