તે એક ગંભીર અને વધતી જતી સમસ્યા છે. વિશ્વના સૌથી સમૃદ્ધ પ્રદેશોમાંનો એક હોવા છતાં, લાખો લોકો હજુ પણ યુરોપમાં ખોરાકની અસુરક્ષા અને કુપોષણથી પીડાય છે. જ્યારે તે સૌથી દૃશ્યમાન મુદ્દો ન હોઈ શકે, તે હજી પણ આ ક્ષેત્રના ઘણા દેશો માટે મુખ્ય ચિંતાનો વિષય છે.યુરોપમાં દર 1માંથી 5 વ્યક્તિ નિયમિત ધોરણે તેમની મૂળભૂત જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે પૂરતો ખોરાક મેળવી શકતી નથી. આ જટિલ સમસ્યાને ઉકેલવા માટે ખાદ્ય સહાય એ એક માર્ગ છે પરંતુ માત્ર સહાય પૂરતી નથી. આપણે ગરીબીમાં જીવતા લોકો માટે ખાદ્ય સુરક્ષા વધારવાની રીતો જોવાની જરૂર છે અને જેઓ ભૂખ-સંબંધિત બીમારીઓ સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે તેમને સહાય પૂરી પાડવાની જરૂર છે.
ભૂખના કારણોથી લઈને વ્યક્તિઓ અને સમુદાયો પર તેની અસરો સુધી, અમે આ કટોકટીનું કારણ શું છે અને તેને કેવી રીતે સંબોધિત કરી શકાય છે તે શોધીશું. સમસ્યા અને તેની અસરને સમજીને, અમે ઉકેલ શોધવા તરફ પગલાં લઈ શકીએ છીએ.
ખોરાકની ગંભીર અસુરક્ષાનું કારણ શું છે યુરોપમાં
યુરોપમાં ભૂખમરાનું મુખ્ય કારણ ગરીબી છે, કારણ કે લોકો તેમની પોષક જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પૂરતો ખોરાક ખરીદી શકતા નથી. અન્ય કારણોમાં કુદરતી આફતો, સંઘર્ષ અને વિસ્થાપનનો સમાવેશ થાય છે.
યુરોપિયન યુનિયનની આંકડાકીય એજન્સી યુરોસ્ટેટ અનુસાર, ગરીબીનો દર સતત વધી રહ્યો છે. 2021 માં, 95.4 મિલિયન લોકો EU, 21.7% વસ્તીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે ગરીબી અથવા સામાજિક બાકાતના જોખમમાં, એટલે કે, ત્રણમાંથી ઓછામાં ઓછા એક ગરીબી અને સામાજિક બાકાત જોખમો (ગરીબીનું જોખમ, ગંભીર સામગ્રી અને સામાજિક વંચિતતા અને/અથવા ખૂબ ઓછી કામની તીવ્રતાવાળા ઘરમાં રહેતા) પરિવારોમાં રહેતા હતા. 2020 (94.8 મિલિયન અનુભવી ગરીબી) ની સરખામણીમાં આ વધારો છે.
2021 માં, EU માં 73.7 મિલિયન લોકો ગરીબીના જોખમમાં હતા, 27.0 મિલિયન ગંભીર રીતે ભૌતિક અને સામાજિક રીતે વંચિત હતા, અને 29.3 મિલિયન ઓછા કામની તીવ્રતા ધરાવતા પરિવારમાં રહેતા હતા.
EU સભ્ય રાજ્યોમાં ગરીબી અથવા સામાજિક બાકાતનું જોખમ અલગ-અલગ છે. ગરીબી અથવા સામાજિક બાકાતનું જોખમ ધરાવતા લોકોની સૌથી વધુ ટકાવારી રોમાનિયા (34%), બલ્ગેરિયા (32%), ગ્રીસ અને સ્પેન (બંને 28%) માં નોંધવામાં આવી હતી.
