આપણી માનવ જવાબદારી - પ્રાયોગિક વિશ્વ ભૂખના ઉકેલો

પોલ ટર્નર દ્વારા, જીવન માટેના ખોરાકના નિયામક
(મૂળરૂપે જાન્યુઆરી 1999 પ્રકાશિત. માર્ચ 2012 માં અપડેટ થયેલ)

વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન (ડબ્લ્યુએચઓ) ના અનુસાર, વિશ્વમાં આજે એક અબજથી વધુ લોકો ગરીબીમાં જીવે છે. બિયોન્ડ બીફના લેખક જેરેમી રિફકિન: ધ રાઇઝ એન્ડ ફોલ theફ ક theટલ ઉદ્યોગ, ટિપ્પણીઓ:

વધેલી ગરીબીનો અર્થ કુપોષણમાં વધારો થયો છે. આફ્રિકન ખંડ પર, દર ચારમાંથી એક મનુષ્ય કુપોષિત છે.
છબી
લેટિન અમેરિકામાં, દર આઠ લોકોમાંથી એક વ્યક્તિ દરરોજ ભૂખ્યા પથારીમાં “” go જાય છે. એશિયા અને પેસિફિકમાં, 28 ટકા લોકો ભૂખમરાની સરહદ ધરાવે છે, જે હંમેશાં ભૂખની તીવ્ર પીડા અનુભવે છે. નજીકના પૂર્વમાં, દસમાંથી એક વ્યક્તિ અંડરફ્રેડ છે.

વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામ (ડબ્લ્યુએફપી) અહેવાલ આપે છે:

  • “આજે વિશ્વમાં 1.02 અબજ કુપોષિત લોકો છે. તેનો અર્થ એ કે લગભગ છ લોકોમાંથી એકને આરોગ્યપ્રદ અને સક્રિય જીવન જીવવા માટે પૂરતો ખોરાક નથી મળતો. ભૂખ અને કુપોષણ એ હકીકતમાં આરોગ્ય માટેનું પ્રથમ જોખમ છે - એઇડ્સ, મેલેરિયા અને ટ્યુબરક્યુલોસિસ સંયુક્ત કરતા વધારે છે. ભૂખના મુખ્ય કારણોમાં કુદરતી આફતો, સંઘર્ષ, ગરીબી, નબળી કૃષિ માળખા અને પર્યાવરણનું વધુ પડતું શોષણ છે. તાજેતરમાં, નાણાકીય અને આર્થિક કટોકટીએ વધુ લોકોને ભૂખમાં ધકેલી દીધા છે.
  • ખાલી પેટથી થતી સ્પષ્ટ ભૂખની સાથે સાથે, સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની ienણપની છુપી ભૂખ પણ છે જે લોકોને ચેપી રોગો માટે શિકાર બનાવે છે, શારીરિક અને માનસિક વિકાસને નબળી બનાવે છે, તેમની મજૂર ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો કરે છે અને અકાળ મૃત્યુનું જોખમ વધારે છે.
  • ભૂખ માત્ર વ્યક્તિગત પર વજન નથી. તે વિકાસશીલ વિશ્વ પર કારમી આર્થિક ભારણ લાદી દે છે. અર્થશાસ્ત્રીઓનો અંદાજ છે કે દરેક બાળક કે જેનો શારીરિક અને માનસિક વિકાસ ભૂખ અને કુપોષણથી છવાયેલો છે તે આજીવનની કમાણીમાં 5-10 ટકા ગુમાવે છે.
  • સંયુક્ત રાષ્ટ્રએ 21 મી સદીમાં જે મિલેનિયમ વિકાસ લક્ષ્યો નિર્ધારિત કર્યા છે તેમાં વિશ્વના ભૂખ્યા લોકોનું પ્રમાણ અધવચ્ચે જ આ યાદીમાં ટોચ પર છે. 1980 ના દાયકામાં અને 1990 ના દાયકાના પ્રથમ ભાગમાં ભૂખ ભૂખને ઘટાડવામાં સારી પ્રગતિ થઈ હતી, ભૂખ ધીમે ધીમે પરંતુ છેલ્લા એક દાયકાથી સતત વધી રહી છે.
ખરેખર, ડબ્લ્યુએફપીના ઉમદા પ્રયત્નો અને હજારો વ્યક્તિઓ હોવા છતાં, વિશ્વની ભૂખ એક ગંભીર સમસ્યા છે. આકર્ષક સત્ય આ છે: માનવ ઇતિહાસમાં આટલી મોટી ટકાવારી - લગભગ 20 ટકા જેટલી કુપોષણની ન હતી. દર વર્ષે, વિશ્વભરમાં 40 કરોડ થી 60 મિલિયન લોકો ભૂખ અને સંબંધિત રોગોથી મૃત્યુ પામે છે. દુર્ભાગ્યે, ટોલ વિશ્વના બાળકો પર સૌથી વધુ છે.
છબી

