વિશ્વ ફૂડ ડેની સ્થાપનાની તારીખના સન્માનમાં દર વર્ષે 16 ઓક્ટોબરે વિશ્વભરમાં ઉજવવામાં આવે છે ખાદ્ય અને કૃષિ સંસ્થા વર્ષ ૧ Food1945 in માં યુનાઇટેડ નેશન્સનો. વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામ અને કૃષિ વિકાસ માટેના આંતરરાષ્ટ્રીય ભંડોળ સહિત, ખાદ્ય સુરક્ષા સાથે સંબંધિત અન્ય ઘણી સંસ્થાઓ દ્વારા દિવસની વ્યાપક ઉજવણી કરવામાં આવે છે.

યુનાઇટેડ નેશન્સ જનરલ એસેમ્બલીમાં, તાજેતરની ઘોષણા કરવામાં આવી હતી કે 2014 એ “કૌટુંબિક ખેતીનું આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ”(આઈવાયએફએફ). તેથી, આ વર્ષે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે વખાણાયેલી ઇવેન્ટ માટેની થીમ છે કૌટુંબિક ખેતી: "વિશ્વને ખોરાક આપવો, પૃથ્વીની સંભાળ રાખવી"

જ્યારે હું "ફેમિલી ફાર્મિંગ" શબ્દો જોઉં છું, ત્યારે હું તરત જ આશ્ચર્ય પામું છું કે પશુ ઉછેર સાથે સંકળાયેલા કેટલા લોકો કૌટુંબિક ખેતરો વિશે વિચારે છે. એનિમલ એગ્રિકલ્ચર લોબી જૂથોએ છેલ્લા 50 વર્ષોમાં લોકોની ધારણા પર એટલો પ્રભાવ પાડ્યો છે કે તે આશ્ચર્યજનક નહીં હોય. જો કે, "ફેમિલી ફાર્મ" એ ફક્ત એક ફાર્મ છે જેનું સંચાલન કુટુંબ દ્વારા કરવામાં આવે છે અને કોઈ મોટા કોર્પોરેશન દ્વારા નહીં. અન્ય કૌટુંબિક વ્યવસાયોની જેમ, માલિકી ઘણી વાર વારસો દ્વારા આગામી પે generationીને પસાર થાય છે. તે માનવ ઇતિહાસનો સૌથી મૂળભૂત આર્થિક માળખું છે અને વિકાસશીલ દેશોમાં તેવું ચાલુ છે.

૨૦૧ I ના આઈવાયએફએફનું ધ્યેય રાષ્ટ્રીય એજન્ડામાં કૃષિ, પર્યાવરણીય અને સામાજિક નીતિઓના કેન્દ્રમાં કુટુંબની ખેતીને સ્થાનાંતરિત કરવા અને વધુ સમાન અને સંતુલિત વિકાસ તરફના શિફ્ટને પ્રોત્સાહન આપવાની તકો અને અવધિની ઓળખ આપીને સ્થાનાંતરિત કરવાનું છે. 2014 માં દર્શાવ્યા મુજબ, હાલમાં પ્રાણીની ખેતીમાં જતા મોટાભાગના આર્થિક સમર્થન અને વિનાશક પરિણામો સાથે, ખાદ્ય ઉત્પાદન નીતિઓને બદલવાનો આ એક મોટો દબાણ છે. પ્રાણીની ખેતી પર્યાવરણીય પ્રભાવ અંગે યુએન રિપોર્ટ, જેમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે cattleોરનું ઉછેર કાર ચલાવવા કરતા ગ્રીનહાઉસ વાયુઓનું વધુ ઉત્પાદન કરે છે. અને હજી, લગભગ 8 વર્ષ પછી, આ નિંદાત્મક અહેવાલમાં ભાગ્યે જ કોઈ પ્રેસ મળે છે. જો કે, સંભવત,, કદાચ, સંયુક્ત રાષ્ટ્ર દ્વારા કુટુંબિક ખેતી માટેના આ નવા દબાણથી લોકો મોટી ચિત્ર જોવાની શરૂઆત કરી શકે છે.

