ગ્વાટેમાલા આબોહવા આપત્તિઓ અને ગરીબી ગ્વાટેમાલામાં ક્રોનિક કુપોષણના ઊંચા દરને ચલાવે છે. હૈતી કુદરતી આફતો, અસ્થિરતા અને પોસાય તેવા ખોરાકના અભાવે લાખો હૈતીવાસીઓને ભૂખ્યા કર્યા છે. હોન્ડુરાસ એક્શન અગેન્સ્ટ હંગર ભૂખ સામે લડે છે અને હોન્ડુરાસમાં કટોકટીનો જવાબ આપે છે. નિકારાગુઆ તરીકે ખાદ્ય ભાવો નિકારાગુઆમાં વધારો, ઘણા પરિવારો તંદુરસ્ત આહાર ખાઈ શકતા નથી. પેરુમાં કુપોષણમાં ઘટાડો થયો છે, પરંતુ બાળકોની ભૂખ ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં જાહેર આરોગ્યની મુખ્ય ચિંતા છે. વેનેઝુએલામાં રાજકીય અને આર્થિક કટોકટીએ લાખો લોકોને તેમના ઘર છોડીને ભાગી જવાની ફરજ પાડી છે.

ખાદ્ય સુરક્ષામાં ખોરાકની ઉપલબ્ધતા

ટકાવી રાખવું શક્ય છે ખોરાકની ઉપલબ્ધતા, ખાસ કરીને અનાજ, માંસ, ફળો અને શાકભાજીના સંબંધમાં. જો કે, કેટલાક પડકારો રહે છે, જેમ કે કુદરતી સંસાધનોને નષ્ટ ન કરતી કૃષિ પ્રણાલીઓને પ્રોત્સાહન આપવું, ખાદ્યપદાર્થોની ખોટ ઘટાડવી, અને અસર કરી શકે તેવા ઉચ્ચ આયાત અવરોધોની પુનઃવિચારણા કરવી. પ્રાપ્યતા, ખાસ કરીને સૌથી સંવેદનશીલ વસ્તી માટે. પ્રવેશ: આવકની સમસ્યા જો લેટિન અમેરિકનો સરેરાશ વૈશ્વિક નાગરિક કરતાં તેમના ખોરાક માટે 11% વધુ ચૂકવે છે, તો જ્યારે આ પ્રદેશમાં ગરીબીનો દર વધે ત્યારે શું થાય છે? ખાદ્યપદાર્થોની પહોંચ વધુ મુશ્કેલ બની જાય છે.

લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયનમાં ખોરાકની ગંભીર અસુરક્ષા

ખાદ્ય અસુરક્ષા એ વિશ્વના વિવિધ પ્રદેશોમાં જાહેર આરોગ્યની ચિંતા છે અને તેને સતત વપરાશના અભાવ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. પૂરતો ખોરાક સક્રિય અને સ્વસ્થ જીવન માટે અને પોષક વિકૃતિઓ અને અન્ય સંબંધિત રોગોથી પીડાતા જોખમને ટાળવા માટે

પ્રદેશમાં FAO પ્રાદેશિક પહેલ સમાચાર ઈવેન્ટ્સ પબ્લિકેશન્સ અને મલ્ટીમીડિયા જોબ્સ એક વર્ષમાં, લેટિન અમેરિકામાં 4 મિલિયન લોકોને ભૂખમરાનો સામનો કરવો પડ્યો હતો અને કેરેબિયન ન્યૂ યુએન રિપોર્ટ કહે છે કે 56.5 માં 2021 મિલિયન લોકોએ ભૂખમરો ભોગવ્યો હતો, જ્યારે 268 મિલિયન લોકોએ ભૂખનો સામનો કર્યો હતો. ખોરાકની અસુરક્ષા.

બિન-લાભકારી સંસ્થા WFP નો નવો અહેવાલ દર્શાવે છે કે લેટિન અમેરિકામાં ભૂખમરો વધી રહ્યો છે. “ધ સ્ટેટ ઑફ ફૂડ સિક્યુરિટી એન્ડ ન્યુટ્રિશન ઇન ધ વર્લ્ડ” નામનો અહેવાલ 10 સપ્ટેમ્બર, 2019ના રોજ બહાર પાડવામાં આવ્યો હતો.

