એપ્રિલ 9, 2014, વી.એ. - આંતરરાષ્ટ્રીય નિર્દેશક Food for Life Global અને ફૂડ યોગી, પોલ રોડ્ની ટર્નરે આના પર વિશેષ અતિથિની રજૂઆત કરી સ્વસ્થ તમે ટીવી શો યજમાન વેલેરી સેમ્યુઅલની સાથે.

ટર્નરે એક સાધુ તરીકે શીખેલી આધ્યાત્મિક બુદ્ધિ વહેંચી, જ્યારે તેણે મસાલેદાર બટાકાના પરાઠા, કેરી / ગોજીની ચટણી અને કાચી કડક શાકાહારી મરી, ચોકલેટ ચિપ આઈસ્ક્રીમ બનાવ્યાં!

“ખોરાક એ મહાન એકમવર્ધક છે અને આપણે માતાની પ્રકૃતિની આ મનોહર ઉપહારની જેટલી પ્રશંસા કરી શકીએ છીએ, તેના કુદરતી રાજ્યમાં આપણે જેટલું ખાઈ શકીએ તેટલું, આપણે પ્રકૃતિ સાથે આટલું નજીકનું જોડાણ અનુભવીશું. જો કે, યોગ્ય આહારનો નિર્ણય કરતી વખતે સમય, સ્થળ અને સંજોગો ધ્યાનમાં લેવું હંમેશાં મહત્વપૂર્ણ છે, ”તે સમજાવે છે.

“તમારા માટે જે યોગ્ય છે, તે મારા માટે યોગ્ય ન પણ હોય. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, આપણે પહેલા આપણા શરીરના બંધારણ વિશે વિચારવું પડશે. મારા શરીરમાં "અગ્નિ" તત્વની સારી ટકાવારી હોઈ શકે છે, તમે નહીં પણ, અને તેથી વધુ "અગ્નિ" ખોરાક તમને સારી રીતે સેવા આપશે. વળી, આપણે વર્ષનો સમય અને વર્ષનો સમય પણ ધ્યાનમાં લેવો પડશે.

“આહાર પ્રત્યેનો મારો અભિગમ સરળ છે, પરંતુ તેમાં થોડો ચિંતન કરવાની જરૂર નથી. મારા શિક્ષક મને કહ્યું કે આધ્યાત્મિક જીવન જીભથી શરૂ થાય છે, તેથી હું માનું છું કે જીભને આપણે જે ખાઈએ છીએ તેને નિયંત્રિત કરવાને બદલે, આપણે જીભમાં નિપુણતા લેવાની જરૂર છે અને આપણા શરીરને તે નિર્ણય લેવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ કે આપણા માટે શું ખોરાક યોગ્ય છે. આને પાંચ મૂળ તત્વો વિશે વધુ જાગૃત થવું જરૂરી છે કે જે આપણે આ દુનિયામાં અનુભવીએ છીએ તે બધું બનાવે છે: પૃથ્વી, પાણી, અગ્નિ, અને ઇથર અને તેઓ જુદા જુદા ખોરાક, વ્યક્તિત્વના પ્રકારો, પ્રવૃત્તિઓ અને સંગીત વગેરે દ્વારા પોતાને કેવી રીતે વ્યક્ત કરે છે. આમ કરવાથી અમને આપણા શરીરમાં તેમની હાજરી વિશે વધુ જાગૃત થવામાં મદદ મળશે. એકવાર આપણે પછી, આપણા સંવિધાન, સમય અને સ્થળ માટે યોગ્ય એવા ખોરાકનું યોગ્ય મિશ્રણ પસંદ કરવાનું વધુ સરળ થઈ જાય છે. મહાન આયુર્વેદિક અને Alલકમિસ્ટ સદીઓથી જે શીખવે છે તેને સરળ બનાવવા અને આધુનિક જીવનશૈલીમાં આ મૂળ સિદ્ધાંતોનો સમાવેશ કરવાનો હું પ્રયાસ કરી રહ્યો છું.

“આજે હું બટાકાના પરાઠા બનાવું છું, તેથી અહીં આપણી પાસે ઘઉં અને બટાકાની ગ્રાઉન્ડિંગ એનર્જી છે, સાથે સાથે કેરીની ચટણીમાં મરચાંની આગની energyર્જા છે, અને કારણ કે આપણે હજી પણ એક ઠંડીની શિયાળાનો સમય પસાર કરી રહ્યા છીએ, પણ આઈસ્ક્રીમ પ્રેમ કરું છું, નોન-ડેરી આઈસ્ક્રીમ બનાવી રહ્યો છું જેથી અમને મ્યુકસ બિલ્ડ-અપ અંગેના પ્રશ્નો ન આવે. "

ટર્નરે ફૂડ ફોર લાઇફ સાથેના તેમના કાર્ય વિશે અને દાનનું કેન્દ્ર કેવી રીતે ભૂખ્યાઓને ખવડાવતું નથી તેના વિષે પણ વાત કરી, પરંતુ શુદ્ધ ખોરાક દ્વારા વિશ્વને એક કરી રહ્યું. "આ અભિગમ સાથે, અમે સીધા જ વિશ્વની ભૂખ - અસંગતના કારણને ધ્યાનમાં લઈએ છીએ."

સંપૂર્ણ શો હાલમાં ઉત્પાદનમાં છે અને 10 મિનિટના એપિસોડ તરીકે જૂનમાં એફપીએ ચેનલ 30 પર પ્રસારિત થશે સ્વસ્થ તમે (અગાઉ: હેલ્ધી ફૂડ હેપી યુ) અને યુટ્યુબ પર પ્રસ્તુત સંપૂર્ણ સંસ્કરણ.

આ વર્ષે બે સુનિશ્ચિત થયેલ ફૂડ યોગી વિશ્વભરમાં ફૂડ યોગની પીછેહઠ ધરાવે છે કોલમ્બિયા 20-26 જૂન અને સપ્ટેમ્બરમાં બ્રાઝિલમાં બીજા 6 દિવસના એકાંતમાં કલ્પિત ગૌર વૃંદાવન ઇકો રીટ્રીટ (નીચે).

દેખાવ અથવા ખાનગી પરામર્શ બુક કરવા માટે, ની મુલાકાત લો ફૂડ યોગી સાઇટ