"ફેમિલી ફાર્મિંગ એ એક પૂર્ણ ક્ષેત્ર છે જેના પર આપણી ભાવિ અન્ન સુરક્ષા પાઇવોટ્સ છે, ”વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામના કાર્યકારી નિયામક (ડબલ્યુએફપી) એર્થરિન કઝીન જણાવ્યું હતું. તેમણે પ્રકાશ પાડ્યું કે વૈશ્વિક ખાદ્ય પુરવઠાને વધારતા કુટુંબના ખેતરો માટે એક નવી અને ટકાઉ દ્રષ્ટિ સ્થાપિત કરવા અને પૃથ્વીના સંસાધનોનું રક્ષણ કરે છે, "આપણે એક સાર્વત્રિક સમસ્યાને ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ: લિંગ અસમાનતા." આ નિવેદન સાથે પિતરાઇ ભાઈઓએ કૃષિ ઇનપુટ્સની અસમાન accessક્સેસની ઘણી રીતોને પ્રકાશિત કરી (વાંચવું: સરકારી સબસિડી) સ્ત્રીઓને અસર કરે છે, તેમને "વધુ સખત અને ઓછા સમયમાં કામ કરવા" માટે દબાણ કરે છે.

આર્કબિશપ લુઇગી ટ્રાવાગ્લિનો, પોપ ફ્રાન્સિસે ગ્રામીણ કુટુંબની વધતી ભૂમિકાને સ્વીકારવાની અને તેની સંપૂર્ણ સંભાવના વિકસિત કરવાની જરૂરિયાત પર ભાર મૂક્યો. “આ વર્ષે કુટુંબની ખેતીને સમર્પિત, અમને એ જોવા માટે પરવાનગી આપી છે કે ગ્રામીણ કુટુંબ ખોરાકની અછતનો જવાબ આપી શકે છે બનાવટનાં સ્રોતોનો વિનાશ કર્યા વિના. પરંતુ આપણે તેમની જરૂરિયાતો માટે જવાબદાર હોવા જોઈએ.

એનિમલ એગ્રીકલ્ચરનું ગંદા રહસ્ય

રાષ્ટ્રીય અને વૈશ્વિક ખાદ્ય પુરવઠાને અસર કરતી સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિબળોમાંની એક એવી રકમ છે જે સરકારો ખેડૂતોને સબસિડીમાં ચૂકવે છે. મોટાભાગના કરદાતાઓ તે જાણતા નથી, પરંતુ હાલમાં, આ "ચૂકવણી" એ પ્રાણીની ખેતી તરફ ભારે વજનવાળી છે, જે માંસની કિંમત બનાવે છે. કૃત્રિમ રીતે નીચા. હા, તમારા કરવેરાના પૈસા ખેડુતોને પ્રાણીઓનો ઉપયોગ અને દુરુપયોગ કરવા માટે ચૂકવણી કરવામાં આવી રહ્યા છે, પ્રાણી કૃષિ (ફેક્ટરી ફાર્મિંગ) એ એક સસ્તું વ્યવસાયનું મોડેલ બનાવશે જ્યારે હકીકતમાં માંસ ઉત્પન્ન થવાની વાસ્તવિક કિંમત પશુધન ઉદ્યોગ તૂટી જશે. ઇતિહાસમાંના તમામ એક્ઝોન તેલના ભરાવો કરતાં પણ ગ્રહને પર્યાવરણીય નુકસાન પહોંચાડનારા ઉદ્યોગનો આ પક્ષપાતી સમર્થન મોટે ભાગે તેમની શક્તિશાળી લોબિસ્ટ અને પ્રચંડ નાણાકીય શક્તિને કારણે માત્ર જાહેર નીતિને જ પ્રભાવિત કરી શકતો નથી, પરંતુ તંદુરસ્ત લોકોની જાહેર કથા છે. આહાર.