તેનાથી વિપરીત, ગરીબી અથવા સામાજિક બાકાતના જોખમમાં રહેલા લોકોના સૌથી ઓછા શેર ચેકિયા (11%), સ્લોવેનિયા (13%) અને ફિનલેન્ડ (14%)માં નોંધાયા હતા.
યુરોપમાં ભૂખમરાના અન્ય કારણોમાં સંઘર્ષ અને કુદરતી આફતોનો સમાવેશ થાય છે. યુનાઇટેડ નેશન્સ વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામ મુજબ, યુક્રેનમાં ચાર મિલિયનથી વધુ લોકો ખોરાકની અસુરક્ષિત છે. આ ઉપરાંત, નેપાળમાં 2015માં આવેલા ભૂકંપને કારણે દેશમાં ભૂખમરાના સ્તરમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો હતો.
બીજું કારણ નબળું પોષણ અને આહાર છે. વધુમાં, કેટલાક લોકો યોગ્ય પોષણ અને તંદુરસ્ત ભોજન કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે પૂરતી જાણતા નથી. પરિણામે, તેઓ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાઈ શકે છે જે તેમના શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડતા નથી.
કેવી રીતે ભૂખ લોકો અને સમુદાયોને અસર કરે છે
ભૂખ લોકોના સ્વાસ્થ્ય, સુખાકારી અને ઉત્પાદકતા પર ઘણી નકારાત્મક અસરો કરે છે. કુપોષણથી વૃદ્ધિ અટકી શકે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી શકે છે અને બીમારી પ્રત્યે સંવેદનશીલતા વધી શકે છે. વધુમાં, ભૂખ્યા બાળકો શાળા ચૂકી જવાની શક્યતા વધુ હોય છે અને જ્યારે તેઓ વર્ગોમાં હાજરી આપે છે ત્યારે ખરાબ પ્રદર્શન કરે છે.
પુખ્ત વયના લોકો જે ભૂખ્યા હોય છે તેઓ કામ પર ઓછા ઉત્પાદક હોય છે અને બીમાર પડવાની શક્યતા વધુ હોય છે. તે સમુદાયો તેમજ વ્યક્તિઓને પણ અસર કરે છે. નબળું પોષણ અપરાધ દર, હિંસા અને આર્થિક ઉત્પાદકતામાં વધારો કરી શકે છે.
જરૂરિયાતમંદોને મદદ કરવા માટેની વ્યૂહરચના
યુરોપમાં ખાદ્ય અસુરક્ષા ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે ઘણી વ્યૂહરચનાઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે
1. જેઓ પૂરા કરવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે તેમને નાણાકીય સહાય પૂરી પાડો
વર્તમાન આર્થિક કટોકટીએ ઘણા લોકોની નાણાકીય સ્થિતિને તાણમાં મૂકી દીધી છે, જેના કારણે તેઓને પૂરા કરવા માટે સંઘર્ષ કરવો પડી રહ્યો છે. તે જરૂરી છે કે જેમને તેની જરૂર હોય તેમને અમે નાણાકીય સહાય પૂરી પાડીએ. સહિત;
અનુદાન ઓફર કરે છે
ઓછા વ્યાજ દરે લોન આપવી
કર્મચારીઓને ભાડે રાખવા અને જાળવી રાખવા માટે વ્યવસાયો માટે પ્રોત્સાહનો બનાવવું
નોકરીની તાલીમ અને કારકિર્દી પરામર્શ પણ મદદ કરી શકે છે. આ પગલાં લેવાથી, અમે જેમને આર્થિક સહાયની જરૂર છે તેમને તેમના પગ પર પાછા આવવા અને તેમના જીવનમાં આગળ વધવામાં મદદ કરી શકીએ છીએ.
