2020 सबसे चुनौतीपूर्ण वर्षों में से एक साबित हो रहा है जिसका दुनिया ने बहुत लंबे समय में सामना किया है। दुनिया भर में रिपोर्ट किए गए मामलों में कोरोनावायरस में उतार-चढ़ाव जारी है, कई विकासशील और तीसरे विश्व देशों में वर्तमान में वैश्विक महामारी का सबसे बुरा अनुभव हो रहा है।
COVID-19 का एक विनाशकारी प्रभाव खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं का टूटना और दुनिया भर में भोजन की कमी है। अब हम सबसे बड़े और सबसे अभूतपूर्व भूख संकटों में से एक की ओर बढ़ रहे हैं। ऐसा माना जाता है कि 132 में भूखे रहने का अनुमान नहीं रखने वाले 2020 मिलियन लोगों को, भोजन की कमी का सामना करेंगे.
फूड फॉर लाइफ सबसे आगे है, COVID प्रतिबंधों के साथ काम करने की कोशिश कर रहा है और हमारे ग्रह पर सबसे कमजोर लोगों को खिलाने में मदद करना जारी रखता है। हम अराजकता के बावजूद उन सभी संगठनों की मदद करने के लिए लड़ने वाले कई संगठनों में से एक हैं।
यह आशंका जताई गई है कि इस साल भूखे व्यक्तियों में स्पाइक उतना ही तिगुना हो सकता है, जितनी किसी भी भूख में हमने एक सदी से अधिक समय तक देखा है। जैसा कि COVID-19 प्रतिबंध दुनिया भर में कहर बरपा रहा है, वैश्विक महामारी रास्ते में कीमती आपूर्ति श्रृंखलाओं, बुनियादी ढांचे और अपंग अर्थव्यवस्थाओं को ध्वस्त कर रही है।
हमारे विश्व बाजारों पर अभूतपूर्व हिट ने ग्रह के कुछ सबसे गरीब और सबसे हताश देशों में अस्थिरता पैदा कर दी है। अब यह सोचा गया है कि 2020 तक लोग भूख से मरेंगे और वायरस से लोग मरेंगे।
निष्क्रिय आपूर्ति जंजीरों के लिए खेतों में खाद्य सड़ांध का नेतृत्व
यहां तक कि स्थापित खाद्य स्थिरता वाले देशों को अब भोजन की कमी का सामना करना पड़ रहा है। इस महामारी से कोई भी देश अछूता नहीं रहा है, क्योंकि खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं के कारण लोग न्यूयॉर्क से नाइजीरिया तक भूखे रह रहे हैं।
अब हमारे पास एक ऐसी स्थिति है, जहां लोग उसी देश में भूखे मर रहे हैं, जहां किसानों को सिर्फ दो सौ मील दूर किसानों के खेतों में सड़ने के लिए छोड़ दिया जाता है। यात्रा प्रतिबंधों के अलावा वस्तुओं को स्थानांतरित करने के लिए उचित आपूर्ति श्रृंखला और बुनियादी ढांचे के बिना, किसान और खाद्य कंपनियां देश भर में अपनी उपज को स्थानांतरित नहीं कर सकती हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, हमने किसानों के वीडियो को देखा है कि वे सड़ने के लिए आलू के विशाल ढेर के साथ हैं। युगांडा में, खाद्य विक्रेता सबसे अधिक छूट वाले फल और सब्जियों को भी नहीं बेच सकते हैं, क्योंकि लोगों ने अपनी नौकरी खो दी है और कुछ भी नहीं बचा है। वेनेजुएला अब अकाल की कगार पर है।
महामारी ने हमारे खाद्य उद्योग की अनमोलता और जीवन शक्ति को प्रकट किया है। लेकिन, यह भी पता चला कि हम उन्हीं प्रणालियों की दया पर कैसे हैं। कुछ अब भविष्य में इस तरह के एक और संकट से बचने के लिए अधिक स्थानीय और विकेन्द्रीकृत खाद्य प्रणालियों का आह्वान कर रहे हैं।
फूड फॉर लाइफ में, हम दुनिया की टूटी हुई खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं के बारे में अच्छी तरह जानते हैं। हम आशा करते हैं कि COVID-19 उन लोगों के लिए एक वेक-अप कॉल है जो इन आपूर्ति श्रृंखलाओं को तात्कालिकता के रूप में अद्यतन करने की आवश्यकता है। हम यह भी उम्मीद करते हैं कि संकट बेहतर गुणवत्ता वाले बुनियादी ढांचे की वृद्धि के लिए एक संकेत के रूप में कार्य करता है जो कि जरूरतमंद लोगों को खिलाने में मदद करने के लिए सख्त जरूरत है।
असमानता उजागर
हमारे परेशान खाद्य प्रणालियों को उजागर करने के अलावा, कोरोना हमारी दुनिया की सबसे गहरी असमानताओं को उजागर किया है। वायरस ने कई प्रणालीगत अक्षमताओं और कमजोरियों को उजागर किया है और हमारे लिए तय किया है कि कौन खाएगा और कौन नहीं। महापुरुष महामारी के दौरान बड़ी मात्रा में धन संचय करते रहते हैं, वहीं दुनिया के सबसे कमजोर लोगों को भी कम ही छोड़ा जा रहा है।
ऐसे देश जो आर्थिक रूप से अच्छी तरह से बंद हैं, उन्होंने अपने लोगों को प्रोत्साहन भुगतान का समर्थन किया है ताकि वे उन्हें जारी रख सकें। हालांकि, गरीब देशों में, कई लोगों ने बिना किसी सुरक्षा जाल या सरकारी सुरक्षा के अपनी नौकरी खो दी है। इसके कारण बेरोजगारी, भुखमरी और बेघरपन में भारी बढ़ोतरी हुई है।
