વેગન ક્વિનોઆ સલાડ

વેગન ક્વિનોઆ સલાડ

આ વાઇબ્રન્ટ વેગન ક્વિનોઆ સલાડ માત્ર આંખો માટે જ નહીં પરંતુ પોષણનું પાવરહાઉસ પણ છે. પ્રોટીનથી ભરપૂર ક્વિનોઆ, તાજા શાકભાજી અને એવોકાડોની તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરપૂર, આ કચુંબર સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે. ઝેસ્ટી લાઇમ ડ્રેસિંગ તમામ સ્વાદોને એકસાથે લાવે છે, જે તેને તમારા આગામી મેળાવડામાં ઝડપી લંચ અથવા સાઇડ માટે યોગ્ય વાનગી બનાવે છે.

ભલાઈથી ભરેલા બાઉલનો આનંદ માણો જે તમારા શરીરને પોષણ આપે છે અને તમારી સ્વાદની કળીઓને આનંદ આપે છે!

ઘટકો:

- 1 કપ ક્વિનોઆ, ધોઈ નાખો

- 2 કપ પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ

- 1 કપ ચેરી ટમેટાં, અડધા

- 1 કાકડી, ઝીણી સમારેલી

- 1 ઘંટડી મરી, ઝીણી સમારેલી

- 1/4 કપ લાલ ડુંગળી, બારીક સમારેલી

- 1 કેન કાળી કઠોળ, નીતારીને ધોઈ

- 1 એવોકાડો, પાસાદાર ભાત

- 1/4 કપ તાજી કોથમીર, સમારેલી

- 1 લીંબુનો રસ

- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ

- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી

સૂચનાઓ:

1. મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ક્વિનોઆ અને પાણી (અથવા સૂપ) ભેગું કરો. ઉકળવા લાવો, પછી ગરમીને ઓછી કરો, ઢાંકી દો અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો, અથવા જ્યાં સુધી ક્વિનોઆ ફ્લફી ન થાય અને પાણી શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી.

2. એક મોટા બાઉલમાં, રાંધેલા ક્વિનોઆ, ચેરી ટમેટાં, કાકડી, ઘંટડી મરી, લાલ ડુંગળી, કાળા કઠોળ અને એવોકાડો ભેગું કરો.

3. નાના બાઉલમાં, લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીને એકસાથે હલાવો. સલાડ પર રેડો અને ભેગા કરવા માટે હળવેથી ટૉસ કરો.

4. પીરસતાં પહેલાં તાજી કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો.

આ કચુંબર માત્ર પૌષ્ટિક અને તાજગી આપનારું નથી, પરંતુ તે ઝડપથી તૈયાર પણ છે, જે તેને કોઈપણ ભોજનમાં સંપૂર્ણ ઉમેરો બનાવે છે.

પોલ રોડની ટર્નરનું ચિત્ર

પોલ રોડની ટર્નર

સહ-સ્થાપના Food for Life Global 1995 માં, જે હવે ફૂડ યોગા ઇન્ટરનેશનલ તરીકે ઓળખાય છે. તેઓ ભૂતપૂર્વ સાધુ, મુખ્ય વક્તા, વિશ્વ બેંકના અનુભવી, સામાજિક ઉદ્યોગસાહસિક, સર્વગ્રાહી જીવન કોચ અને 6 પુસ્તકોના લેખક છે, જેમાં FOOD YOGA અને The 7 Maxims for Soul Happiness છે.

શ્રી ટર્નરે છેલ્લા 72 વર્ષોમાં 40 દેશોની યાત્રા કરીને ફૂડ યોગ પ્રોજેક્ટ્સ સ્થાપવામાં, સ્વયંસેવકોને તાલીમ આપવામાં અને વિશ્વને શુદ્ધ ખોરાક સાથે એક થવાનો સંદેશ ફેલાવવામાં મદદ કરી છે.

પ્રતિક્રિયા આપો

મદદ આધાર
ફૂડ યોગા ઇન્ટરનેશનલ

કેવી રીતે અસર કરવી

દાન કરો

લોકોને મદદ કરો

ક્રિપ્ટો કરન્સી

ક્રિપ્ટો દાન કરો

પશુ

મદદ પ્રાણીઓ

પ્રોજેક્ટ્સ

સ્વયંસેવક તકો
વકીલ બનો
તમારા પોતાના પ્રોજેક્ટ શરૂ કરો
કટોકટી રાહત

સ્વયંસેવક
તકો

એક બની
એડવોકેટ

તમારી પ્રારંભ કરો
પોતાનો પ્રોજેક્ટ

ઇમર્જન્સી
આત્મવિશ્વાસ