માંસ એટલાસ

માંસ એટલાસ એ વિશ્વના કૃષિ ઉદ્યોગો પર પ્રકાશિત થનારા ઘણા રસપ્રદ અધ્યયનમાંથી એક છે. તે પ્રકાશિત કરે છે કે વિશ્વભરના પ્રાણી કૃષિ ક્ષેત્રમાં કેટલું નાણાં આવે છે અને તે કેવી રીતે માંસના ભાવને કુદરતી અર્થતંત્ર કરતા નીચા ઘટાડે છે. આ અહેવાલ બનાવનાર હેનરિચ બ Foundationલ ફાઉન્ડેશનના પ્રમુખ બાર્બરા ઉનમૈગ કહે છે કે “ઘણા દેશોમાં ગ્રાહકો કૃષિ વ્યવસાયથી ભ્રાંતિથી કંટાળી ગયા છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને યુરોપિયન યુનિયનની જેમ - ફેક્ટરી ફાર્મમાં સબસિડી આપવા માટે જાહેર નાણાંનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, ગ્રાહકો વાજબી નીતિઓ ઇચ્છે છે જે ઇકોલોજીકલ, સામાજિક અને નૈતિક રીતે પશુધન ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે.

વર્તમાન પરિસ્થિતિમાં, સ્વતંત્ર "કુટુંબ ખેડૂત" કોઈપણ પ્રકારની વ્યવહારુ આર્થિક સ્વતંત્રતા મેળવવા માટે, આખા ખાદ્ય ઉદ્યોગનું પુનર્ગઠન થવું જરૂરી લાગે છે. ચાલો આશા રાખીએ કે આ દિવસે, વાતાવરણને નષ્ટ કરવા અને સંદેશને નિયંત્રિત કરવાનું ચાલુ રાખતા ઉદ્યોગથી સ્પોટલાઇટને દૂર કરવા ખરેખર પાળી થવા લાગે છે.

યુ.એન. શું વિચારી રહ્યું નથી

સંયુક્ત રાષ્ટ્રના એફએઓએ લોકોને વિશ્વની ભૂખ વિશે શિક્ષિત કરવા ઘણું કર્યું છે અને તેમના સહસ્ત્રાબ્દી વિકાસ લક્ષ્યો દ્વારા આ વર્ષ વિશેષ ઉકેલોની રજૂઆત કરી છે, જે જાતિ વિષમતામાં મોટો ફાળો આપનાર છે તે વિશેષ રૂપે નિર્દેશ કરે છે. જો કે, તેઓ જે ધ્યાનમાં લેતા નથી, અને તેમની સંસ્થાના રાજકીય સ્વભાવને લીધે સ્પષ્ટપણે અસમર્થ છે, તે છે કે વિશ્વની ભૂખનું વાસ્તવિક કારણ આધ્યાત્મિક અસમાનતા છે.

અમે ભારપૂર્વક માનીએ છીએ કે ત્યાં સુધી ચેતનામાં કોઈ મોટી પાળી થાય છે અને વિશ્વ તેને જોવાનું શરૂ કરે છે ત્યાં સુધી બધા જીવની આધ્યાત્મિક સમાનતાગાય, ડુક્કર અને ચિકન સહિત, ત્યાં ખરેખર વિશ્વની ભૂખ હલ કરવાની દૂરસ્થ તક હોઈ શકે છે. કેવી રીતે?