રિપોર્ટ અનુસાર, છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં લેટિન અમેરિકામાં લાંબા સમયથી કુપોષિત લોકોની સંખ્યા 42 મિલિયનથી વધીને 49 મિલિયન થઈ ગઈ છે. આ એક ચિંતાજનક વલણ છે, અને તે એક છે જેને સંબોધવા માટે આપણે પગલાં લેવા જોઈએ.

રિપોર્ટમાં એ પણ નોંધવામાં આવ્યું છે કે લેટિન અમેરિકા વિશ્વનો એકમાત્ર એવો પ્રદેશ છે જ્યાં ભૂખમરાથી પીડિત લોકોની સંખ્યા વધી રહી છે. જો આપણે 2030 સુધીમાં ઝીરો હંગરનો ટકાઉ વિકાસ લક્ષ્ય હાંસલ કરવો હોય તો આ એક સમસ્યા છે જેને આપણે હલ કરવી પડશે. ગયા વર્ષે લેટિન અમેરિકામાં લગભગ ત્રીજા ભાગના લોકોએ ગંભીર અથવા મધ્યમ અનુભવ કર્યો હતો. ખોરાકની અસલામતીઅહેવાલ મુજબ. માધ્યમ ખોરાકની અસલામતી મતલબ કે તેઓને તેમના ભોજનનું કદ ઘટાડવા, ભોજન છોડવા અથવા નીચી ગુણવત્તાની સામગ્રી બદલવાની ફરજ પડી હતી. ગંભીર ખોરાકની અસલામતી જ્યારે વ્યક્તિ બિલકુલ ખાધા વગર દિવસો પસાર કરે છે.

રોગચાળા દરમિયાન ખોરાકની અસુરક્ષામાં વધારો થાય છે

COVID-19 રોગચાળાએ લેટિન અમેરિકા પર વિનાશક અસર કરી છે, હાલની સમસ્યાઓમાં વધારો કર્યો છે અને નવી સમસ્યાઓ ઊભી કરી છે. રોગચાળાના સૌથી ભયજનક પરિણામોમાંનું એક ભૂખમરો અને ખોરાકની અસુરક્ષામાં તીવ્ર વધારો છે. 

યુએનના વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામ (ડબ્લ્યુએફપી) મુજબ, લેટિન અમેરિકામાં રોગચાળાની શરૂઆતથી ગંભીર ખોરાકની અસુરક્ષાથી પીડાતા લોકોની સંખ્યા બમણી થઈ ગઈ છે.

આ એક ચોંકાવનારો વધારો છે જે પ્રદેશ માટે દૂરગામી પરિણામોની શક્યતા છે.

ખાદ્ય સુરક્ષા અને પોષણ 2021ની પ્રાદેશિક ઝાંખી અનુસાર, લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયનમાં 2000 થી 30 સુધી ભૂખમરો પીડિત લોકોની સંખ્યામાં 2019 ટકાના વધારા પછી, વર્ષ 2020 પછી ભૂખમરો તેના સર્વોચ્ચ સ્થાને છે.

માત્ર એક વર્ષમાં, અને COVID-19 રોગચાળાના સંદર્ભમાં, ભૂખમરા સાથે જીવતા લોકોની સંખ્યામાં 13.8 મિલિયનનો વધારો થયો છે, જે કુલ 59.7 મિલિયન લોકો સુધી પહોંચી ગયો છે.

આ પ્રદેશમાં દર દસમાંથી ચાર લોકો––267 મિલિયન––એ 2020માં મધ્યમ અથવા ગંભીર ખાદ્ય અસુરક્ષાનો અનુભવ કર્યો હતો, જે 60 કરતાં 2019 મિલિયન વધુ છે, જે 9 ટકા પોઈન્ટનો વધારો છે, જે વિશ્વના અન્ય પ્રદેશોની તુલનામાં સૌથી વધુ સ્પષ્ટ વધારો છે.

આ એક ચિંતાજનક સ્થિતિ છે જેના માટે તાત્કાલિક પગલાંની જરૂર છે. લેટિન અમેરિકામાં ભૂખની વર્તમાન સ્થિતિ અને અમે મદદ કરવા શું કરી શકીએ તે વિશે વધુ જાણવા માટે આગળ વાંચો.

