એક સમસ્યા છે કે વિશ્વભરના ઘણા બાળકો ખૂબ લાંબા સમયથી સામનો કરી રહ્યાં છે: ખોરાકની અસલામતી.

જ્યારે બાળકો એવા મકાનમાં રહેતા હોય છે જેમાં તેમના અને તેમના પરિવારના સભ્યો માટે પૂરતું ખોરાક ન હોય. ખોરાકની અસલામતીને લીધે, એક જ છત હેઠળ રહેતા કુટુંબના સભ્યોએ તેમના અલ્પ સંસાધનો શેર કરવા પડે છે, પરિણામે કુપોષણ અને ભૂખ્યા બાળકો તેમજ પુખ્ત વયના લોકો.

બાળ ભૂખ છે એક સમસ્યા તે માત્ર ત્રીજી વિશ્વના દેશોમાં જ નહીં પરંતુ વિકસિત દેશોમાં પણ ગરીબીની રેખા નીચે જીવતા લોકોનો ઉપદ્રવ કરે છે. યુકે અને યુ.એસ. માં ઓછી આવક ધરાવતા પરિવારોને ખોરાક જેવી પાયાની જરૂરિયાતો વિના જવું પડે છે. વિશ્વભરમાં, 60 મિલિયનથી વધુ બાળકો ભૂખ્યા શાળામાં જાય છે. તે એક ચિંતાજનક સંખ્યા છે, બાળક પર ભૂખના લાંબા ગાળાના પ્રભાવોને ધ્યાનમાં રાખીને.

ભૂખ્યા રહેવું બાળકને એક કરતા વધારે રીતે અસર કરે છે. બાળ ભૂખના તથ્યો અનુસાર, વજન ઘટાડવું અને નબળાઇ શામેલ શારીરિક અસરો સિવાય, ભૂખ માનસિક અને માનસિક નુકસાન પણ કરે છે.

શરીરમાં યોગ્ય પોષક તત્ત્વોનો અભાવ, માહિતીને શોષી લેવામાં અસમર્થતાને પરિણામે, વિદ્યાર્થીઓને શાળામાં કંઈપણ શીખવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે. તે તેમની વ્યક્તિગત સુખાકારીને પણ અસર કરે છે - લાંબી ભૂખથી પીડાતા લોકો જુવાનીમાં હતાશા અને પીટીએસડી જેવી માનસિક બિમારીઓથી પીડાય છે.

યુ.એસ.એ. માં દર વર્ષે કેટલા બાળકો ભૂખમરાથી મરી જાય છે?

દરેક વ્યક્તિને પરિસ્થિતિની ગંભીરતાનો અહેસાસ થતો નથી. અનુસાર બાળકની ભૂખના આંકડા, સમગ્ર વિશ્વમાં લગભગ 3.1 મિલિયન પાંચ અને તેનાથી ઓછી વયના બાળકો ભૂખ અને કુપોષણને કારણે મૃત્યુ પામે છે.

યુ.એસ. માં, દર વર્ષે 13 મિલિયન બાળકો ભૂખનો સામનો કરે છે. દેશમાં દર out બાળકોમાંથી ૧ બાળકોને ખાતરી નથી હોતી કે તેઓ ક્યારે, ક્યાં, અથવા પછીનું ભોજન મેળવશે.

આ જ વિશ્વના બાકીના દેશોમાં છે, કેટલાક દેશો બીજા કરતા વધુ ખરાબ છે. ઉદાહરણ તરીકે, આફ્રિકામાં, અંદાજ છે કે લગભગ અડધા બાળકોના મૃત્યુ ભૂખને લીધે થાય છે. એવો પણ અંદાજ છે કે વિશ્વવ્યાપીમાં, આ સમસ્યાને કારણે દર ત્રણ સેકંડમાં એક બાળકનું મોત થાય છે. તે આશ્ચર્યજનક છે કે વિશ્વભરમાં 10,000 બાળકો દરરોજ મૃત્યુ પામે છે કારણ કે તેમની પાસે પૂરતો ખોરાક નથી. તેથી, વિશ્વમાં બાળ ભૂખ એ એક વિશાળ સમસ્યા છે જેને તાત્કાલિક ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.