જેમ કે આપણે અસંખ્ય વખત નિર્દેશ કર્યો છે, અને જેને સંયુક્ત રાષ્ટ્ર દ્વારા પણ ટેકો મળે છે, વિશ્વની ભૂખ વિશ્વમાં ખોરાકની અછતને કારણે નથી, પરંતુ પૃથ્વીના સંસાધનોના અસમાન વહેંચણીને કારણે છે. મોટાભાગના અહેવાલો મુજબ, જો કૃષિ સંસાધનોનો વધુ અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે તો પૃથ્વી વર્તમાન વસ્તીને બમણી ખવડાવવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, શું તમે જાણો છો કે પશુ ફાર્મ વિશ્વના કુલ અનાજના ઉત્પાદનમાં લગભગ 40 ટકા ઉપયોગ કરે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, 80 ટકા સુધી અનાજનું ઉત્પાદન પશુધનને આપવામાં આવે છે? અને છતાં આ સમાન પશુધન ફક્ત માનવતાના અપૂર્ણાંકને જ ખવડાવી શકે છે.

સંસાધનોને પર્યાવરણીય વિનાશક ઉપયોગમાં ફેરવવું

ઘણા મ Latinટિન અમેરિકન અને પેટા સહારન દેશોમાં મકાઈ મુખ્ય ખોરાક છે, જ્યારે "વિશ્વભરમાં, મકાઈનો ઉપયોગ પ્રાણીઓના ખોરાક માટે મોટા પ્રમાણમાં થાય છે. ઘઉં ખોરાક અને આહારમાં વધુ સમાનરૂપે વિભાજિત થાય છે અને પશ્ચિમ, ચીન અને ભારત જેવા ઘણા પ્રદેશોમાં મુખ્ય ખોરાક છે.

નીચેના ધ્યાનમાં લો:

• વિશ્વ માટે કુલ cattleોરની વસ્તી આશરે 1.3 અબજ છે જે ગ્રહની લગભગ 24% જમીન ધરાવે છે
• યુ.એસ. માં વપરાશમાં લેવાયેલા અડધા પાણીનો ઉપયોગ પશુઓના ખોરાક માટે અનાજ ઉગાડવા માટે થાય છે
• એક ગેલન ગેસોલિન અનાજયુક્ત માંસનો પાઉન્ડ બનાવવા માટે જરૂરી છે

લાલ માંસ, મરઘાં, ઇંડા અને ઉત્પાદિત દૂધનાં દરેક પાઉન્ડ માટે, ખેતરનાં ક્ષેત્રો લગભગ પાંચ પાઉન્ડ બદલી ન શકાય તેવી ટોચની માટી ગુમાવે છે. માંસના સંવર્ધન માટે જરૂરી પાણી દરરોજ પ્રાણી દીઠ આશરે ૧ g૦ ગેલન આવે છે, અથવા સામાન્ય ભારતીય કુટુંબ એક દિવસમાં જે ઉપયોગ કરવા માટે માનવામાં આવે છે તેના કરતાં દસ ગણું આવે છે, જો તે પાણી ન મળે તો. - વંદના શિવા, ચોરેલી હાર્વેસ્ટ, (સાઉથ એન્ડ પ્રેસ, 190), પૃષ્ઠ 2000-70.

માંસની અસર આજે ઘણા મુદ્દાઓને આવરી લે છે

વિશ્વને ખવડાવવા પ્રાણીઓની સઘન ખેતી એ આધુનિક વિશ્વની સૌથી મોટી ભૂલ રહી છે, જેનાથી ઇતિહાસમાં જમીનનો સૌથી મોટો દુરુપયોગ અને દુરૂપયોગ થયો છે, જેનાથી વધુ પડતાં જમીનના અધોગતિ, જમીનની ખોટ અને પાણીનો બગાડ થાય છે. Cattleોર ચરાવવાથી એમેઝોન સહિતના જંગલોનો મોટો જથ્થો સંપૂર્ણપણે ખોવાઈ ગયો છે.

ગ્રીનપીસ બ્રાઝિલે બેલેમમાં વર્લ્ડ સોશિયલ ફોરમમાં એક અહેવાલ બહાર પાડ્યો હતો જેમાં તે બતાવવામાં આવ્યું છે એમેઝોનમાં 80 ટકા જંગલોની કાપણી વરસાદી જંગલો માનવ વપરાશ માટે cattleોર વધારવાના કારણે છે.

