યુએન ડેટા સૂચવે છે કે 69 અર્થતંત્રો હવે ખોરાક અને ઊર્જાના ભાવમાં વધારો અને નાણાકીય આંચકા અનુભવી રહ્યા છે, 19 લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશમાં છે.

આનો અર્થ એ થયો કે સરકાર પહેલાથી જ કોરોનાવાયરસ રોગચાળા દરમિયાન સામાજિક કલ્યાણ સલામતી જાળને ટકાવી રાખવા માટે તેના શ્રેષ્ઠ પ્રયાસો કરી રહી હતી અને હવે વસ્તીને સમર્થનનું આ સ્તર જાળવવા માટે સંઘર્ષ કરી રહી છે.

સ્થળાંતર લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયન (LAC) પ્રદેશમાં વ્યક્તિઓ અને પરિવારો માટે ભૂખ અને ખાદ્ય સુરક્ષા પર ઘણી નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે. આમાં શામેલ છે:

1. આજીવિકાની ખોટ: સ્થળાંતર કરનારાઓ વધુ સારી આર્થિક તકોની શોધમાં તેમના ખેતરો અને આજીવિકા પાછળ છોડી દે છે, જે પાછળ રહી ગયેલા તેમના પરિવારો માટે ખોરાકની અસુરક્ષા તરફ દોરી શકે છે.
2. ખાદ્ય પ્રણાલીઓમાં વિક્ષેપ: સ્થળાંતર ખાદ્ય પ્રણાલીઓ અને સ્થાનિક અર્થતંત્રોને વિક્ષેપિત કરી શકે છે, કારણ કે સ્થળાંતર કામદારો વારંવાર ખેડૂતો અને કૃષિ કામદારો તરીકેની તેમની ભૂમિકાઓ છોડી દે છે, જેના કારણે શ્રમની અછત સર્જાય છે અને સંભવિતપણે ખોરાકની અછત સર્જાય છે.
3. આર્થિક બોજ: સ્થળાંતર કરનારાઓને તેમના સ્થળાંતરને નાણાં પૂરાં પાડવા માટે વારંવાર દેવું લેવું પડે છે, જે તેમની નાણાકીય સુખાકારી અને ખોરાક પરવડી શકે તેવી તેમની ક્ષમતા પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
4. શોષણનું જોખમ: સ્થળાંતર કરનારાઓને ઓછા પગારવાળી નોકરીઓમાં કામ કરવાની ફરજ પાડવામાં આવી શકે છે, જેમાં સ્વાસ્થ્ય વીમા જેવા લાભો ઓછા અથવા ઓછા હોય છે, જેના કારણે તેમના માટે પૂરતું ભોજન પૂરું પાડવું મુશ્કેલ બને છે.
5. સામાજિક અલગતા: સ્થળાંતર કરનારાઓને તેમના યજમાન દેશોમાં ઘણીવાર ભેદભાવ અને સામાજિક અલગતાનો સામનો કરવો પડે છે, જે એકલતા અને અલગતાની લાગણીઓ તરફ દોરી શકે છે અને તેમના માટે ખોરાક સહાય અથવા અન્ય સંસાધનો મેળવવાનું મુશ્કેલ બનાવી શકે છે.
6. સાંસ્કૃતિક ઓળખની ખોટ: સ્થળાંતર કરનારાઓ તેમની પરંપરાગત ખાદ્ય સંસ્કૃતિ સાથે સંપર્ક ગુમાવી શકે છે અને તેમના નવા યજમાન દેશોમાં તેમની પરંપરાગત આહાર આદતોને જાળવી રાખવા માટે સંઘર્ષ કરી શકે છે.
7. ભૂખમરો અને કુપોષણનું જોખમ: ખોરાક, પર્યાપ્ત આવાસ અને આરોગ્યસંભાળના અભાવને કારણે, સ્થળાંતર કરનારાઓ ભૂખમરો અને કુપોષણથી પીડાઈ શકે છે, જે તેમના સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી પર લાંબા ગાળાની નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે.