ગરીબી બાળકોના સ્વાસ્થ્યને કેવી અસર કરે છે?

ની સમસ્યા બાળક ભૂખ આરોગ્યના પ્રશ્નો અને માનસિક સમસ્યાઓથી આગળ વધે છે કારણ કે યુ.એસ. માં ઘણા લોકો ગરીબીમાં જીવે છે. બાળપણ દરમ્યાન ખોરાકની અછતની અસર પુખ્ત વયે થાય છે, યુ.એસ. અને વિશ્વવ્યાપી બાળકો આ પ્રકારની અન્ય અસરો ભોગવે છે:

• સ્ટંટિંગ - આ ત્યારે થાય છે જ્યારે બાળક તેમની ઉંમર માટે સામાન્ય heightંચાઇથી નીચે હોય. તે વિશ્વભરમાં 5 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના લાખો બાળકોને થાય છે.
• વજન ઓછું - એક બીજી સમસ્યા જે બાળકની જેમ સતત ભૂખથી ઉત્પન્ન થાય છે તે એક સ્વાસ્થ્યપ્રદ શરીરનું વજન છે. મોટાભાગના બાળકો કે જેઓ આ મુદ્દાથી પીડાય છે તે આફ્રિકા અને એશિયામાં જોવા મળે છે, યુ.એસ. માં મળી આવેલા 99 મિલિયન અસરગ્રસ્ત ભાગ સાથે.
• પોષક અને વિટામિનની ઉણપ - ખોરાકની અછત સાથે શરીરને જરૂરી પોષક તત્વોનો અભાવ પણ આવે છે. આ આવી ખામીઓ સાથે સંકળાયેલ બીમારીઓ લાવે છે. વિટામિન એનો અભાવ બાળકની માંદગી થવાનું જોખમ વધારે છે કારણ કે તે તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે. ઝીંકનો અભાવ બાળકની ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ સિસ્ટમને અસર કરે છે, અને આ સમસ્યાને કારણે ડિહાઇડ્રેશનને કારણે ક્યારેક ઝાડા થાય છે અને મૃત્યુ પણ થાય છે.

જીવન પછીના જીવનમાં બાળપણની ભૂખ કેવી સમસ્યા બની શકે છે?

જ્યારે કોઈ પુખ્ત વયે વૃદ્ધ થાય છે ત્યારે બાળપણની ભૂખની સમસ્યા સમાપ્ત થતી નથી. જ્યારે તેઓ હવે તેમના પોતાના ખોરાકને શોધવા માટે સક્ષમ હશે, બાળપણની ભૂખની અસરો પછી પણ તેમને અનુસરશે. પુખ્ત વયના ભૂખના અનુભવો સાથે વધતી સમસ્યાઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• નબળું એકંદર આરોગ્ય - ભૂખથી પીડાતા બાળકો સામાન્ય રીતે મોટી આરોગ્ય સમસ્યાઓથી પુખ્ત વયના થાય છે. બાળક તરીકે લાંબી ભૂખની અસરો 10 થી 15 વર્ષ સુધી રહે છે. અસરગ્રસ્ત લોકો અસ્થમા જેવી શ્વસન સમસ્યાઓથી પીડાય છે. તેનાથી હાર્ટ રોગ, કિડનીની તકલીફ અને ગંભીર એલર્જી જેવી લાંબી બિમારીઓ પણ થઈ શકે છે.
• મનોવૈજ્ .ાનિક સમસ્યાઓ - ખોરાકનો સતત અભાવ અને તેમને ખાવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં હશે કે નહીં તે જાણવાનો સંકળાયેલ ડર માનસિક સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે જે જીવનભર ટકી શકે છે. જે બાળક ભૂખનો અનુભવ કરે છે તે વિશ્વાસના પ્રશ્નો, પોસ્ટ ટ્રોમેટિક સ્ટ્રેસ ડિસઓર્ડર (પીટીએસડી) અને પુખ્ત વયે લાંબી ચિંતા અને હતાશા જેવી અન્ય માનસિક બિમારીઓનો સામનો કરી શકે છે.
• માનસિક ક્ષમતા - પોષણનો અભાવ મગજને તેની જરૂરિયાતથી વંચિત રાખે છે, જે શિક્ષણ અને મગજના વિકાસમાં સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. માહિતીને પ્રોસેસીંગ અને જાળવી રાખવી, એકેડેમિક રીતે સારું પ્રદર્શન કરવું અને સરળ પ્રક્રિયાઓ સમજવી તે પુખ્ત વયના લોકો માટે એક મોટો પડકાર હોઈ શકે છે ખોરાકની અસલામતી અને એક બાળક તરીકે ભૂખ.