अब हमारे पास एक ऐसी स्थिति है जहां कई परिवार कभी भी काम पर वापस जाने की उम्मीद के साथ खुद को खिलाने का जोखिम नहीं उठा सकते। वैश्विक राहत प्रयासों और सरकारी प्रोत्साहन ने कुछ हद तक मदद की है, लेकिन यह पर्याप्त नहीं साबित हो रहा है।
फूड फॉर लाइफ ने कई लोगों को खिलाने के अपने विश्वव्यापी प्रयासों को जारी रखा है, जितने कि पौष्टिक पौधों पर आधारित भोजन के साथ हम कर सकते हैं, इसके बावजूद अराजकता COVID-19 और लॉकडाउन के कारण हुए हैं। हम अपने महत्वपूर्ण काम को यथासंभव जारी रखने के लिए संगठनों और सरकारों के साथ कड़ी मेहनत कर रहे हैं।
लोगों को अब हमसे कहीं ज्यादा जरूरत है।
दशकों तक प्रभाव महसूस किया जाएगा।
दुनिया भर के देशों, सरकारों और हमारे समुदायों को आने वाले दशकों के लिए इस महामारी के प्रभावों को महसूस करने की संभावना है। दुनिया भर में किसानों को मुश्किल से मारा गया है, और अगर वे परिचालन पर ले जाने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं, तो पुनर्प्राप्त करना सरल नहीं हो सकता है।
आपूर्ति श्रृंखला को फिर से शुरू करने की आवश्यकता होगी, लेकिन लाइनों के साथ काम करने वाली कंपनियों को आर्थिक मंदी का भारी दबाव महसूस होता है। विकासशील देशों में निर्माण के लिए बहुत सारे बुनियादी ढांचे को महीनों के एक मामले में पूर्ववत हो गया है।
चीजों को "सामान्य रूप से वापस" प्राप्त करना एक बड़ी चुनौती होने जा रही है, जिसमें कई लोग शामिल हैं, जिनमें सत्ता में शामिल लोग, दूरदर्शिता और संगठन के स्तर के संदर्भ में पूरी तरह से नहीं समझते हैं। यह बताया गया है कि इन बुनियादी ढांचे के मुद्दों के कारण कम से कम 12 महीनों तक दुनिया भर में समस्याएं बनी रहेंगी।
इस समय के दौरान, खाद्य आपूर्ति, वैश्विक बाजारों और अर्थव्यवस्थाओं की अस्थिरता जारी रहने के लिए निर्धारित है। यह बस एक अभूतपूर्व संकट है जिससे निपटने के लिए मानव जाति बीमार है।
अब हम जिन मुद्दों का सामना कर रहे हैं, उन पर आने वाले दशकों में शायद एक डोमिनो-प्रभाव होगा। खाद्य असुरक्षा और इसके निहितार्थ को संकट के बाद दशकों तक जारी रखने के लिए प्रलेखित किया गया है। COVID-19 के प्रभाव के परिणामस्वरूप, दुनिया भर में कुपोषण के अनुमानों में वृद्धि हुई है।
कुपोषण ने समुदायों पर भारी असर डाला है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है, गतिशीलता को सीमित करता है, और यहां तक कि संज्ञानात्मक मस्तिष्क समारोह को भी प्रभावित कर सकता है। जो बच्चे कम उम्र में कुपोषण के शिकार होते हैं, वे अपने वयस्क जीवन में इसके विनाशकारी प्रभाव को अच्छी तरह से महसूस करते हैं।
छोटे बच्चों के परिणामों में संज्ञानात्मक कार्य कम होने, काम खोजने में कठिनाई और गरीबी के चक्र में बंद होने के कारण स्कूल में रहने की अक्षमता शामिल है।
यह इन कारणों से है कि फूड फॉर लाइफ में हमारा काम पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। COVID-19, जब भी होगा, कुपोषण को रोकने के लिए कई समुदायों को पहले से अधिक भोजन की आवश्यकता होगी। लेकिन हम इसे अकेले नहीं कर सकते!
आप कैसे मदद कर सकते है
जबकि हम महामारी के कई प्रणालीगत और सामाजिक परिणामों को नियंत्रित नहीं कर सकते, हम कर सकते हैं इस समय के दौरान सबसे कमजोर लोगों को सहायता और भोजन वितरित करने के लिए मोर्चे पर संगठनों का समर्थन करने में मदद करें।
आज हम दुनिया भर के हजारों लोगों और बच्चों को अत्यधिक पौष्टिक पौधों पर आधारित भोजन वितरित करने में हमारी मदद करने के लिए आज ही फूड फॉर लाइफ को दान करें! हमें इस समय के दौरान आपकी सहायता की आवश्यकता है ताकि हमें उन लोगों को खिलाने के लिए जारी रखा जा सके जो दशकों से पीछे रह गए हैं और टूटी हुई प्रणालियों और पुरानी गरीबी के नतीजों का सामना करना जारी रखते हैं।
आज दान करें, और हमें जीवन बचाने में मदद करें!
Food For Life Global’s प्राथमिक मिशन प्रेमपूर्ण इरादे से तैयार किए गए शुद्ध पौधे-आधारित भोजन के उदार वितरण के माध्यम से दुनिया में शांति और समृद्धि लाना है। |