રોગચાળા પહેલા લેટિન અમેરિકામાં ભૂખમરાની સ્થિતિ

COVID-19 રોગચાળો ફટકો પડ્યો તે પહેલાં લેટિન અમેરિકા પહેલેથી જ ભૂખમરાની કટોકટીનો સામનો કરી રહ્યું હતું. વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામ મુજબ, 38માં લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયનમાં 2019 મિલિયનથી વધુ લોકો ભૂખમરાથી પીડિત હોવાનો અંદાજ છે. રોગચાળાને કારણે 70 ના અંત સુધીમાં આ સંખ્યા વધીને 2020 મિલિયનથી વધુ થવાની ધારણા છે.

COVID-19 રોગચાળા પહેલા, લેટિન અમેરિકામાં ભૂખમરાની સ્થિતિ પહેલેથી જ ચિંતાનો વિષય હતો. ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન (FAO) મુજબ, લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયનમાં વિશ્વમાં કુપોષણનો સૌથી વધુ દર હતો, અંદાજિત 34 મિલિયન લોકો ભૂખથી પીડાય છે.

આ પ્રદેશમાં ભૂખમરા માટે ગરીબી મુખ્ય ફાળો આપતું પરિબળ હતું, જેમાં ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં અથવા શહેરી ઝૂંપડપટ્ટીમાં રહેતા ઘણા લોકો તેમની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પૂરતો ખોરાક મેળવવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યા હતા. આવકની વહેંચણીમાં અસમાનતા અને શિક્ષણ અને આરોગ્યસંભાળનો અભાવ પણ સમસ્યામાં ફાળો આપે છે.

આબોહવા પરિવર્તન પણ ચિંતાનો વિષય હતો, કારણ કે તેની આ પ્રદેશમાં કૃષિ ઉત્પાદન અને ખાદ્ય સુરક્ષા પર નકારાત્મક અસર પડી હતી. દુષ્કાળ, પૂર અને આત્યંતિક હવામાનની ઘટનાઓએ નાના પાયે ખેડૂતો માટે તેમના સમુદાયોની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પૂરતો ખોરાક ઉગાડવો વધુ મુશ્કેલ બનાવ્યો.

વધુમાં, આ ક્ષેત્રના ઘણા દેશોમાં આર્થિક અસ્થિરતા અને રાજકીય સંકટ પણ ભૂખની સમસ્યામાં ફાળો આપે છે. આ ક્ષેત્રના ઘણા દેશો સંઘર્ષો, વિસ્થાપન અને હિંસાથી પણ પ્રભાવિત થયા છે, જેના કારણે લોકો માટે ખોરાક અને અન્ય સંસાધનો મેળવવાનું મુશ્કેલ બન્યું છે.

રોગચાળો અને લેટિન અમેરિકામાં ભૂખ પર તેની અસરો અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશ

COVID-19 રોગચાળાએ વિશ્વભરના ઘણા લોકોને ખોરાક મેળવવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. આ ખાસ કરીને લેટિન અમેરિકામાં સાચું છે, જ્યાં રોગચાળાએ હાલની ભૂખ અને ગરીબીની સમસ્યાઓને વધારી દીધી છે.

બ્રાઝિલમાં, ઉદાહરણ તરીકે, રોગચાળાની શરૂઆતથી ભૂખમરો અનુભવતા લોકોની સંખ્યામાં 15 ટકાનો વધારો થયો છે. આ પરિબળોના સંયોજનને કારણે છે, જેમાં નોકરીની ખોટ, ખાદ્ય સહાયતા કાર્યક્રમોમાં ઘટાડો અને ફુગાવો સામેલ છે.

લેટિન અમેરિકાના અન્ય દેશો પણ ભૂખમરાના વધતા સ્તર સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. પેરુમાં, રોગચાળો શરૂ થયો ત્યારથી ગંભીર ખોરાકની અસુરક્ષા અનુભવતા લોકોની સંખ્યા બમણી થઈ ગઈ છે. અને એક્વાડોરમાં, લગભગ એક તૃતીયાંશ વસ્તી હવે અત્યંત ગરીબીમાં જીવે છે.

રોગચાળો લેટિન અમેરિકામાં ખેડૂતોને અસર કરે છે

રોગચાળાએ લેટિન અમેરિકામાં ખાદ્ય ઉત્પાદન પર પણ મોટી અસર કરી છે. કામદારોની ખોટને કારણે ઘણા ખેડૂતોને ઉત્પાદન ઘટાડવાની ફરજ પડી છે.