આ અસરોનું પરિણામ પુખ્ત વયે જીવન મુશ્કેલ બનાવે છે. દીર્ઘકાલિન શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્યના પ્રશ્નો સંબંધોની સમસ્યાઓ createભી કરી શકે છે, રોજગાર જાળવવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે અને પુખ્ત વયના લોકોને સંપૂર્ણ જીવન જીવવાથી રોકે છે.

વિશ્વની ભૂખ હલ કરવા વિજ્ ?ાનનો ઉપયોગ કેવી રીતે થઈ શકે?

અફવા છે, વૈજ્ .ાનિક શોધ છેવટે મદદ કરી શકે તેવા સોલ્યુશનને શોધી કા .ી છે બાળક ભૂખ બંધ કરો અને સંપૂર્ણ રીતે વિશ્વની ભૂખનો અંત.
આ સોલ્યુશન શું છે, તમે પૂછશો?

લappપીનરેન્ટા યુનિવર્સિટી ઓફ ટેકનોલોજી દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલ વૈજ્ scientificાનિક અભ્યાસ (લટ) અને 2017 માં ફિનલેન્ડના વીટીટી તકનીકી સંશોધન કેન્દ્રને જાણવા મળ્યું કે બે પ્રાથમિક ઘટકોમાંથી ખોરાક બનાવવાનું શક્ય છે: હવા અને વીજળી. આ પ્રોજેક્ટને ફૂડ ફ્રોમ ઇલેક્ટ્રિકસી કહેવામાં આવે છે અને તેનો ઉદ્દેશ એવા ખોરાકનું ઉત્પાદન કરવાનું છે જે વિશ્વની ભૂખને સમાપ્ત કરવામાં મદદ કરી શકે.

શું થાય છે, વિદ્યુત વિચ્છેદન-વિશ્લેષણ દ્વારા હવામાંથી કાપેલા માલ જેવા કે પાણી, સૂક્ષ્મજીવાણુઓ અને વિજળી સાથે કાર્બન ડાયોક્સાઇડને જોડીને ખોરાક ઉત્પન્ન થાય છે. આ પ્રક્રિયા પ્રોટીન પાવડર બનાવે છે જેનો ઉપયોગ જ્યારે જરૂરી હોય ત્યારે ખોરાકના વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે.

જ્યારે પ્રક્રિયા હજી પ્રારંભિક તબક્કામાં છે, ફક્ત એક ગ્રામ "હવા અને વીજળીમાંથી ખોરાક" બે અઠવાડિયાના ગાળામાં ઉત્પન્ન થાય છે, નવીનતા આશાસ્પદ લાગે છે.

આજે પણ વિશ્વમાં બાળ ભૂખ શા માટે એક સમસ્યા છે?

