ના ડિરેક્ટર Food for Life Global, પોલ રોડની ટર્નરને કોલમ્બિયા (27-31 Augustગસ્ટ) ના બોગોટામાં ફૂડ એન્ડ વાઇન ફેસ્ટિવલના વિશેષ અતિથિ રસોઇયા તરીકે પસંદ કરવામાં આવ્યા હતા. આ ઉત્સવ સમગ્ર વિશ્વમાં યોજાય છે અને છેલ્લા 4 વર્ષમાં બોગોટામાં યોજવામાં આવ્યો છે. આ પ્રતિષ્ઠિત રાંધણ ઉત્સવમાં ભાગ લેવા પ Paulલ 40 આંતરરાષ્ટ્રીય રસોઇયાઓમાંના એક હતા. તે એકમાત્ર .સ્ટ્રેલિયન રસોઇયા અને 4 દિવસમાં કડક શાકાહારી વાનગી રજૂ કરનારા માત્ર બે રસોઇયાઓમાંથી એક હતો.

શનિવારે, તહેવારનો મુખ્ય દિવસ, 200 થી વધુ બોગોટા લ્યુમિનારીઓ દ્વારા નાસ્તો કરવા માટે બહાર આવ્યા હતા ક્રેપ્સ અને વેફલ્સ સ્થાપક, બેટ્રીઝ ફર્નાન્ડીઝ, ડ Dr-ગાય પાબ્લો કાસ્ટ્રો અને પોલ રોડની ટર્નર, ખોરાક યોગી. - કોલમ્બિયાના બોગોટામાં.

આ કાર્યક્રમમાં બિયાટ્રીઝ ફર્નાન્ડીઝે ઉપસ્થિત લોકોને આવકાર આપ્યો હતો અને ભોજનની તૈયારી પ્રેમ સાથે કરી હતી. તેણે પૌલ ટર્નર તરફ ધ્યાન દોર્યું અને પ્રેક્ષકોને કહ્યું કે તેણીને મળવાથી તેણી કેટલી ખુશ છે અને ફૂડ યોગ અને રસોઈની આધ્યાત્મિક બાજુ વિશે સાંભળવાની રાહ જોતી હતી. ત્યારબાદ બીટ્રીઝે તેના રેસ્ટોરાંના એક સહી લપેટીને દર્શાવ્યું. પાબ્લો કાસ્ટ્રો “ડ Dr ગાય” કાચા કડક શાકાહારી ગ્રાનોલા અને તલનું દૂધ કેવી રીતે બનાવવું તે અંગેના પ્રદર્શન સાથે તેની રજૂઆતને અનુસર્યા. પછી પ Paulલ અને તેની મંગેતર જુલિયાના કાસ્ટñેડાએ મંચ સંભાળ્યો અને જુલિયાના અનુવાદ કરતી વખતે, પા Paulલે કાચા કડક શાકાહારી ચોકલેટ મ mસ અને ટોસ્ટેડ ગ્રાનોલા વડે ભીડને વહાવી, જ્યારે ફૂડ યોગ શું છે તેનો સાર સમજાવતા કહ્યું: ખોરાક સાથે એવી રીતે જોડાવું કે આપણા શરીર, મન અને આત્માને પોષાય. પ્રેક્ષકો તેમની વાતોથી ખૂબ ખુશ થયા અને ઘણા લોકોએ કહ્યું કે તે આ ઘટનાનું મુખ્ય કેન્દ્ર છે.

ત્યારબાદ જુલિયાના અને પોલ ઉપસ્થિત લોકો સાથે મળ્યા અને તેમના સંબંધિત પુસ્તકો રજૂ કર્યા, “જગ્ગી સાથે રસોઈ"કોલમ્બિયાની પ્રથમ કડક શાકાહારી પુસ્તિકા અને"ફૂડ યોગ - પૌષ્ટિક શરીર, મન અને આત્મા. "

ઇવેન્ટના વિડિઓ અને ફોટાઓ આના પર મળી શકે છે: https://www.facebook.com/BogotaWineFoodFestival

ઉત્સવની વેબ સાઇટ પરથી પોલનો બાયો:

પોલ રોડની ટર્નરનો જન્મ Australiaસ્ટ્રેલિયામાં થયો હતો અને તે ડિરેક્ટર છે Food for Life Global50 થી વધુ દેશોમાં પ્રોજેક્ટ્સ સાથે વિશ્વની સૌથી મોટી કડક શાકાહારી સંસ્થા. આ ચેરિટી પેટાકંપનીઓમાં નિ: શુલ્ક શાળાઓ, અનાથાલયો, ગાયોના આશ્રયસ્થાનો અને રસોડાના વિતરણોનો સમાવેશ થાય છે જે દરરોજ વિશ્વભરમાં million મિલિયનથી વધુ તાજા ભોજન પીરસે છે.

19 વર્ષની ઉંમરે, તે વૈષ્ણવ ભક્તિ યોગ પરંપરામાં જોડાયો અને 14 વર્ષ સુધી સાધુ તરીકે રહ્યો. 30 વર્ષ પહેલાંથી, પ Paulલને ભારતના વેદો અને યોગ પરંપરા વિશેની તપાસનો અહેસાસ થયો છે.

પોલ આઈવીયુ (આંતરરાષ્ટ્રીય શાકાહારી સંઘ) ના સભ્ય હતા, અને 10 વર્ષથી વર્લ્ડ બેંકના વરિષ્ઠ સલાહકાર હતા. તે ભારતીય વાનગીઓ અને વેગન રસોઇયા નો દારૂનો રસોઇયા છે. તેના શોખમાં અંકશાસ્ત્ર અને તે ડિઝાઇન કરેલા યંત્ર (તાવીજ) ની રચનાનો સમાવેશ થાય છે.

ફૂડ ફોર લાઇફના સ્વયંસેવક તરીકેના તેમના કાર્ય દરમિયાન, પ Paulલે 65 થી વધુ દેશોની મુલાકાત લીધી છે, વિશ્વના 35 દેશો અને પ્રદેશોમાં તાલીમ સેમિનારોની સાથે સાથે 2004 માં એશિયન સુનામી સહિતના આપત્તિ રાહત પ્રોજેક્ટ્સના સંકલન, કેટરિનાને સમજાવી છે. 2005 માં હરિકેન અને 2011 માં જાપાન સુનામી. પોલ સહિત 5 પુસ્તકોના લેખક પણ છે ફૂડ યોગ - પોષક શરીર, મન અને આત્મા, અને પૂલનો યોગ.

સોર્સ: બોગોટા ફૂડ એન્ડ વાઇન ફેસ્ટિવલ વેબસાઇટ