મિશન: જીવન માટેનો ખોરાક

સ્ત્રોત: અલ એસ્પેક્ટર, 13 એપ્રિલ, 2014

પોલ રોડની ટર્નરે કહ્યું કે દેશ [કોલમ્બિયા] પાસે વિશ્વમાં સૌથી વધુ પૌષ્ટિક ફળ અને શાકભાજી છે. ખોરાક રાહત કાર્યક્રમ 60 દેશોમાં છે.

1974 માં, ભારતના કલકત્તામાં, આંતરરાષ્ટ્રીય સોસાયટી ફોર ક્રિષ્ના ચેતનાના અધ્યાપક, આધ્યાત્મિક માસ્ટર ભક્તિવંત સ્વામી પ્રભુપદે તેમના ગામમાં બાળકોના જૂથને રખડતા કૂતરાઓ સાથે ખાદ્ય પદાર્થ માટે લડતા જોયા. "તે દિવસે અમારા મંદિરોના 10 માઇલની અંતર્ગત કોઈએ ભૂખ્યા ન રહેવું જોઈએ," તેણે તે દિવસે તેમના વિદ્યાર્થીઓને કહ્યું. તેથી થયો હતો Food for Life Global સંસ્થા (એફએફએલજી), હવે વિશ્વની સૌથી મોટી પ્લાન્ટ આધારિત ખોરાક રાહત, જેમાં 50 દેશોના સેંકડો સ્વયંસેવકો દરરોજ ત્રણ મિલિયનથી વધુ મફત ભોજન આપે છે.

કરુણાની તે પ્રારંભિક ક્રિયા ટૂંક સમયમાં ભારતની સરહદોની બહાર ફેલાઈ, કૃષ્ણ ભક્તોને dસ્ટ્રેલિયાના સિડનીમાં નાના રસોડામાં એક પ્રોજેક્ટ શરૂ કરવાની પ્રેરણા આપી. પોલ રોડની ટર્નર 1984 થી સંગઠન માટે સ્વયંસેવક છે. તેઓ પ્રથમ 19 વર્ષની ઉંમરે સિડનીના વાદળી પર્વતોમાં એકાંત જીવન જીવવા ગયા, અને પછી 14 વર્ષ માટે સાધુ બનવાનું પસંદ કર્યું અને પોતાને ધ્યાન અને અધ્યયન માટે સમર્પિત કર્યું ભારતની પ્રાચીન આધ્યાત્મિક ઉપદેશો. 1995 માં, તેમણે સ્થાપના કરી Food for Life Global પ્રોજેક્ટને યુરોપ, એશિયા અને અમેરિકામાં ફેલાવવા માટે, કડક શાકાહારી આહારથી ભૂખને ઘટાડવી અને સેવા આપવા માટે તૈયાર હજારો સ્વયંસ્ફુરિત સહાયકોનો ટેકો.

ઓગસ્ટ 2013 માં તેની પ્રથમ કોલમ્બિયા આવી હતી અને હવે તે રોકાવાની યોજના છે. એટલા માટે જ નહીં કે તેમને ખાતરી છે કે દેશના ફળો અને શાકભાજી અસાધારણ અને પોષક છે, પણ ચેરિટીના મુખ્ય સ્વયંસેવકો અને તેના મંગેતર જુલિયાના કાસ્ટાનેડા કોલમ્બિયન છે. તેઓ બોગોટામાં પ્રોજેક્ટના વિકાસ દરમિયાન મળ્યા હતા. જુલિયાના ગુઆસ્કા (કુંડીનામાર્કા) માં પ્રાણી અભ્યારણાનું પણ સંચાલન કરે છે, જ્યાં તે 21 કુતરાઓ, 7 બિલાડીઓ, એક ઘોડો, ગાય અને એક બળદની સંભાળ રાખે છે. પ્રાણીઓ એફએફએલજી મનુષ્યને પ્રદાન કરે છે તે જ કડક શાકાહારી ખોરાકનો આનંદ માણે છે.

જ્યારે તેણે પ્રથમ શરૂઆત કરી ત્યારે તે જ ઉત્સાહ સાથે, ટર્નરે મને બોસ્નીયા અને હર્ઝેગોવિના જેવા યુદ્ધ ઝોનમાં સ્વયંસેવકોના પ્રયત્નો, અનાથાલયો, હોસ્પિટલો અને નર્સિંગ હોમ્સમાં ભોજન પીરસવાનું, અને કેવી રીતે Hare Krishnaઓએ 20 ટનથી વધુ કડક શાકાહારી ખોરાકનું વિતરણ કર્યું, અને કેટલા દાયકાઓમાં, તેઓએ હૈતી, ફિલિપાઇન્સ, જાપાન, નિકારાગુઆ, ચેચન્યા અને અન્ય ઘણી કુદરતી અથવા માનવસર્જિત આપત્તિઓમાં વિનાશક ભૂકંપથી બચેલા ઘણા લોકોને ગરમ ખોરાક પહોંચાડ્યો. Food for Life Global ત્યાં હંમેશા તેમના મોબાઇલ રસોડાઓ અને વાન સાથે "જીવન માટે ખોરાક" પહોંચાડતા હતા.