યુનાઈટેડ નેશન્સ એજન્સીઓના કન્સોર્ટિયમનો નવો રિપોર્ટ છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં લેટિન અમેરિકામાં ભૂખમરો અનુભવતા લોકોની સંખ્યા સતત વધી રહી છે. રિપોર્ટમાં કોવિડ-2019ના આગમન પહેલા 19ના અંત સુધીના ડેટાનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું છે. પરંતુ સામાજિક અને આર્થિક અસમાનતા જે આ પ્રદેશમાં કુપોષણ તરફ દોરી રહી હતી, લેખકો કહે છે, રોગચાળા દરમિયાન વધુ ખરાબ થઈ છે. યુએન ફૂડ અને જુલિયો બર્ડેગ્યુ કહે છે, "તે ખૂબ જ મુશ્કેલ વર્ષ રહ્યું છે." કૃષિ સંગઠનના પ્રાદેશિક પ્રતિનિધિ કે જેમને લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયનમાં પોષક વલણોની જાહેરાત કરવામાં આવી હતી. “જો રોગચાળાની અસર વિશે આપણી પાસે જે અનુમાન છે, તે થાય છે, તો આપણે 1990 ના દાયકાના [કુપોષણ] સ્તર પર પાછા જઈ શકીએ છીએ. લેટિન અમેરિકામાં ભૂખ સામેની લડાઈમાં આપણે 30 વર્ષ ગુમાવી શકીએ છીએ

રોગચાળા માટે વિવિધ લેટિન અમેરિકન દેશોની પ્રતિક્રિયા

જ્યારે COVID-19 રોગચાળો શરૂ થયો, ત્યારે અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશની સરકારોએ વિવિધ રીતે પ્રતિક્રિયા આપી. કેટલાક લોકોએ વાયરસના ફેલાવાને રોકવા માટે કડક પગલાં લીધાં, જ્યારે અન્ય લોકોએ વધુ હળવા અભિગમ અપનાવ્યો.

દરેક દેશનો પ્રતિભાવ મોટાભાગે વિકાસના સ્તર અને ઉપલબ્ધ સંસાધનો પર આધારિત હતો. ઉદાહરણ તરીકે, વધુ સારી આરોગ્યસંભાળ પ્રણાલીઓ અને વધુ વિકસિત અર્થવ્યવસ્થા ધરાવતા દેશો રોગચાળા અને તેની અસરોને વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરવામાં સક્ષમ હતા.

એકંદરે, રોગચાળા પર નકારાત્મક અસર પડી છે અમેરિકા અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશ. ઘણા લોકોએ આત્યંતિક ગરીબી અને અસમાનતામાં વધારો જોયો છે, અને રોગચાળાની આ પ્રદેશ પર લાંબા ગાળાની અસર થવાની અપેક્ષા છે.

લેટિનમાં ભૂખ અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશ  આખો ખંડ સ્થળાંતર કરી રહ્યો છે

વધુને વધુ લોકોને સ્થળાંતર કરવાની ફરજ પડી રહી છે લેટિન વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષા સંકટને કારણે અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશ. યુક્રેનમાં યુદ્ધને કારણે મોંઘવારીને કારણે આ સંકટ વધુ ગંભીર બન્યું છે. આમાંના ઘણા લોકો સંવેદનશીલ હોય છે અને તેમની મુસાફરી દરમિયાન ઈજા અથવા મૃત્યુનું જોખમ હોય છે.

યુનાઈટેડ નેશન્સ અનુસાર, લોકોના રોજિંદા જીવનમાં નાટકીય બગાડને કારણે તેમને તેમના સમુદાયો છોડીને ઉત્તર તરફ જવા સિવાય થોડો વિકલ્પ મળ્યો છે, ભલે તેનો અર્થ તેમના જીવનને જોખમમાં હોય, WFP અધિકારીએ સમજાવ્યું. ખાસ ચિંતાના સમુદાયોમાં હૈતીયન સ્થળાંતર કરનારાઓનો સમાવેશ થાય છે જેમણે બ્રાઝિલ અને ચિલીમાં કામ અને આશ્રયની શોધમાં COVID-19 રોગચાળા દરમિયાન મુસાફરી કરી હતી. 

લોકોની નિરાશાના સ્પષ્ટ સંકેતો પૈકી એક એ હકીકત છે કે તેઓ ડેરિયન ગેપને પાર કરવા માટે તેમના જીવનને જોખમમાં મૂકવા તૈયાર છે, જે મધ્ય અમેરિકામાં ખાસ કરીને મુશ્કેલ અને જોખમી જંગલ માર્ગ છે જે ખંડના દક્ષિણથી ઉત્તર તરફ જવાની મંજૂરી આપે છે.