કુપોષણ

યુનિસેફના 1998 ના "સ્ટેટ theફ ધ વર્લ્ડ ચિલ્ડ્રન" અહેવાલમાં આપેલા ફોરવર્ડમાં, સેક્રેટરી જનરલ કોફી અનન એક સરળ પણ સૌથી વધુ અનુપલબ્ધ સત્ય જણાવે છે: “ધ્વનિ પોષણ બાળકોના જીવનમાં પરિવર્તન લાવી શકે છે, તેમનો શારીરિક અને માનસિક વિકાસ સુધારી શકે છે, તેમના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરી શકે છે અને ભવિષ્યની ઉત્પાદકતા માટે એક મક્કમ પાયો. "

પાંચ વર્ષથી ઓછી વયના 200 મિલિયન બાળકો વિકાસમાં

દેશો કુપોષિત છે. તેમના માટે, અને મોટા પાયે વિશ્વ માટે, કોફી અનનનો સંદેશ ખાસ કરીને તાત્કાલિક છે. વિકાસશીલ દેશોમાં દર વર્ષે કુપોષણ એ પાંચથી ઓછી વયના બાળકોના આશરે 12 મિલિયનથી વધુ બાળકોના મૃત્યુમાંથી અડધાથી વધુ ફાળો આપે છે, અને કુપોષિત બાળકો, જેઓ બચે છે તે ઘણી વાર કિંમતી માનસિક ક્ષમતા ગુમાવે છે.

અહેવાલમાં સમજાવ્યું છે કે 30 વર્ષ પહેલાં, આ વિચાર એ છે કે વિશિષ્ટ પોષક તત્વો "ફ્રિંજ સાયન્સ" ના તૂટેલા ચોક્કસ રોગોની સારવાર કરવામાં મદદ કરશે.

જો કે, આજે, ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સ અને અધ્યયન દ્વારા, ફ્રિન્જ મુખ્ય પ્રવાહની નજીક આવી રહી છે, અને કુપોષણની કડી બાળકો અને કિશોરો, ઓછા-જન્મ વજનવાળા બાળકોની નબળી વૃદ્ધિ અને બીમારીનો પ્રતિકાર કરવાની બાળકની ક્ષમતા વૈજ્ .ાનિક ધોરણે સ્થાપિત થઈ છે. અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે, "આ રીતે દલીલ કરવી વાજબી છે," બાળપણના મૃત્યુ અને માંદગીને ઘટાડવાની વૈશ્વિક લડતમાં, પોષણ સુધારવા માટેની પહેલ એટલી શક્તિશાળી અને મહત્વપૂર્ણ હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, રસીકરણ કાર્યક્રમો. "

અધિકાર સારું પોષણ

જો કે પોષણના દૂરના લાભ ક્લિનિકલ દ્રષ્ટિકોણથી હોઈ શકે છે, સારા પોષણની ખાતરી કરવી એ આંતરરાષ્ટ્રીય કાયદાની બાબત પણ છે. યુએન દ્વારા 1989 ના બાળ અધિકારના સંમેલનમાં યોગ્ય પોષણનો અધિકાર સૌથી વધુ ભારપૂર્વક જાહેર કરવામાં આવ્યો છે. સંમેલન હેઠળ, વિશ્વની વર્ચ્યુઅલ રીતે દરેક સરકાર આરોગ્યના ઉચ્ચતમ પ્રાપ્ય ધોરણના તમામ બાળકોના અધિકારને માન્યતા આપે છે, ખાસ કરીને સારા પોષણના અધિકાર સહિત.

