કાચા 

• પાકેલા લેડી ફિંગર કેળા -12 
• 6 એવોકાડોઝ 
• 1/2 -1 કપ નાળિયેર તેલ 
• 1 કપ નાળિયેરનું અમૃત 
• ફુદીનાના આવશ્યક તેલના 4-5 ટીપાં 

પદ્ધતિ 

1. કેળાની છાલ, કટકા અને ફ્રીઝરમાં રાતોરાત મૂકો. 

2. જો જરૂરી હોય તો થોડું અખરોટનું દૂધ ઉમેરીને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો 

ભિન્નતા 

1. વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો (વૈકલ્પિક) 

2. 1 પેશનફ્રૂટ ઉમેરો (વૈકલ્પિક) 

3. કેળાના આઈસ્ક્રીમમાં કોકો નિબ્સ અથવા કેરોબ ચિપ્સ મિક્સ કરો 

4. કેળાના આઈસ્ક્રીમમાં ½ કપ નાળિયેરનું માંસ બ્લેન્ડ કરો 

5. આ જ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને 6 પાકેલી કેરીને બ્લેન્ડ કરો 

6. એ જ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને 4 કપ તાજી સ્ટ્રોબેરી + 2 કેળાને બ્લેન્ડ કરો 

ચોક ટોચ 

બાઉલમાં ¼ કપ નાળિયેર તેલ, ¼ કપ રામબાણ ચાસણી, ¼ કપ કોકો પાવડરને ચોકલેટ સોસ ન બને ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. આને તાજા બનાવેલા બનાના આઈસ્ક્રીમ પર રેડો. તે સેકંડમાં સેટ થઈ જશે, ચોકલેટ ટોપિંગ બનાવશે! 

બાકી બચેલાનું શું કરવું? 

1. આઇસ ક્યુબ કન્ટેનરમાં બાકીનો "આઇસ્ક્રીમ" રેડો. 

2. સ્થિર 

3. 1 તાજા કેળા સાથે કાઢીને બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં મૂકો. 

4. સુંવાળી થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ અથવા પ્રક્રિયા કરો 

5. ઈચ્છા મુજબ નવા સ્વાદ ઉમેરો.