તમને આશ્ચર્ય થશે કે યુએસમાં બાળકોની ભૂખ શા માટે અસ્તિત્વમાં છે જ્યારે દેશની આટલી મોટી ટકાવારી પણ મેદસ્વીપણાને લગતી આરોગ્ય સમસ્યાઓથી પીડાય છે.

જવાબ એ છે કે લોકો કેવા પ્રકારનાં ખોરાક લે છે. શું તમે જાણો છો કે એક જ સમયે બાળક મેદસ્વી અને કુપોષિત બંને હોઈ શકે છે? આ અભાવને કારણે છે યોગ્ય પોષક તત્વો તેઓ જે ખાઈ રહ્યા છે તે ખોરાકમાં.

ખોરાકની કિંમત ગુનેગાર લાગે છે. જ્યારે યુ.એસ. માં ઓછી આવક ધરાવતા પરિવારો તેમની નજીવી આવક સાથે ટેબલ પર ખોરાક મૂકવાનો પ્રયાસ કરે છે, ત્યારે પસંદ કરેલી પ્રક્રિયા ખોરાક પર આવે છે જે કેલરી-ગાense હોય છે પરંતુ પોષણની અછત છે.

ઘણા બધા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ શરીરમાં ખાંડ, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના કેન્દ્રિત સ્તર તરફ દોરી જાય છે. પરીણામ? જે બાળકો વજનમાં વધારો કરી રહ્યા છે પરંતુ યોગ્ય પોષક તત્ત્વોનો અભાવ છે.

વિશ્વભરમાં, બાળકોની ભૂખની સમસ્યા મુખ્યત્વે એક વસ્તુ દ્વારા થાય છે - ગરીબી. આ સ્થાયી સ્થળે એક દુષ્ટ ચક્ર છે, જે ભૂખથી શરૂ થાય છે અને સમાપ્ત થાય છે.

ગરીબીમાં વૃદ્ધિ પામનાર અને ભૂખથી પીડાય વ્યક્તિ યોગ્ય વિકાસ માટે જરૂરી પોષક તત્ત્વો વિના ઉછરે છે. આ શીખવા, વૃદ્ધિ અને આરોગ્યમાં મુશ્કેલીઓ તરફ દોરી જાય છે. આ મુદ્દાઓના પરિણામે, જ્યારે તે બાળક પુખ્ત વયના થાય છે, ત્યારે તેમના માટે તે કામ શોધવાનું મુશ્કેલ થઈ શકે છે જે તંદુરસ્ત ખોરાક ટેબલ પર મૂકશે. તેમના બાળકો ભૂખ્યા પલંગ પર બેસે છે, અને ભૂખનું ચક્ર ચાલુ રહે છે.

ઉપસંહાર

દિવસના અંતે, વિશ્વવ્યાપી બાળકોની ભૂખ હજી પણ એક સમસ્યા છે જેની રાહ જોવામાં આવે છે ઉકેલ. જ્યાં સુધી આપણે તેની જરૂરિયાતવાળા દરેકને ખોરાક ન મેળવી શકીએ ત્યાં સુધી, એક વસ્તુ આપણે કરી શકીએ છીએ જેઓ પોતાને મદદ કરી શકતા નથી.

બાળક ભૂખની સમસ્યાને દૂર કરવામાં તમે એક માર્ગ મદદ કરી શકો છો તે છે બાળકના ભોજનને પ્રાયોજિત કરવું. બાળકોને યોગ્ય માનસિક અને શારીરિક વૃદ્ધિ માટે પૂરતો ખોરાક મેળવવામાં મદદ કરવાનો લક્ષ્યાંક એવા સંગઠનો સાથે કામ કરીને આ થઈ શકે છે.

ફૂડ ફોર લાઇફ જેવી સંસ્થાઓ બાળકોને આરોગ્યપ્રદ, છોડ આધારિત ભોજન આપે છે જે તેમને ભવિષ્યમાં સારા જીવનમાં લડવાની તક આપે છે.

હવે દાન