2. સ્થાનિક ફૂડ બેંક અથવા સૂપ કિચનમાં તમારો સમય સ્વયંસેવક આપો
સ્થાનિક ફૂડ બેંક અથવા સૂપ રસોડામાં સ્વયંસેવી દ્વારા પ્રભાવ પાડવાની સૌથી અસરકારક રીતોમાંની એક છે. આ પ્રકારનું સ્વયંસેવક કાર્ય તમને ભૂખ સાથે સંઘર્ષ કરતા લોકોને સીધી મદદ કરવા અને તેમને ખોરાક, કપડાં અને અન્ય વસ્તુઓ જેવી મૂળભૂત જરૂરિયાતો પૂરી પાડવા માટે પરવાનગી આપે છે. તમારો સમય સ્વયંસેવી કરીને, તમે ભૂખનો સામનો કરી રહેલા લોકોના જીવનમાં વાસ્તવિક ફેરફાર કરી શકો છો.
3. ભંડોળ દાન કરો
સ્થાનિક ફૂડ બેંક અથવા સૂપ રસોડામાં પૈસા, ક્રિપ્ટો, સ્ટોક અથવા ખોરાકનું દાન કરીને આપણે બધામાં તફાવત લાવવા અને જરૂરિયાતમંદોને મદદ કરવાની શક્તિ છે. તમારા દાનથી, તમે ભૂખમરો અને ગરીબી સાથે સંઘર્ષ કરી રહેલા પરિવારો માટે છોડ આધારિત ભોજન પ્રદાન કરવામાં મદદ કરી શકો છો.
Food for Life Global યુરોપમાં ફૂડ એઇડ
Food for Life Global (FFLG) યુક્રેન કટોકટી દ્વારા વિસ્થાપિત થયેલા લોકોને મફત છોડ આધારિત ભોજન અને સંસાધનો પ્રદાન કરે છે. FFLG એ ભૂતકાળમાં શરણાર્થીઓની કટોકટીનો પ્રતિસાદ આપ્યો છે, અને અમે અસરગ્રસ્ત લોકોને મદદ કરવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ.
અમારા ખોરાક અને સંસાધન કાર્યક્રમો દ્વારા, FFLG શરણાર્થીઓને પૌષ્ટિક ભોજન, સ્વચ્છ પાણી, તબીબી સંભાળ અને અન્ય જરૂરી સંસાધનો પ્રદાન કરે છે. અમે શરણાર્થીઓ માટે નોકરીની તાલીમની તકો પૂરી પાડવા માટે યુક્રેનમાં સ્થાનિક ભાગીદારો સાથે પણ કામ કરી રહ્યા છીએ જેથી તેઓ કૌશલ્ય મેળવી શકે જે તેમને વધુ સારું ભવિષ્ય બનાવવામાં મદદ કરશે.
ભૂખ એ એક મુખ્ય સમસ્યા છે જે પ્રદેશના ઘણા લોકોને અસર કરે છે. વિશ્વના સૌથી વિકસિત પ્રદેશોમાંના એક હોવા છતાં, હજી પણ લાખો લોકો એવા છે જેઓ ખોરાકની અસુરક્ષા અને કુપોષણ સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે.
ભૂખ એ એક અવિશ્વસનીય જટિલ સમસ્યા છે જે ગરીબી, બેરોજગારી અને વિસ્થાપન જેવા આર્થિક પડકારો દ્વારા વકરી છે.
ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં રહેતા લોકો અથવા ખોરાકની મર્યાદિત પહોંચ ધરાવતા શરણાર્થી શિબિરો માટે પરિસ્થિતિ વધુ ભયંકર છે. તે જરૂરી છે કે અમે આ મુદ્દા વિશે જાગૃતિ ફેલાવીએ અને અસરગ્રસ્તોને મદદ કરવા પગલાં લઈએ. દરેકને પૌષ્ટિક ભોજન મળી રહે અને સ્વસ્થ જીવન જીવી શકાય તેની ખાતરી કરવા આપણે સાથે મળીને કામ કરવું જોઈએ.
English
Arabic
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Dutch
French
German
Gujarati
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Portuguese
Russian
Spanish
Thai
Vietnamese