પ્રિયા વ્રતાએ ફૂડ યોગ નામનું એક પુસ્તક પ્રકાશિત કર્યું છે - જે કાચા ખાદ્યપ્રાપ્તિ વિશે આત્માને શારીરિક અને આધ્યાત્મિક રીતે પોષણ આપે છે. ફોટો વિકી વુડ

 

લીસા પેટફિલ્ડ | 14 ફેબ્રુઆરી 2012: આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય યોગ નાયક યોગી પ્રિયા વ્રતા (પોલ ટર્નર) - તાજેતરમાં વિકી વૂ વેલનેસ બી એન્ડ બી ખાતે બ્રિબી આઇલેન્ડ પર બે ફૂડ યોગ વર્કશોપ યોજવામાં આવી હતી.

પ Paulલે કહ્યું કે તેને બંને વર્કશોપમાંથી સકારાત્મક પ્રતિસાદ મળ્યો છે. કેટલાક વિદ્યાર્થીઓએ કહ્યું કે આ વર્ષે તેમની સાથે થયેલી સૌથી સકારાત્મક બાબત છે. બધા સહભાગીઓએ ફૂડ યોગનું વિજ્ learnedાન શીખ્યા અને બે કલાકના ગોર્મેટ કાચા ખાદ્ય પ્રદર્શનમાં તેમની સારવાર કરવામાં આવી.

પોલ એ ફૂડ ફોર લાઇફના આંતરરાષ્ટ્રીય ડાયરેક્ટર અને તેના ડિરેક્ટર છે Food for Life Global, ચેરિટી વિશ્વનું મુખ્ય મથક. ફૂડ ફોર લાઇફ એ વિશ્વની સૌથી મોટી પ્લાન્ટ આધારિત ફૂડ રિલીફ સંસ્થા છે. આ પ્રોજેક્ટ 50 થી વધુ દેશોમાં છે અને દરરોજ XNUMX મિલિયન જેટલું ભોજન પીરસે છે.

પોલની મુસાફરી જ્યારે તે 19 વર્ષની ઉંમરે ઘરેથી નીકળી ત્યારે શરૂ થઈ. તે સિડનીના બ્લુ પર્વતમાળાના એક સમુદાયમાં રહેતા હતા જ્યાં તેમને ભારતીય રસોઈના મૂળભૂત પરિચય અક્રુરા દાસ દ્વારા અપાયા હતા. Hare Krishna સાધુ. અનુભવે એક દિવસ મંદિરનો રસોઇયા બનવાની ઇચ્છા પ્રગટ કરી.

પ Paulલે કહ્યું કે તે હંમેશાં કર્મ અને આધ્યાત્મિકતા સાથે મોહિત રહે છે, તેથી તે એનએસડબ્લ્યુમાં કૃષ્ણ આશ્રમમાં જોડાયો અને સાધુ બન્યો. એક સાધુ તરીકેના તેમના સમય દરમિયાન પા Paulલે કહ્યું કે તે ગોર્મેટ શાકાહારી રાંધવાની કળા શીખી છે.

1986 માં પોલે ફૂડ ફોર લાઇફ ક્લબની શરૂઆત કરી અને 1989 માં તેમની ફૂડ યોગી યાત્રા તેમને હન્ટર વેલી વિસ્તારમાં લઈ ગઈ, જ્યાં તેણે નવો ફૂડ ફોર લાઇફ પ્રોગ્રામ શરૂ કર્યો. પોલને જલ્દી સમજાયું કે ખોરાક એક અદ્ભુત વાતચીત કરનાર હતો. આવતા 54 વર્ષમાં 25 થી વધુ દેશોની મુસાફરી કરીને, પ Paulલે જીવનના પ્રોજેક્ટ્સ અને તાલીમ આપનારા સ્વયંસેવકોને પ્રેરણા અને નવા ફૂડ સ્થાપવામાં મદદ કરી. પ Paulલે કહ્યું કે તેની યાત્રા તેમને ત્રણ યુદ્ધ ક્ષેત્રમાં લઈ ગઈ છે - ચેચન્યા, બોસ્નીયા અને જ્યોર્જિયા. તેમણે એશિયન સુનામીના જવાબમાં શ્રીલંકાના આજુબાજુના ગામોમાં કામચલાઉ રસોડાઓ સ્થાપવા માટે સ્વયંસેવકોની એક આંતરરાષ્ટ્રીય ટીમનું નેતૃત્વ કર્યું હતું.

2010 માં પોલે હૈતીમાં આંતરરાષ્ટ્રીય રાહત પ્રયત્નોનું નિર્દેશન કર્યું હતું જ્યાં Food for Life Global વિનાશકારી હેટિયનોને હજારો કાર્બનિક કડક શાકાહારી ભોજન આપ્યું.

2011 માં પા Paulલે જાપાનની યાત્રા કરી અને સુનામીથી બચેલા લોકો માટે ફીડિંગ પ્રોગ્રામની સ્થાપના કરી.

પ Paulલે કહ્યું કે તેણે આખા વિશ્વમાં વર્કશોપ યોજી હતી, જે લોકોને પ્રવાસ સાથે જોડવા માટે ખોરાકની યાત્રા અને ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાની દિશા નિર્દેશિત કરે છે. તેની પાસે હવે કેટલાક પુસ્તકો પ્રકાશિત થયા છે અને નિર્માણમાં વધુ બે પુસ્તકો છે. વાચકો ઇ-બુક ડાઉનલોડ કરી શકે છે www.FOODYOGI.ORG ($ 9.95) અથવા વિકી વૂ વેલનેસ બી એન્ડ બી, 10 આઠમું આગલા, વૂરીમ ખાતે સોફ્ટકવર પસંદ કરો.