એપ્રિલ 30 2012

ભારત સરકારનો મુખ્ય પ્રોજેક્ટ, 'મિડ-ડે-ભોજન', વધુને વધુ વંચિત બાળકોનું પોષણ કરે છે, જે હવે ભારતમાં આશરે 12,00,000 બાળકોને લાભ પહોંચાડે છે. આ તાજેતરના 'ભૂખ અને કુપોષણ' સર્વેને ધ્યાનમાં રાખીને છે જે દેશમાં કુપોષિત બાળકોની સંખ્યા per૨ ટકા રાખે છે.

મુંબઇ: મિડ-ડે ભોજન એ વંચિત બાળકોને ભૂખ અને કુપોષણના આક્રમણથી મુક્ત કરવા માટેનો એક વ્યૂહાત્મક કાર્યક્રમ છે, આ કાર્યક્રમ ભારત સરકારનો એક પ્રોજેક્ટ છે, અને કૃષ્ણ મંદિર ફૂડ રિલીફ ફાઉન્ડેશન દ્વારા એ.એન.એન.એમ.આર.ટી.એ. ના નામથી અમલમાં મુકાયો છે. દિલ્હી, મહારાષ્ટ્ર, રાજસ્થાન, આંધ્રપ્રદેશ, મધ્યપ્રદેશ, ઉત્તર પ્રદેશ, હરિયાણા, ઉત્તરાંચલ, ઝારખંડ અને આસામની પસંદ કરેલ શાળાઓ.

કૃષ્ણ મંદિર ફૂડ રિલીફ ફાઉન્ડેશન એક નફાકારક, બિન-ધાર્મિક, બિન-સાંપ્રદાયિક સખાવતી ટ્રસ્ટ છે. વંચિત બાળકોના લાભાર્થે સરકારી સહાયિત અને મ્યુનિસિપલ શાળાઓમાં આ પ્રોજેક્ટ અમલમાં મુકાયો છે. તે કોઈપણ વ્યવસાયિક હેતુ વિના કરવામાં આવે છે અને લાભ, મોટાભાગે વિદ્યાર્થીઓને ધર્મ, જાતિ, જાતિ અથવા જાતિના આધારે કોઈ ભેદભાવ વિના ઉપલબ્ધ થાય છે.

2004 માં લોકાર્પણ થયા પછી, ઉપરોક્ત રાજ્યોમાં અદ્યતન રસોડું સ્થાપવામાં આવી છે. હમણાં સુધી, આ યોજના મીરા ભાઈંદર, પાલઘર, નિગડી, તરદેવ, જુહુ, વાડા, દિલ્હી, ગુડગાંવ, ફરીદાબાદ, નોઈડા, કુરુક્ષેત્ર, પલવાલ, તિરૂપતિ, નેલોર, રાજમુંદ્રી, કડપ્પામાં અમારા કેન્દ્રો પરથી દરરોજ આશરે 12,00,000 બાળકોને પૂરી પાડે છે. , રંગ નારા ગડ્ડા, વિશાખાપટ્ટનમ, જયપુર, ગુવાહાટી, પાણીપત, હરિદ્વાર, જમશેદપુર અને ઉજ્જૈન.

આ બાળકોમાંથી મોટાભાગના લોકો ઝૂંપડપટ્ટી અને આદિજાતિ વિસ્તારના છે. આ યોજનાના અમલીકરણનો હેતુ સરકારને આ શાળાઓમાં નોંધણી વધારવામાં, ડ્રોપ આઉટ દર ઘટાડવા, અને હાજરીમાં સુધારો લાવવાનો સરળતા છે. ભવિષ્યના પુખ્ત વયના લોકો માટે આ રચનાત્મક વર્ષો હોવાથી, પોષણનું મુખ્ય મહત્વ છે.