“2020 માં, 5,000 લોકો ડેરિયન ગેપ પરથી પસાર થયા, દક્ષિણ અમેરિકાથી મધ્ય અમેરિકામાં સ્થળાંતર થયા, અને તમે જાણો છો કે 2021 માં, 151,000 લોકો પસાર થયા હતા, અને આ 10 દિવસ જંગલમાં, 10 દિવસ નદીઓ, પર્વતો પાર કરીને અને લોકો મૃત્યુ પામે છે કારણ કે આ વિશ્વના સૌથી ખતરનાક જંગલોમાંનું એક છે." 

આ સ્થળાંતર કરનારાઓ માટે તેઓ કેમ આગળ વધી રહ્યા છે તેનું કારણ સરળ છે, WFP અધિકારીએ સમજાવ્યું: “તેઓ એવા સમુદાયો છોડી રહ્યા છે જ્યાં તેઓએ આબોહવા કટોકટી માટે બધું ગુમાવ્યું છે, તેમની પાસે કોઈ ખાદ્ય સુરક્ષા નથી, તેમની પાસે તેમના લોકો અને તેમના પરિવારોને ખવડાવવાની ક્ષમતા નથી. "

લેટિનમાં સ્થળાંતર કરનારાઓ પર નકારાત્મક અસરો અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશ

યુએન ડેટા સૂચવે છે કે 69 અર્થતંત્રો હવે ખોરાક, ઊર્જાના ભાવમાં વધારો અને નાણાકીય આંચકા અનુભવી રહ્યા છે, 19 લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશમાં.

આનો અર્થ એ થયો કે સરકાર પહેલાથી જ કોરોનાવાયરસ રોગચાળા દરમિયાન સામાજિક કલ્યાણ સલામતી જાળને ટકાવી રાખવા માટે તેના શ્રેષ્ઠ પ્રયાસો કરી રહી હતી, હવે વસ્તીને સમર્થનનું આ સ્તર જાળવવા માટે સંઘર્ષ કરી રહી છે.

સ્થળાંતર લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયન (LAC) પ્રદેશમાં વ્યક્તિઓ અને પરિવારો માટે ભૂખ અને ખાદ્ય સુરક્ષા પર ઘણી નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે. આમાં શામેલ છે:

1. આજીવિકાની ખોટ: સ્થળાંતર કરનારાઓ ઘણી વખત સારી આર્થિક તકોની શોધમાં તેમના ખેતરો અને આજીવિકા પાછળ છોડી દે છે, જે પાછળ રહી ગયેલા તેમના પરિવારો માટે ખોરાકની અસુરક્ષા તરફ દોરી શકે છે.

2. ખાદ્ય પ્રણાલીઓમાં વિક્ષેપ: સ્થળાંતર ખાદ્ય પ્રણાલીઓ અને સ્થાનિક અર્થતંત્રોને વિક્ષેપિત કરી શકે છે, કારણ કે સ્થળાંતર કામદારો વારંવાર ખેડૂતો અને કૃષિ કામદારો તરીકેની તેમની ભૂમિકાઓ છોડી દે છે, જેનાથી શ્રમની અછત થાય છે અને સંભવિતપણે ખોરાકની અછત સર્જાય છે.

3. આર્થિક બોજ: સ્થળાંતર કરનારાઓને તેમના સ્થળાંતરને નાણાં આપવા માટે ઘણી વાર દેવું લેવું પડે છે, જે તેમની નાણાકીય સુખાકારી અને ખોરાક પરવડી શકે તેવી તેમની ક્ષમતા પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.

4. શોષણનું જોખમ: સ્થળાંતર કરનારાઓને ઓછા પગારવાળી નોકરીઓમાં કામ કરવાની ફરજ પાડવામાં આવી શકે છે, જેમાં સ્વાસ્થ્ય વીમા જેવા લાભો ઓછા અથવા ઓછા હોય છે, જેના કારણે તેમના માટે પૂરતો ખોરાક પૂરો પાડવો મુશ્કેલ બને છે.