સંમેલનના પૂર્વ-પ્રખ્યાત માર્ગદર્શક સિદ્ધાંત હેઠળ, બાળકનું સારું પોષણ એ એક અધિકાર છે કારણ કે તે "બાળકના શ્રેષ્ઠ હિતો" માં છે. સંમેલનનો આર્ટિકલ 24 સ્પષ્ટ કરે છે કે રાજ્યોએ શિશુ અને બાળ મૃત્યુદર ઘટાડવા અને ટેકનોલોજીના ઉપયોગ દ્વારા રોગ અને કુપોષણ સામે લડવા, પૂરતા, પૌષ્ટિક ખોરાક અને સલામત પીવાના પાણીની જોગવાઈ કરવી જોઈએ. આ પ્રકાશમાં, પૃથ્વી પરનો દરેક મનુષ્ય આંતરરાષ્ટ્રીય કાયદા, વૈજ્ .ાનિક જ્ ,ાન, વ્યવહારુ અનુભવ અને મૂળ માનવ નૈતિકતાના આધારે બાળકના કુપોષણને દૂર કરવા માટે જવાબદાર છે.

માં ભૂખ પુષ્કળ વિશ્વ

1996 માં રોમમાં યુનાઇટેડ નેશન્સ વર્લ્ડ ફૂડ સમિટમાં વિશાળ આંતરરાષ્ટ્રીય મેળાવડા માટેનો થીમ "પુષ્કળ વિશ્વમાં ભૂખ હતી." સંયુક્ત રાષ્ટ્રના પ્રતિનિધિઓ અને દુનિયાભરના બિન-સરકારી સંગઠનો (એનજીઓ) ચર્ચા કરવા માટે મળ્યા હતા
છબી
આ વૈશ્વિક સંકટને હલ કરવાની રીતો, જે 21 મી સદીમાં માનવજાતના અંતરાત્મા અને સ્થિરતાને વધારીને પડકારતી રહે છે. મીટિંગના સેક્રેટરી જનરલ ડો. કે.એ. કિલિંગ્સવર્થે સમજાવ્યું કે સમસ્યા અપૂરતું ખોરાકનું નહીં પણ અસમાન વહેંચણીની છે. "પરિણામ એ છે કે ખોરાક જરૂરિયાતમંદ લોકો સુધી પહોંચતો નથી." (જુઓ: વૈજ્ .ાનિકો કહે છે કે વિકાસશીલ દેશોને તેમના લોકોને ખવડાવવા માટે આહારમાં ફેરફાર કરવો જરૂરી છે. ગાર્ડિયન યુકે જ્હોન વિડાલ, Augગસ્ટ 23, 2004)

લોભ નથી અછત

ભારતના વૈદિક શાસ્ત્રો આપણને કરુણા અને આધ્યાત્મિકતાની પ્રકૃતિ વિશે થોડી સમજ આપે છે:

“બ્રહ્માંડની અંદરની દરેક વસ્તુ સજીવ અથવા નિર્જીવ છે, તે ભગવાન દ્વારા નિયંત્રિત અને માલિકીની છે. તેથી વ્યક્તિએ ફક્ત પોતાને માટે જરૂરી ચીજો સ્વીકારી લેવી જોઈએ, જેને તેના ક્વોટા તરીકે અલગ રાખવામાં આવી છે, અને કોઈએ અન્ય વસ્તુઓ સ્વીકારી ન લેવી જોઈએ, તેઓને કોનો છે તે જાણીને. ”

દૈવી વ્યવસ્થા દ્વારા, મધર કુદરત તમામ જીવંત કંપનીઓની જરૂરિયાતો પૂરી પાડે છે. અત્યાચારી લોભથી કાબુ મેળવો, તેમ છતાં, આધુનિક સમાજ આમૂલ્ય સંસાધનોની ધરતીને આંખે વળગે છે, અને આ રીતે, ભગવાન દ્વારા આપવામાં આવેલા તેમના ખોરાકના ક્વોટાના વિકાસશીલ દેશોમાં અબજો લોકોને છીનવી લે છે.