તે 80 ના દાયકાના પ્રારંભમાં સાધુ હતા ત્યારે રસોઇ શીખતા હતા અને સિડનીમાં રવિવારના મંદિરના મહેમાનો માટે ઘણીવાર 300 થી વધુ મહેમાનો માટે રસોઇ બનાવવી પડતી હતી. હવે તે મિશનને વિશ્વના છેડા સુધી વિસ્તૃત કરવાનું ચાલુ રાખે છે.

માર્ચના અંતમાં તેની છેલ્લી મુલાકાતમાં, ઉદાહરણ તરીકે, તેમણે આ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ કડક શાકાહારી બપોરનાની વહેંચણી કરી તેની ટીમ દ્વારા તૈયાર કરાયેલ ઉરુગ્વેના રાષ્ટ્રપતિ, જોસે મુઝિકા. મેનુમાં શક્કરીયા, પાલક સબજી, લીંબુ ચોખા, દાળનો સૂપ, એવોકાડો સલાડ, સમોસા, કેરીની ચટણી અને એક નાળિયેરનું દૂધ, કેરીનું પીણું હતું.

હવે પ્લાન્ટ મોન્ટેવિડિયોમાં ફૂડ ફોર લાઇફ પ્રોજેક્ટ શરૂ કરવાની છે. સ્થાનિક ઉરુગ્વેયન સ્પોર્ટ્સ જર્નાલિસ્ટ, પેપે મન્સિલા, જેમણે બપોરના ભોજનમાં ભાગ લીધો હતો, તે આ પ્રોજેક્ટની પાછળનો ભાગ હશે અને તે કામગીરીનું નિર્દેશન કરશે. ટર્નર જાણે છે કે ભારતમાં તેમના અનુભવોની નકલ કરવાની બાબત છે - બે મિલિયનથી વધુ શાળાના બાળકોને તાજા અને ગરમ ભોજન આપવું. તેમણે ભારપૂર્વક કહ્યું, “દરેક ભોજનનું પ્રમાણ 20 સેન્ટ જેટલું બને છે.” અને તે પ્રયત્નોને ટેકો આપવા માટે સ્વયંસેવક તાલીમ અને કામગીરી માર્ગદર્શિકા ધરાવે છે.

તેમની કોલમ્બિયાની મંગેતર જુલિયાના કાસ્ટેનેડાએ ઉમેર્યું કે આ દેશમાં આવા પ્રોજેક્ટને અમલમાં મૂકવું સરળ બનશે. ટર્નરે સમજાવી દીધું છે કે, “કોલમ્બિયામાં વિશ્વના કેટલાક ખૂબ પોષક ફળ અને શાકભાજી છે. બદામ અને બીજ, ક્વિનોઆ, મકા, કોકો, બાજરી, રાજવી, કેળા અને તરબૂચની વિવિધતાનો ઉલ્લેખ ન કરવો. "

ત્યારબાદ તેણે પોતાનું નવું પુસ્તક બતાવ્યું, ફૂડ યોગ - પૌષ્ટિક, શરીર, મન અને આત્મા, જે તે છેલ્લાં 15 વર્ષોથી 60 થી વધુ દેશોમાં જે શીખવે છે તેનો સમાવેશ કરે છે - "ખાવાનો યોગ", જે તેમણે સમજાવ્યું તે "તંદુરસ્ત જીવન" માટે દૈનિક આધ્યાત્મિક વિધિ બની શકે છે.

તેમની ઉપદેશોમાં offeringફરિંગ મેડિટેશન શામેલ છે, અને તેણે સમજાવ્યું કે કડક શાકાહારી કેવી રીતે prasadam ખોરાક માત્ર ભૂખને સંતોષવા માટે યોગ્ય નથી, પણ વધુ ટકાઉ કૃષિને પણ ટેકો આપે છે. જેમ જેમ તેમણે તેમના આધ્યાત્મિક શિક્ષક, એ.સી. ભક્તિિવંત સ્વામી પ્રભુપદ પાસેથી શીખ્યા, જેમણે 40 વર્ષ પહેલાં જીવન માટે ખોરાક માટે પ્રેરણા આપી હતી, "તે આપણું શરીર, મન અને આત્માને ખવડાવવાનું છે. ટર્નર આ સંદેશ સેમિનારો, પુસ્તકો અને વિડિઓઝ દ્વારા શીખવે છે - તેનો સંદેશ વિશ્વભરમાં સતત વધતો જાય છે તેની ખાતરી કરવા માટે એક તીવ્ર બૌદ્ધિક પ્રવૃત્તિ.

તે જ ઉત્સાહથી જે તેના સર્જનાત્મક વ્યક્તિત્વના અન્ય પાસાઓને પ્રકાશિત કરે છે, તે બિલિયર્ડ્સ પ્રશિક્ષક પણ છે અને તે પણ છે કેવી રીતે વધુ સારી રીતે બિલિયર્ડ રમવું તેના પર એક પુસ્તક લખ્યું. તેમણે પણ એક સિસ્ટમ વિકસાવી ભૌમિતિક પ્રતીકો અથવા રહસ્યવાદી આકૃતિઓ જેને યંત્ર કહેવામાં આવે છે, કલા દ્વારા, વ્યક્તિના નામ અને જન્મ તારીખની getર્જાસભર કંપન, સમાયેલી અંકશાસ્ત્રના આધારે. જો કે, તેમણે પુષ્ટિ આપી, "મારું પ્રાથમિક મિશન વિશ્વની ભૂખ સામે લડવાનું છે."

સ્રોત:
http://www.elespectador.com/noticias/salud/mision-alimentos-vida-articulo-486616