5. સામાજિક અલગતા: સ્થળાંતર કરનારાઓને તેમના યજમાન દેશોમાં ઘણીવાર ભેદભાવ અને સામાજિક એકલતાનો સામનો કરવો પડે છે, જે અલગતા અને અલગતાની લાગણીઓ તરફ દોરી શકે છે, અને તેમના માટે ખોરાક સહાય અથવા અન્ય સંસાધનો મેળવવાનું મુશ્કેલ બનાવી શકે છે.

6. સાંસ્કૃતિક ઓળખની ખોટ: સ્થળાંતર કરનારાઓ તેમની પરંપરાગત ખાદ્ય સંસ્કૃતિ સાથેનો સંપર્ક ગુમાવી શકે છે અને તેમના નવા યજમાન દેશોમાં તેમની પરંપરાગત આહાર આદતોને જાળવી રાખવા માટે સંઘર્ષ કરી શકે છે.

7. ભૂખમરો અને કુપોષણનું જોખમ: ખોરાક, પર્યાપ્ત આવાસ અને આરોગ્યસંભાળના અભાવને કારણે, સ્થળાંતર કરનારાઓ ભૂખમરો અને કુપોષણથી પીડાઈ શકે છે, જે તેમના સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી પર લાંબા ગાળાની નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે.

સ્થળાંતર LAC પ્રદેશમાં વ્યક્તિઓ અને પરિવારો માટે ભૂખમરો અને ખાદ્ય સુરક્ષા પર વ્યાપક નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે. સરકારો અને સંસ્થાઓ માટે આ નકારાત્મક અસરોને ઘટાડવા માટે અને સ્થળાંતરના મૂળ કારણો જેમ કે ગરીબી અને આર્થિક તકોના અભાવને દૂર કરવા માટે સમર્થન અને સંસાધનો પૂરા પાડવા તે મહત્વપૂર્ણ છે.

અમે પોષણ અને આરોગ્યને કેવી રીતે મદદ કરીએ છીએ લેટિન અમેરિકામાં ખાદ્ય સુરક્ષા

કોવિડ-19 રોગચાળાએ તેના પર વિનાશક અસર કરી છે લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશમાં ભૂખમરો અને ગરીબીમાં તીવ્ર વધારો થયો છે. વાયરસે ઘણા લોકોને કામથી બહાર અને ગરીબીમાં ધકેલી દીધા છે, જ્યારે ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં પણ ઘટાડો કર્યો છે. આનાથી ભૂખમરામાં તીવ્ર વધારો થયો છે, લાખો લોકો હવે ખોરાકની ગંભીર અસુરક્ષાનો સામનો કરી રહ્યા છે.

તો મદદ કરવા શું કરી શકાય? રોગચાળાએ પરિસ્થિતિઓનું સંપૂર્ણ તોફાન બનાવ્યું છે જેના કારણે ભૂખમાં આ વધારો થયો છે. પરંતુ એવી કેટલીક બાબતો છે જે સંઘર્ષ કરી રહેલા લોકો પરના બોજને હળવો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

માં ભૂખ ઘટાડવામાં મદદ કરવાની એક રીત લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશ સ્થાનિક ખેડૂતો અને ખેતીને ટેકો આપવાનો છે. સ્થાનિક ઉત્પાદન ખરીદીને, તમે અર્થતંત્રને વેગ આપવા અને ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં ખૂબ જ જરૂરી નોકરીઓ પ્રદાન કરવામાં મદદ કરી શકો છો. તમે એવી સંસ્થાઓને પણ ટેકો આપી શકો છો જે પ્રદેશમાં ભૂખમરો અને ગરીબીનો અંત લાવવા માટે કામ કરી રહી છે. 

લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશને મદદ કરવાની બીજી રીત એ છે કે ખોરાકની પહોંચ વધારવી. આ ખોરાક સહાયતા કાર્યક્રમો આપીને અને ખાદ્ય ઉત્પાદન વધારીને કરી શકાય છે. આ જ્યાં છે Food for Life Global માં આવે છે. અમે એક બિનનફાકારક સંસ્થા છીએ જે નબળા લોકોને પૌષ્ટિક ખોરાક પૂરો પાડે છે લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશ. અમે માનીએ છીએ કે દરેક વ્યક્તિ તંદુરસ્ત ખોરાક મેળવવા માટે લાયક છે, અને અમારા ભોજન જરૂરિયાતમંદ પરિવારોને પોષણ આપવા અને ટકાવી રાખવા માટે રચાયેલ છે. ખોરાકમાં અવરોધોને તોડવાની અને લોકોને એકસાથે લાવવાની જન્મજાત ક્ષમતા છે, પ્રક્રિયામાં શરીર, મન અને આત્માને સાજા કરે છે. 