સ્થળાંતર LAC પ્રદેશમાં વ્યક્તિઓ અને પરિવારો માટે ભૂખમરો અને ખાદ્ય સુરક્ષા પર વ્યાપક નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે. સરકારો અને સંગઠનો માટે આ નકારાત્મક અસરોને ઘટાડવા માટે અને સ્થળાંતરના મૂળ કારણો, જેમ કે ગરીબી અને આર્થિક તકોની અછતને દૂર કરવા માટે સમર્થન અને સંસાધનો પૂરા પાડવા તે મહત્વપૂર્ણ છે.

અમે લેટિન અમેરિકામાં પોષણ અને આરોગ્ય ખાદ્ય સુરક્ષાને કેવી રીતે મદદ કરીએ છીએ

તો મદદ કરવા શું કરી શકાય? રોગચાળાની વૈશ્વિક પ્રતિક્રિયાએ પરિસ્થિતિઓનું સંપૂર્ણ વાવાઝોડું બનાવ્યું છે જેના કારણે ભૂખમાં આ વધારો થયો છે. પરંતુ એવી કેટલીક બાબતો છે જે સંઘર્ષ કરી રહેલા લોકો પરના બોજને હળવો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

લેટિનને મદદ કરવાની એક રીત અમેરિકા અને કેરેબિયન ક્ષેત્રે ખોરાકની પહોંચ વધારવાની છે. આ જ્યાં છે Food for Life Global આવે છે. અમે એક બિનનફાકારક સંસ્થા છીએ જે લેટિનમાં નબળા લોકોને પૌષ્ટિક છોડ આધારિત ખોરાક પ્રદાન કરે છે અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશ. અમે માનીએ છીએ કે દરેક વ્યક્તિ તંદુરસ્ત ખોરાક મેળવવા માટે લાયક છે, અને અમારા ભોજન જરૂરિયાતમંદ પરિવારોને પોષણ આપવા અને ટકાવી રાખવા માટે રચાયેલ છે. ખોરાકમાં અવરોધોને તોડવાની અને લોકોને એકસાથે લાવવાની જન્મજાત ક્ષમતા છે, પ્રક્રિયામાં શરીર, મન અને આત્માને સાજા કરે છે. 

Food for Life Global આનુષંગિકો ફક્ત સૌથી શુદ્ધ ખોરાક જ પીરસે છે, ખોરાક જે પ્રાણીઓની પીડાથી રહિત હોય, તૈયાર કરવામાં આવે અને પ્રેમથી પીરસવામાં આવે. તદુપરાંત, ભૂખની સમસ્યાનો અંતિમ ઉકેલ એ ગરીબી નાબૂદી છે તે ઓળખીને, ફૂડ ફોર લાઈફ માત્ર સીધી ખોરાક વિતરણ સેવાઓ પૂરી પાડે છે પરંતુ તેના સંલગ્ન કાર્યક્રમો દ્વારા શિક્ષણ, પર્યાવરણીય સ્વાસ્થ્ય અને ટકાઉપણું જેવા વિવિધ પરંતુ સંબંધિત મુદ્દાઓનું નિરાકરણ પણ કરે છે. , પશુ કલ્યાણ અને આરોગ્ય સંભાળ.

જો કે લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશમાં સ્થિતિ ભયાનક છે, તેમ છતાં આશા છે. જો તમે અમને લેટિનમાં ભૂખ સામે લડવામાં મદદ કરવા માંગતા હો અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશ, કૃપા કરીને દાન આપવાનું વિચારો. તમારો ટેકો અમને જરૂરિયાતમંદ પરિવારોને પૌષ્ટિક ભોજન પીરસવાનું ચાલુ રાખવા દેશે. સાથે મળીને, આપણે ભૂખ સામેની લડાઈમાં તફાવત લાવી શકીએ છીએ.