આ નિવેદન સ્પષ્ટપણે એ હકીકત દ્વારા સમર્થન આપે છે કે વિશ્વમાં ઉત્પન્ન થતા તમામ અનાજના ત્રીજા ભાગથી વધુ cattleોરો અને અન્ય પશુધનને આપવામાં આવે છે. તેથી, એવું લાગે છે કે વિશ્વની ભૂખમરાના નિવારણ કેટલાક એનજીઓ દ્વારા ખર્ચાળ અને થાક આપતા માનવતાવાદી પ્રયત્નોની સીમાઓથી બહાર છે અને તે મૂળ કારણને લોભ રાખવાનું લક્ષ્ય છે. ઘણા લાંબા સમય સુધી વ્યક્તિઓ અને શ્રીમંત રાષ્ટ્રોએ પૃથ્વીના સંસાધનોમાં તેમના વાજબી હિસ્સો કરતા વધુનો હિસ્સો લીધો છે અને હવે તેઓએ પોતાનો સ્વાર્થ ખાઉધરાપણું સંપૂર્ણપણે બંધ કરવો જ જોઇએ.

તદુપરાંત, જ્યારે આપણે બધા માણસોની સમાનતાને ઓળખીશું, ત્યારે આપણે કુદરતી રીતે પૃથ્વીની બક્ષિસને બીજાઓ સાથે શેર કરવા અને બધી સ્વાર્થી વૃત્તિઓ છોડી દેવા માંગશું. સ્વાર્થનું સૌથી નુકસાનકારક અભિવ્યક્તિ ફેક્ટરીની ખેતીનો વિકાસ છે. દર વર્ષે ખોરાક માટે ઉગાડવામાં આવતા અબજો પ્રાણીઓને ખવડાવવા માટે હવે પાકના પાક માટે જમીનના વિશાળ પટ્ટાઓની જરૂરિયાત છે. સ્મિથસોનીયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટના વૈજ્ .ાનિકોના જણાવ્યા મુજબ, દર મિનિટે સાત ફૂટબોલ ક્ષેત્રની બુલડોઝ બુલડોઝ કરવામાં આવે છે, તેમાંના મોટા ભાગના ખેત પ્રાણીઓ માટે વધુ જગ્યા બનાવે છે. યુ.એસ.ની બધી કૃષિ જમીનમાં, લગભગ percent૦ ટકા પ્રાણીઓનો ઉછેર કરવા માટે કોઈક રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - જે યુ.એસ. ની કુલ જમીન સમૂહના આશરે અડધો ભાગ છે. ખેત પ્રાણીઓને ખવડાવો. વળી, પ્રાણીની ખેતીની વધતી માંગને પહોંચી વળવા, વિશ્વમાં grain 80% અનાજ ઉત્પાદન પશુધનને આપવામાં આવે છે, માનવોને નહીં.