[બી] આહાર એ ખોરાકના સ્ત્રોત તરીકે ભયંકર રીતે બિનકાર્યક્ષમ છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં એક ફીડલોટ સ્ટીઅર કતલ માટે તૈયાર છે ત્યાં સુધી, તે 2,700 પાઉન્ડ અનાજનો વપરાશ કરી ચૂક્યો છે અને તેનું વજન આશરે 1,050 પાઉન્ડ છે; 157 મિલિયન મેટ્રિક ટન અનાજ અને વનસ્પતિ પ્રોટીનનો ઉપયોગ 28 મેટ્રિક ટન પશુ પ્રોટીન બનાવવા માટે થાય છે. … [બી] અમેરિકન લોકો તે જથ્થામાં ખાય છે તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે, તે રક્તવાહિની રોગ, આંતરડાનું કેન્સર, સ્તન કેન્સર અને teસ્ટિઓપોરોસિસ સાથે જોડાયેલું છે. છતાં અમેરિકનો વિશ્વના સૌથી વધુ માંસ વપરાશકારો અને ગૌમાંસના સૌથી વધુ વપરાશકારો છે. - રિચાર્ડ રોબિન્સ, વૈશ્વિક સમસ્યાઓ અને મૂડીવાદની સંસ્કૃતિ, (એલીન અને બેકન, 1999) પૃષ્ઠ.

પરંતુ એક ક્ષણ માટે forોરને raisingોરને ઉછેરવાની ભયાનકતા અને ગાંડપણને એક બાજુ મૂકીને, હકીકત એ છે: વિશ્વની ભૂખનું મુખ્ય કારણ ઉપરોક્ત કંઈ નથી, પરંતુ હકીકતમાં છે આધ્યાત્મિક અસમાનતા કે તરીકે મેનીફેસ્ટ લોભ.

તમે જોશો કે જો માનવ વસ્તી સમાનરૂપે પૃથ્વીના સંસાધનોને વહેંચી દેશે, વિશ્વની ભૂખમરો અને અન્ય ઘણા સામાજિક મુદ્દાઓનું અસ્તિત્વ બંધ રહેશે. તો આપણે કેમ નથી કરી રહ્યા?

નામોની દુનિયા આપણને વિભાજિત રાખે છે

આપણે જીવીએ છીએ તે વિશ્વ વિશેની એક રમુજી વાત એ છે કે આપણે વસ્તુઓ આપીએ છીએ તે નામો છે. જો આપણું મગજ ધ્વનિના અર્થને સમાવવા માટે સક્ષમ ન હોય તો ભાષાઓ આપણને દૂરના અને ડિસ્કનેક્ટ કરવાની રીત છે. અંગ્રેજી બોલતા દેશોમાં, આપણે કંઈકને “બ્રેડ” કહીએ છીએ અને છતાં રશિયામાં આ જ વસ્તુને "સહાય" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અથવા આર્મેનિયામાં, બ્રેડને "પુરી" કહેવામાં આવે છે. તે બધા સમાન સામગ્રીને ઓળખવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા ખૂબ જ અલગ ધ્વનિ સ્પંદનો છે. કેટલાક લોકો જે "ખોરાક" માને છે તે જ લાગુ પડે છે. જ્યારે કેટલાક લોકો ગાયની પૂજા કરે છે, તો અન્ય લોકો ગાયને સંપૂર્ણ રીતે “હેમબર્ગર” તરીકે જુએ છે. એ જ રીતે, જ્યારે અમેરિકનોએ ચાઇના અને અન્ય દેશોમાં તેમના "પાલતુ કૂતરા" પર અબજો ખર્ચ કરવો સામાન્ય વાત છે, જ્યારે મુખ્ય માર્ગ પર છે.

