2000 યુનાઇટેડ નેશન્સ મિલેનિયમ સમિટમાં, 189 દેશોના વિશ્વ નેતાઓએ મિલેનિયમ ઘોષણાપત્ર પર હસ્તાક્ષર કર્યા, જે વર્ષ 2015 સુધીમાં આખા દેશમાં ગરીબીને સમાપ્ત કરવા માટે રચાયેલ આઠ વિશિષ્ટ લક્ષ્યો ધરાવતું સ્વપ્નદ્રષ્ટા દસ્તાવેજ છે. Food for Life Global અને તેના આનુષંગિક કાર્યક્રમો "અમારા સાથી પુરુષો, મહિલાઓ અને બાળકોને આત્યંતિક ગરીબીની અસ્પષ્ટ અને અમાનુષીકરણ પરિસ્થિતિઓથી મુક્ત કરવા" માટે સખત મહેનત કરી રહ્યા છે ... (મિલેનિયમ ઘોષણા)
ધ્યેય 1: અત્યંત ગરીબી અને ભૂખ નાબૂદ
દરરોજ, 900 મિલિયન લોકો ભૂખ્યા પર સૂવા જાય છે અને ગરીબી સંબંધિત કારણોથી 28,000 બાળકો મૃત્યુ પામે છે. વિશ્વભરમાં, 1.2 અબજ લોકો દિવસ દીઠ 1 ડોલરથી ઓછા સમયમાં જીવે છે. Food for Life Global તેની શરૂઆતથી 3 થી વધુ દેશોમાં 60 અબજ કરતા વધારે ગરમ, પૌષ્ટિક, પ્લાન્ટ આધારિત ભોજન પીરસવામાં આવ્યું છે. દરરોજ, Food for Life Global વિશ્વભરના 2,000,000 થી વધુ શહેરોમાં જરૂરિયાતમંદ લોકોને 180 સુધી મફત ભોજનનું વિતરણ કરે છે.
ધ્યેય 2: સાર્વત્રિક પ્રાથમિક શિક્ષણ પ્રાપ્ત કરવું
વિશ્વભરમાં, 115 મિલિયન શાળા-વયના બાળકો - તેમાંથી 56% છોકરીઓ અને તેમાંથી 94% વિકાસશીલ દેશોમાં - શાળામાં જતા નથી. શિક્ષણ એ વ્યક્તિઓને સમાજના અર્થતંત્રમાં ભાગ લેવા માટે સશક્તિકરણ કરીને ભૂખના મૂળ કારણોને હલ કરવાની ચાવી પૂરી પાડે છે, પરંતુ જ્યારે ભૂખની પીડા ધ્યાન માંગતી હોય ત્યારે શીખવું વર્ચ્યુઅલ રીતે અશક્ય છે. Food for Life Global અને તેના આનુષંગિક કાર્યક્રમો ફક્ત શાળાઓ અને શિક્ષકોને જ નહીં, પરંતુ શરીર અને મનને શીખવા માટેનું બળતણ પૂરું પાડે છે તે દ્વારા શિક્ષણને સમર્થન આપે છે. Food for Life Global’s ઉદાહરણ તરીકે, ભારતમાં (મધ્યાહન ભોજન કાર્યક્રમ) દરરોજ 1 મિલિયન બાળકોને ખવડાવે છે.
ધ્યેય 3: લિંગ સમાનતાને પ્રોત્સાહન આપવું અને મહિલાઓને સશક્તિકરણ કરવું
અભણ લોકોમાં બે તૃતીયાંશ મહિલાઓ છે. વિશ્વના 40 કરોડ એચઆઇવી-પોઝિટિવ લોકોમાંથી અડધી મહિલાઓ છે અને તે પ્રમાણ વધી રહ્યું છે. 15 માં મહિલાઓએ માત્ર 2003% ધારાસભ્યોની રાષ્ટ્રીય વિધાનસભાઓ યોજી હતી. Food for Life Global સ્ત્રીઓ પર ગરીબીના વિનાશક પ્રભાવોને માન્યતા આપે છે. વિકાસશીલ દેશોની સ્ત્રીઓ અન્ન ઉત્પાદન, પોષણ, કુટુંબ આયોજન, આરોગ્ય અને શિક્ષણ માટે પરંપરાગત રીતે જવાબદાર હોય છે, સંસાધનો મુખ્યત્વે પુરુષોને ફાળવવામાં આવે છે. Food for Life Global કાર્યક્રમો તાલીમ અને કુશળતા, તેમજ નાના વ્યવસાયિક લોન અને સહકારી બચત કાર્યક્રમો આપીને મહિલાઓને ગરીબીમાંથી અને આત્મનિર્ભરતા તરફ દોરી જાય છે.