એક વિશ્વવ્યાપી મિશન ફીડ અને શિક્ષિત

ભારતમાં ફૂડ ફોર લાઇફની શરૂઆત થઈ, સ્થાપક પછી, સ્વામી પ્રભુપાદએ તેમના યોગ વિદ્યાર્થીઓને ઘોષણા કરી કે કોઈ પણ મંદિરના દસ માઈલની ત્રિજ્યામાં ભૂખ્યા ન રહેવું જોઈએ. તે સમયથી પાંચ અબજ છ ખંડો પર નિ plantશુલ્ક છોડ આધારિત ભોજન જરૂરિયાતમંદોને પીરસવામાં આવ્યું છે. ફૂડ ફોર લાઇફ એ વિશ્વનો સૌથી મોટો કડક શાકાહારી ખોરાક રાહત કાર્યક્રમ તરીકે ઉભરી આવ્યો છે! જીવનના મિશન માટેનો ખોરાક-પ્રેમાળ હેતુ સાથે તૈયાર શુદ્ધ છોડ આધારિત ખોરાકના ઉદાર વિતરણ દ્વારા શાંતિ અને સમૃદ્ધિ લાવવા માટેતે આ રીતે બે ગણાની વ્યૂહરચના દ્વારા આગળ વધ્યું:
છબી
1. ખોરાક આપવાના કાર્યક્રમો
ફૂડ ફોર લાઇફ નીચેની વિતરણ ચેનલો દ્વારા ફીડિંગ પ્રોગ્રામ્સનું સંચાલન કરે છે.
  • સ્કૂલનાં બાળકોને બપોરનું ભોજન
  • બજેટ રેસ્ટોરાં
  • કટોકટીની રાહત
  • આશ્રયસ્થાનો (બેઘર, એક મહિલા અને પુરુષો)
  • ક Collegeલેજ ફીડિંગ કાર્યક્રમો
  • સાંસ્કૃતિક તહેવારો
ફૂડ ફોર લાઇફ હાલમાં ઉપરોક્ત તમામ વિતરણ ચેનલો દ્વારા ફીડિંગ પ્રોગ્રામ્સનું સંચાલન કરે છે.
2. શિક્ષણ
  • જાહેર પ્રવચનો
  • સાહિત્યનું વિતરણ
  • અન્ય એનજીઓ સાથે નેટવર્કિંગ
  • સામાજિક મીડિયા
  • ફૂડ યોગા
ફૂડ ફોર લાઇફ એ વિશ્વની સમસ્યાઓ આધ્યાત્મિક ઉકેલો દ્વારા ઉકેલી શકાય છે તે દ્રષ્ટિ સાથેની સભાન સંસ્થા છે. ખાસ કરીને, વિશ્વની ભૂખ વિશે, ફૂડ ફોર લાઇફ જાળવી રાખે છે કે જ્યારે વિશ્વના લોકો આને માન્યતા આપે છે બધા માણસોની આધ્યાત્મિક સમાનતા, તેઓ પૃથ્વીની બક્ષિસમાં સમાનરૂપે શેર કરવાનું શીખી શકશે, અને તે પછી જ તેઓ અસલી શાંતિ અને સમૃદ્ધિનો અનુભવ કરશે.

સમાન દ્રષ્ટિ

વિશ્વની ભૂખમરાને નાબૂદ કરવાના પ્રયત્નોમાં, ફૂડ ફોર લાઇફ તેમના સ્વયંસેવકોને નિlessસ્વાર્થ, નમ્ર, કરુણાપૂર્ણ, સજ્જ અને વ્યાપક માનસિક બનવાની તાલીમ આપે છે, જેમાં તેઓ જીવે છે તે વિશ્વની જરૂરિયાતો અને ચિંતાઓને સમજી શકે છે.

હકીકતમાં, ફૂડ ફોર લાઇફ સ્વયંસેવકો ઘણીવાર જરૂરીયાતમંદોને મદદ કરવા માટે તેમના પોતાના જીવનનું જોખમ લે છે.
છબી
ચેઝન્યાના ગ્રોઝનીમાં લડાઇ દરમ્યાન, ઉદાહરણ તરીકે, ફૂડ ફોર લાઇફ સ્વયંસેવકોએ યુદ્ધગ્રસ્ત શહેરમાં ભયાવહ નાગરિકોને ગરમ કડક શાકાહારી ભોજન રાંધ્યું અને પીરસાય. 20 મહિનાના સંઘર્ષ દરમિયાન એક મિલિયનથી વધુ ભોજન પીરસાયું હતું. ન્યૂયોર્ક ટાઇમ્સના સંવાદદાતા માઇકલ સ્પેક્ટે ચેચન્યામાં તેમના રસોડામાં કૃષ્ણ ભક્તોની મુલાકાત લીધી અને તેમના વિશે લખ્યું:

"... અહીં તેઓની કલકત્તામાં એક મધર ટેરેસાની જેમ પ્રતિષ્ઠા છે: કોઈને શપથ લેતા તેઓ સંતો છે તેવું મુશ્કેલ નથી."