Food for Life Global તેથી, આનુષંગિકો, ફક્ત સૌથી શુદ્ધ ખોરાકની સેવા આપે છે - તે ખોરાક કે જે પ્રાણીના વેદનાથી મુક્ત નથી, તૈયાર છે અને પ્રેમથી પીરસે છે. તદુપરાંત, ભૂખની સમસ્યાનું અંતિમ સમાધાન ગરીબીને દૂર કરવાનું છે તે માન્યતા આપ્યા પછી, ફૂડ ફોર લાઇફ એ તેના આનુષંગિક કાર્યક્રમો દ્વારા શિક્ષણ, પર્યાવરણીય સ્વાસ્થ્ય અને ટકાઉપણું જેવા વિવિધ પરંતુ સંબંધિત મુદ્દાઓને સંબોધિત કરે છે. , પ્રાણી કલ્યાણ અને આરોગ્ય સંભાળ.

જોકે પરિસ્થિતિ માં લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયન ક્ષેત્ર ભયંકર છે, હજુ પણ આશા છે. જો તમે ભૂખ સામે લડવામાં અમને મદદ કરવા માંગતા હો લેટિન અમેરિકા અને કેરેબિયન પ્રદેશ, કૃપા કરીને દાન આપવાનું વિચારો. તમારો ટેકો અમને જરૂરિયાતમંદ પરિવારોને પૌષ્ટિક ભોજન પીરસવાનું ચાલુ રાખવા દેશે. સાથે મળીને, આપણે ભૂખ સામેની લડાઈમાં તફાવત લાવી શકીએ છીએ.

નિષ્કર્ષમાં, લેટિન અમેરિકામાં ભૂખ એ એક ગંભીર સમસ્યા છે, જે આ પ્રદેશમાં લોકોની વધતી જતી સંખ્યાને અસર કરી રહી છે. ગરીબી, શિક્ષણની પહોંચનો અભાવ અને સંસાધનો અને સેવાઓની મર્યાદિત પહોંચ તેમજ તાજેતરની આર્થિક કટોકટી, રાજકીય અસ્થિરતા અને આબોહવા પરિવર્તન જેવા પરિબળોએ લેટિન અમેરિકામાં ભૂખમરો અને ખાદ્ય અસુરક્ષામાં વધારો કરવામાં ફાળો આપ્યો છે. કોવિડ-19 રોગચાળાએ પ્રદેશમાં ખાદ્ય સુરક્ષા પર પણ નોંધપાત્ર અસર કરી છે.

આ મુદ્દાને ઉકેલવા માટે, લેટિન અમેરિકામાં સંસ્થાઓ અને સરકારો ખોરાક અને પોષણની ઍક્સેસને સુધારવા માટે તેમજ લોકોને ટકાઉ આજીવિકા બનાવવામાં મદદ કરવા માટે શિક્ષણ અને સંસાધનો પ્રદાન કરવા માટે કામ કરી રહી છે. આમાં ખાદ્ય સહાય પૂરી પાડવી, નાના પાયે ખેડૂતો માટે આંતરમાળખામાં સુધારો કરવો અને સહાયતા કરવી અને શિક્ષણ અને આરોગ્યસંભાળમાં વધારો કરવાનો સમાવેશ થાય છે.

એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આ એક જટિલ મુદ્દો છે જેને બહુપક્ષીય અભિગમની જરૂર છે. વ્યક્તિઓ અને સમુદાયો તરીકે, અમે એવી સંસ્થાઓ અને પહેલોને સમર્થન આપી શકીએ છીએ જે લેટિન અમેરિકામાં ભૂખમરો અને ખોરાકની અસુરક્ષાને સંબોધવા માટે કામ કરી રહી છે. આ સ્વૈચ્છિક સમય આપીને, દાન આપીને અથવા સમસ્યા અને તેના કારણો વિશે જાગૃતિ ફેલાવીને કરી શકાય છે. સાથે મળીને કામ કરીને, અમે લેટિન અમેરિકામાં ભૂખમરો અને ખોરાકની અસુરક્ષાને દૂર કરવામાં અને આ સમસ્યાથી પ્રભાવિત લોકોના જીવનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકીએ છીએ.