વેગન લેન્ટિલ શેફર્ડની પાઇ
આ વેગન્યુરી, અમે એક રેસીપી શેર કરવા માટે ઉત્સાહિત છીએ જે આરામદાયક ખોરાકને ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કરે છે! અમારી વેગન લેન્ટિલ શેફર્ડની પાઇ હાર્દિક મસૂર, આરોગ્યપ્રદ શાકભાજી અને ક્રીમી છૂંદેલા બટાકાથી ભરેલી છે. પછી ભલે તમે છોડ આધારિત આહારમાં નવા હોવ કે શાકાહારી શાકાહારી, આ વાનગી ચોક્કસપણે પ્રભાવિત અને સંતુષ્ટ કરશે.
ઘટકો:
- 1 કપ લીલી અથવા બ્રાઉન દાળ (બાંધેલી)
- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી
- 2 લસણની કળી, ઝીણી સમારેલી
- 2 ગાજર, સમારેલા
- 1 કપ ફ્રોઝન વટાણા
- 1 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- 2 ચમચી ટમેટાની પેસ્ટ
- 1 ચમચી થાઇમ
- 4 કપ છૂંદેલા બટાકા (ડેરી ફ્રી)
સૂચનાઓ:
1. તમારા ઓવનને 375°F (190°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો.
2. એક કડાઈમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળી, લસણ અને ગાજરને નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
3. દાળ, ટમેટા પેસ્ટ, થાઇમ અને વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે ઉકાળો.
4. વટાણામાં જગાડવો, પછી મિશ્રણને બેકિંગ ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
5. છૂંદેલા બટાકાને ઉપર સરખી રીતે ફેલાવો અને 20 મિનિટ અથવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
6. 20 મિનિટ અથવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
7. હૂંફાળું પીરસો અને સંપૂર્ણ વેગન્યુરી કમ્ફર્ટ ફૂડનો આનંદ લો - સ્વાદ, હૂંફ અને પોષણથી ભરપૂર!
અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ રેસીપી, અમારી વેબસાઈટ પરના અન્ય ઘણા લોકો સાથે, તમને વનસ્પતિ આધારિત આહારની ગતિશીલ શક્યતાઓ શોધવા માટે પ્રેરણા આપે છે. એક નાનું પગલું પણ, જેમ કે વેગન્યુરી દરમિયાન વેગનિઝમ અપનાવવું, તમારા સ્વાસ્થ્ય, ગ્રહ અને પ્રાણીઓ માટે અર્થપૂર્ણ તફાવત લાવી શકે છે. તેને અજમાવી જુઓ અને તમારી રચનાઓ અમારી સાથે શેર કરો!