આ સ્વયંસેવકોએ કર્તવ્યના ક callલની ઉપર અને બહાર સહનશીલતા અને કરુણા બતાવી, સાચી સમાનતા અને તેમની માનવીય જવાબદારીની understandingંડી સમજણ દર્શાવતી. ભારતના આધ્યાત્મિક શાણપણનો રત્ન, ભગવદ-ગીતા એકરૂપતાને આધ્યાત્મિક ડહાપણની પ્રાકૃતિક અભિવ્યક્તિ તરીકે વર્ણવે છે. સંસ્કૃત શબ્દ સમા દર્શિનહ શબ્દનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે "સમાન દ્રષ્ટિ" તરીકે ભાષાંતર કરે છે, અને ગીતાએ તે વર્ણવ્યું છે જે ખરા અર્થમાં સમજદાર વ્યક્તિને મૂર્ખથી જુદા પાડે છે.

જીવન માટેનો ખોરાક માને છે કે ખોરાક, તેથી પૃથ્વી પરની દરેક સંસ્કૃતિના અસ્તિત્વ માટેનું કેન્દ્ર, વાસ્તવિક શાંતિ અને સમૃદ્ધિની ચાવી ધરાવે છે. લોકોને આધ્યાત્મિક સમાનતાના મૂલ્ય અને કર્મ મુક્ત શુદ્ધ ખોરાકની નિlessસ્વાર્થ ભાગીદારીના આધારે શિક્ષણ આપવા કરતાં આ સમજણ વ્યક્ત કરવાની આથી વધુ સારી રીત કેવી રીતે છે?

ઉપસંહાર

અમે ઓછામાં Food for Life Global ભારપૂર્વક માનવું છે કે કુપોષણને નાબૂદ કરવા માટે પગલાં લેવાની ગ્રહ પરના દરેક માનવીની જવાબદારી છે, જે દર વર્ષે 12 મિલિયનથી વધુ બાળકોની હત્યા કરે છે. ઘણા અગ્રણી શાકાહારી લોકો દ્વારા લાંબા સમયથી આ પદની સંભાળ રાખવામાં આવી હતી, તે સંયુક્ત રાષ્ટ્રના 1989 ના બાળ અધિકારના સંમેલન દ્વારા પુષ્ટિ મળી હતી.

1974 થી, ફૂડ ફોર લાઇફ વિશ્વના 60 થી વધુ દેશોમાં ખોરાક આપવાના કાર્યક્રમોની પ્રાયોગિક પ્રતિભાવ માટે પ્રતિબદ્ધ છે. જો કે, અમારા સંસાધનો ખૂબ મર્યાદિત છે; દુર્ભાગ્યે, અમે વિશ્વની ભૂખ સામેની રેસ ગુમાવીએ છીએ. તેથી, અમે આ માનવીય જવાબદારી સ્વીકારવા વિશ્વભરના તમામ લોકોને આહ્વાનપૂર્વક બોલાવીએ છીએ. તે વાસ્તવિક ક્રિયા માટેનો સમય છે. તમારા વિસ્તારમાં ફીડિંગ પ્રોગ્રામ્સની સ્થાપના કરો, અને છોડને આધારીત આહારના વૈશ્વિક ફાયદાઓ વિશે લોકોને જાગૃત કરવા માટે નક્કર પ્રયત્નો કરો અને વધુ મહત્ત્વની વાત એ છે કે વિશ્વની ભૂખના કાયમી સમાધાન તરીકે આધ્યાત્મિક સમાનતાની આ ખ્યાલને સ્વીકારો. વિકાસશીલ વિશ્વના બાળકો તમારા પર નિર્ભર છે.
છબી
.2.95 XNUMX - ખરીદી
છબી

ઇપબ

.2.99 XNUMX - ખરીદી

કિન્ડલ

.2.99 XNUMX - ખરીદી