ધ્યાનમાં રાખવાની બીજી બાબત એ છે કે જ્યારે આપણે કોઈ વસ્તુને લેબલ આપીએ છીએ ત્યારે આપણે તે વસ્તુને સ્થાયીતાની ભાવના આપી રહ્યા હોઈએ છીએ જ્યારે હકીકતમાં આ દુનિયામાં કંઈપણ ખરેખર કાયમી હોતું નથી, કારણ કે તે પદાર્થ જે તત્વો બનાવે છે તે સતત પ્રવાહ અને ભંગની સ્થિતિમાં હોય છે. નીચે. આજે આપણે જેને "ડેસ્ક" માનીએ છીએ, તે એક સમયે "વૃક્ષ" હતું અને જે ભવિષ્યમાં ખૂબ સારી રીતે ફાયરપ્લેસમાં "કોલસા" માં ફેરવાઈ શકે છે. ભૌતિક તત્વોના સમાન સંયોજનમાં ત્રણ ખૂબ જ જુદા જુદા દેખાવ થયા છે, દરેકની પોતાની અનન્ય લેબલિંગ છે અને તેમ છતાં આ વિશ્વના ક્ષણિક સ્વભાવ હોવા છતાં આપણે સામાન્ય રીતે આંધળા નજર ફેરવીએ છીએ અને પોતાને માટે કાયમી યોજનાઓ બનાવીશું.

તો આનો વિશ્વની ભૂખ સાથે શું સંબંધ છે? બધું.

તમે જોશો, એકવાર આપણે એ હકીકતને સમજી લઈએ કે આપણે બધા એક જ getર્જાસભર પૂલમાંથી મેળવીએ છીએ, પછી અનુભૂતિ enerર્જાસભર સમાનતાની ભાવના હશે. આપણે જોયે છીએ, અનુભવીએ છીએ અને સાંભળીએ છીએ તેવા વિવિધ ભૌતિક સ્વરૂપો બનાવવા માટે આપણે બધા સમાન સામગ્રીની સામગ્રીથી અલગ રીતે જોડાયેલા છીએ. અલબત્ત, આપણે બાબત કરતાં ઘણું વધારે છીએ અને વિશ્વના મહાન આધ્યાત્મિક શિક્ષકોએ અમને આ erંડા સત્ય પ્રત્યે ચેતવણી આપવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે - કે આપણે મટીરીયલ મશીનરીમાં જ "સાક્ષી" અથવા "ડ્રાઇવર" છીએ. જ્યારે આપણે જીવનની આ erંડા સમજણ તરફ જઈએ છીએ, ત્યારે તે સમાનતાની કલ્પનામાં વધુ વિશ્વસનીયતા ઉમેરશે. હવે આપણે ફક્ત getર્જાસભર સમાનતા જ નહીં, પણ સાચી વાત કરી શકીએ આધ્યાત્મિક સમાનતા.

તે અમારું મિશન છે Food for Life Global શુદ્ધ ખોરાક વહેંચવાની વ્યવહારિક અભિવ્યક્તિ દ્વારા આધ્યાત્મિક સમાનતાના આ સરળ સત્યને શીખવવા માટે. તે કરવાથી આપણે આશા રાખીએ છીએ કે ભોજન મેળવનાર પ્રત્યેક વ્યક્તિ સાથે, દયાળુ નિlessસ્વાર્થ કૃત્યનું સાક્ષી કરનાર દરેક વ્યક્તિની વાસ્તવિક “આહ” ક્ષણ હશે અને તે દુનિયાને ફરી અને ચીજોની જેમ ફરી કદી જોશે નહીં વિશ્વની ભૂખ ભૂતકાળની અજ્ .ાનતાના કેટલાક અવશેષ બની જશે.

કૃપા કરીને અમારા કાર્યને ટેકો આપો.

[પેપલ દાન]