એક્સેન્ચર, પિરામલ ગ્રુપ, રિલાયન્સ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ, સ્ટરલાઇટ, અપાર ઇન્ડસ્ટ્રીઝ, મફતલાલ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ, યશ બિરલા ગ્રુપ, ગ્લેક્સો સ્મિથ ક્લેઇન, ડીએસપી મેરિલ લિંચ, જેએસડબ્લ્યુ ગ્રુપ, ગોદરેજ, એચડીએફસી, રેમન્ડ્સ જેવા કોર્પોરેટ સંસ્થાઓ તેમના કાર્યક્રમોને સમર્થન આપવા માટે પૂરતા દયાળુ રહ્યા છે. પરોપકાર ફોર્ડ મોટર કંપનીના શ્રી આલ્ફ્રેડ ફોર્ડ, સ્વ.શ્રી સુનિલ દત્ત, શ્રીમતી જેવા વ્યક્તિઓ. કાર્યક્રમને હાલના સ્તરે લાવવા માટે ઇન્દુ જૈને તેમનો અંકુશ ટેકો આપ્યો છે.

ઉદાર યોગદાન સાથે, ભારતમાં વંચિત બાળકોના હેતુ માટે, ફાઉન્ડેશન વધુ શાળાઓ પૂરી પાડવા માટે વધુ રસોડું ગોઠવીને અને લાભાર્થીઓની સંખ્યામાં અનેક ગણો વધારો કરીને આ કાર્યક્રમની ક્ષમતા વધારવાની આશા રાખે છે.

વ્યવસાયિક રીતે સંચાલિત મિડ-ડે ભોજન પ્રોગ્રામમાં રસોઈયાઓને તાલીમ આપવામાં આવી છે, જે તાજી અને શુદ્ધ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને આરોગ્યપ્રદ સ્થિતિમાં રસોઈમાં સૌથી અદ્યતન તકનીકનો ઉપયોગ કરે છે.

ભોજન પેક કરવામાં આવે છે અને ખાસ ડિઝાઇન કરેલા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કન્ટેનરમાં સીલ કરવામાં આવે છે અને લોજિસ્ટિક્સ માટે યોગ્ય વાહનોમાં પરિવહન કરવામાં આવે છે. ખૂબ જ ખર્ચકારક રીતે રાંધેલા, પૌષ્ટિક, ઉત્તમ અને પવિત્ર ભોજનમાં ખીચડી (ચોખા, દાળ અને શાકભાજીનું મિશ્રણ, મસાલા અને ટામેટાં સાથે શુદ્ધ ઘીમાં રાંધવામાં આવે છે), ચપટી, સબજી, ચોખા સંબર, સ્થાનિક સ્વાદ અનુસાર.

ફાઉન્ડેશન મહારાષ્ટ્રમાં દરરોજ 2,75,000 બાળકોને પૂરી પાડે છે.

1 આખા વર્ષ માટે 1 બાળકને ખોરાક આપવાની કિંમત માત્ર 900 રૂપિયા છે

તાજેતરમાં જ ફૂડ રિલીફ ફાઉન્ડેશને પ્રથમ વખતના લાઇફબાય રાષ્ટ્રીય બાળ આરોગ્ય સિમ્પોઝિયમ અને એવોર્ડ્સમાં ભાગ લીધો હતો. કૃષ્ણ મંદિર ફૂડ રિલીફ ફાઉન્ડેશનને પ્રાપ્ત થયેલી સેંકડો પ્રવેશોમાંથી, પોષણના ક્ષેત્રમાં ઉત્કૃષ્ટ યોગદાન સાથે બાળ આરોગ્ય ક્ષેત્રે અગ્રણી સંસ્થા તરીકે એવોર્ડ મળ્યો હતો.

સોર્સ: દક્ષિણ એશિયા

પૌલ ટર્નર

પોલ ટર્નર સહ-સ્થાપના Food for Life Global 1995 માં. તેઓ ભૂતપૂર્વ સાધુ, વિશ્વ બેંકના અનુભવી, ઉદ્યોગસાહસિક, સર્વગ્રાહી જીવન કોચ, કડક શાકાહારી રસોઇયા અને 6 પુસ્તકોના લેખક છે, જેમાં FOOD YOGA (foodyoga.org), આત્માના સુખ માટે 7 મહત્તમ (7maxims.com). ટર્નરે છેલ્લા 72 વર્ષોમાં ફૂડ ફોર લાઇફ પ્રોજેક્ટ્સ સ્થાપવામાં, સ્વયંસેવકોને તાલીમ આપવા અને તેમની સફળતાના દસ્તાવેજીકરણમાં મદદ કરીને 35 દેશોમાં પ્રવાસ કર્યો છે.