કાચા
- 2 કપ અખરોટ
- 1 કપ તાજી ખજૂર
- ½ કપ સૂકા નારિયેળના ટુકડા
- ¼ કપ આદુ, છીણેલું
- 2 કપ કાજુ (6 કલાક પલાળીને નીતારીને)
- 2 x આખા લીંબુ (ત્વચા અને બીજ દૂર કરો)
- ¾ કપ મધ અથવા પામ અમૃત
- ¾ કપ નાળિયેર તેલ
- ¼ કપ કોકો બટર
- 1 x બનાના
- ½ ટીસ્પૂન. વેનીલા એસેન્સ
- 3 અથવા 4 પેશનફ્રુટ્સ
- 2 ચમચી. મધ અથવા પામ અમૃત
પદ્ધતિ
તેને ફૂડ પ્રોસેસરથી બનાવો.
પાયો:
- 2 કપ અખરોટ
- 1 કપ તાજી તારીખો (અથવા બિસ્કીટના ટુકડાની રચના બનાવવા માટે જરૂરી હોય તેટલી)
- 1/2 છીણેલા નારિયેળના ટુકડા
- 1/4 કપ છીણેલું આદુ
- 1 ટીસ્પૂન. એલચી પાવડર (વૈકલ્પિક)
બિસ્કિટના ટુકડા જેવું ન લાગે ત્યાં સુધી પ્રોસેસ કરો. 20 સેમી સ્પ્રિંગ ફોર્મ પેનમાં દબાવો.
ભરવું:
2 કપ પલાળેલા કાજુ, 2 આખા લીંબુ (ત્વચા અને બીજ દૂર કરો), રામબાણ ચાસણી, નાળિયેર તેલ, કોકો બટર, કેળા અને વેનીલા એસેન્સ બ્લેન્ડરમાં ઉમેરો.
સરળ થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો અથવા મિશ્રણ કરો. આધાર માં રેડવાની છે. 3-4 કલાક માટે ફ્રીજમાં સેટ કરો.
ટોપિંગ:
- કાતરી સ્ટ્રોબેરી
- નાળિયેરની ચાસણી (અથવા મધ)
એક મીઠી ચાસણી, જેમ કે નાળિયેરની ચાસણી, રામબાણ અમૃત અથવા ઉપરથી મધ નાખો. કાતરી સ્ટ્રોબેરી અથવા અન્ય ફળો સાથે ટોચને શણગારે છે.
