મોસ્કો ટ્રિબ્યુન

GROZNY, ચેચન્યા, ડિસેમ્બર 1995.
માર્ચ 1995 માં, જ્યારે તેઓએ મુઠ્ઠીભર માથું બાંધેલું જોયું ત્યારે, ગ્રોઝનીના શેલ-આંચકાવાળા રહેવાસીઓની આશ્ચર્યની કોઈ કલ્પના કરી શકે છે. Hare Krishna ચોખા, લોટ અને કઠોળની બોરીઓવાળી સશસ્ત્ર કારમાંથી ચડતા સાધુઓ. સોળ મહિના પછી, કૃષ્ણની ફૂડ ફોર લાઇફ સર્વિસે ગ્રોઝનીમાં પ્રીમિયર રાહત એજન્સી તરીકે પોતાને સ્થાપિત કરી દીધા, જેમાં એક હજારથી વધુ ભોજનની સેવા કરી.
છબી

ડેન્જર અને કઠોરતા

સેન્ટ પીટર્સબર્ગના જીવન સ્વયંસેવકો માટેનું દસ ફૂડ શહેરના ઝાવોડસ્કોય જિલ્લામાં એક ત્યજી કેન્ટીનમાં રહેતા હતા. ભૂતપૂર્વ ચેચન વડા પ્રધાન, શ્રી સલામબેક ખાજીવ, બોમ્બ વિસ્ફોટ થયેલ કેન્ટિનના નવીનીકરણ કરવામાં મદદ કરી, તેને આશ્રયસ્થાન અને રસોડું બંને તરીકે સેવા આપવા માટે સજ્જ કર્યા. દરરોજ નજીકના પાડોશમાં અને શહેરના અન્ય ભાગોમાં હિંસાની અનેક ઉશ્કેરાટ સાથે દરરોજ રાત્રે ચિહ્નિત થયેલ. ”

આ કાર્યક્રમનું દિગ્દર્શન કરતા 32 વર્ષીય સ્ટ Stનિસ્લાવ લેસોવોયે કહ્યું કે ત્રણ મહિના પહેલા અમારા પાછલા વરંડામાં યુદ્ધ થયું હતું. "અમારા રસોડાથી દસ મીટરની અંતરે, રશિયનો જમીન પરથી શૂટિંગ કરી રહ્યા હતા, જ્યારે ચેચેન્સ highંચા હતા, અમારા આંગણામાં, સળગતી ત્રણ માળની ઇમારતની ટોચ પર!" યુદ્ધની શરૂઆતથી ગ્ર Groઝનીમાં રહેલા સેન્ટ પીટર્સબર્ગના ભૂતપૂર્વ બેંકર, શુલા વાસિની, 28, તેના સાથીદારએ જણાવ્યું હતું કે, 'ગોળીઓ દો roof કલાક સુધી અમારી છત ઉપર ત્રાટકતી હતી.' તેમણે ઉમેર્યું હતું કે, "બંને પક્ષે અમારા કમ્પાઉન્ડનું શૂટિંગ ટાળવાનું ધ્યાન રાખ્યું હતું." "અમે પ્રાર્થના કરતા ફ્લોર પર પડ્યા હતા, પરંતુ અમારા માટે નસીબદાર, ફક્ત થોડીક ગોળીઓ અંદર ઉડી ગઈ."

"હું પ્રાર્થના કરું છું કે તમારું ફૂડ ફોર લાઇફ પ્રોગ્રામ શાંતિપૂર્ણ વિશ્વ લાવવા માટે વિસ્તૃત થાય."

સલામબેક હડજિવ

(પૂર્વ - ચેચન્યાના વડા પ્રધાન)

એક સ્વસ્થ મેનુ

દરરોજ સવારે કૃષ્ણ વિશાળ ગેસ બળતણ બોઇલરોમાં નેરી અને ગૌચિત્ર (ભાત, મસૂર અને શાકભાજીથી બનેલા વનસ્પતિ સ્ટયૂ) ને નવ ગેલન તૈયાર કરે છે. “કૂતરો-ગુલાબ ઝાડવું” તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી બનાવવામાં આવેલી એક સમાન માત્રામાં, તાજી શેકાયેલી બ્રેડની દસ ટ્રે, જે "શહેરમાં શ્રેષ્ઠ" હોવા માટે પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે. સીલબંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે અને તેમની વિશ્વસનીય જૂની રશિયન એમ્બ્યુલન્સ વાનમાં લોડ કરવામાં આવે તે પહેલાં બધા ખોરાકને પ્રથમ પવિત્ર કરવામાં આવે છે. હોટ પોર્રીજ, સ્ટયૂ, બ્રેડ અને ચા પછી શહેરના સાત જુદા જુદા સ્થળોએ પહોંચાડવામાં આવે છે, જ્યાં પ્રાપ્તકર્તાઓ દિવસનું એકમાત્ર ભોજન મેળવવા માટે ભેગા થાય છે. જેમ જેમ વાન ખેંચાય છે, ભૂખ્યા, મોટે ભાગે વૃદ્ધ રશિયન પુરુષો અને સ્ત્રીઓ, લાંબી લાઈનમાં શ્રેષ્ઠ સ્થાન મેળવવા માટે, તેમના પોટ્સ, તપ, કાચની બરણીઓ અને પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ તેમના દિવસના એક માત્ર ભોજન માટે તાકીદે પકડે છે.

વાંચવું: ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ લેખ
છબી