વેગન ઇમરજન્સી ફૂડ ગાઇડ
કોઈ પણ કુદરતી ક્ષતિ કોઈ પણ ક્ષણે ત્રાસી શકે છે અને તંદુરસ્ત ખોરાકની તમારી પહોંચ જેટલી ઝડપથી કાપી શકાય છે. કટોકટીની સ્થિતિમાં તમને અને તમારા પ્રિયજનોને બચાવવા માટેની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે આગળ વિચારવું અને તૈયાર રહેવું. જ્યારે ઇમર્જન્સી ફૂડ સપ્લાય તૈયાર કરતી વખતે, ધ સીડીસી ભલામણ કરે છે કે તમે ઓછામાં ઓછા ત્રણ દિવસ માટે પૂરતું ખોરાક અને પાણી પ packક કરો.
આ માર્ગદર્શિકામાં, અમે તમારા વિવિધ નાશ પામેલા કડક શાકાહારી ખોરાકના સંગ્રહમાં તમે એકત્રિત કરી શકો છો, તૈયાર કરી અને ઉમેરી શકો છો તે વિવિધ ખોરાક પર જઈશું. તેમને રસોઈ અથવા રેફ્રિજરેશન માટે થોડુંક જરુર પડે છે અને તમારી દૈનિક પોષક જરૂરિયાતો તેમજ તમારા પ્રિયજનોની જરૂરિયાત પૂરી કરે છે.
તમારે કયા પ્રકારનાં ખોરાકનો સંગ્રહ કરવો જોઈએ?
આપત્તિની તૈયારી કરતી વખતે, અસ્તિત્વ પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું અને તમને ખરેખર શું ખાવાનું ગમે છે જેવા સરળ પ્રશ્નો ભૂલી જવાનું સરળ હોઈ શકે છે. પોષક તત્વોથી ભરપુર ખોરાક તમારી કટોકટીની સપ્લાય સૂચિમાં આવશ્યક વસ્તુ છે, પરંતુ જો કોઈ તેમને ન ખાશે તો તે તમને કોઈ તરફેણ કરશે નહીં. સકારાત્મક વલણ આપત્તિના કિસ્સામાં તમારું અસ્તિત્વ ટકાવી રાખવા માટેનું સૌથી મૂલ્યવાન સાધન હોઈ શકે છે, તેથી ખોરાકને પેક કરવાનું ધ્યાન રાખો જે તમને જીવંત રાખે છે અને તમને સંતોષ આપે છે.
આ ખોરાક વિશેની મહાન બાબત: તમારી પેન્ટ્રીમાં સંભવત already તમારી પાસે આમાંની ઘણી વસ્તુઓ છે! જો નહીં, તો દરેક વખતે જ્યારે તમે કરિયાણાની દુકાનને હિટ કરો ત્યારે આમાંની થોડી વસ્તુઓ પસંદ કરો. લાંબા સમય પહેલા, તમારી પાસે પ્રીપ્પડ અને કંઇપણ માટે તૈયાર ભયાનક ઇમર્જન્સી ખોરાકનો સંપૂર્ણ સેટ હશે.
તૈયાર ખાવા માટે તૈયાર ફળ અને શાકભાજી અમારી કડક શાકાહારી ઇમર્જન્સી ફૂડ પેકિંગ સૂચિમાં ટોચ પર છે.
તૈયાર ફળ નરમ અને મધુર હોય છે, જે તંદુરસ્ત મીઠાઈની તૃષ્ણા માટે હો ત્યારે તે સરસ બનાવે છે. મોટાભાગના તૈયાર ફળમાં ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ હોય છે, તેમ છતાં, તેથી તમારા ભોજનની યોજના કરતી વખતે આ ધ્યાનમાં રાખવાની ખાતરી કરો, અથવા ઘટાડેલી અથવા કોઈ ઉમેરવામાં આવેલી શર્કરાવાળી જાતો પસંદ કરો. તૈયાર ફળની કુદરતી નરમ રચના તેને નાના બાળકો માટે સારી પસંદગી પણ બનાવે છે.
બેબી ફૂડ ધોધ પણ આ વર્ગમાં આવે છે. કટોકટીની સ્થિતિમાં, નાના બાળકોને ખવડાવવાનો સમય આવે ત્યારે તમે ખાલી હાથે પકડવું નથી માંગતા. જો તમારું બાળક છ મહિનાથી વધુ વયનું છે અને કાં તો નક્કર ખોરાક સાથે સ્તનપાન પૂરવણી આપતું હોય અથવા નક્કર આહાર આહારમાં સંક્રમણ કરાવ્યું હોય, તો તેમને પણ કેટલાક સારા ખોરાકવાળા વિકલ્પોની જરૂર પડશે. આમાંના કેટલાક કડક શાકાહારી બાળકોના ખોરાકમાં શાકભાજી, બટાટા, અનાજવાળા ખોરાક (પોલેન્ટા, મોતી જવ, ક્વિનોઆ), કઠોળ (કઠોળ અને વટાણા), તોફુ, ગ્રાઉન્ડ બદામ અને બીજ અને ફળોનો સમાવેશ થવો જોઈએ. તમારી પોતાની કડક શાકાહારી બાળકની ખાદ્ય વસ્તુઓનું મિશ્રણ કરવું અને તેને જાળવવું શક્ય છે, પરંતુ કટોકટીના કિસ્સામાં, અમે ઘરના કેનિંગમાં શામેલ બિનજરૂરી વધારાના જોખમને ટાળવાની ભલામણ કરીએ છીએ. તમે ઇચ્છતા હોવ તે છેલ્લી વસ્તુ એ બીમાર બાળક છે જ્યારે તમે કોઈ કુદરતી આપત્તિમાં ફસાયો છો, અને તમારા બાળકને જે જોઈએ તે આપવા માટે ઘણાં વિવિધ શેલ્ફ-સ્થિર કડક શાકાહારી બાળક ભોજન વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે.
તૈયાર શાકભાજી, જેમ કે કઠોળ, ટામેટાં અને વટાણા પોષક શક્તિવાળા મકાનો છે અને તમારા માટે તેમજ મોટા બાળકો માટે પણ સારું છે. વિટામિન અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ, તૈયાર વાનગીઓ તમને ભરશે અને તમને સારું લાગશે. ધ્યાન રાખવાની એક બાબત: સોડિયમ. સોડિયમ તમને તરસ્યું બનાવશે અને કટોકટીમાં, તમારી પાસે પીવાના શુધ્ધ પાણીની મર્યાદિત પહોંચ હશે. તમારે તમારી મનપસંદ તૈયાર શાકભાજીઓની ઓછી સોડિયમ અથવા મીઠું-ઉમેરવામાં આવતાં સંસ્કરણો શોધવા માટે સમર્થ હોવા જોઈએ. આ તમારા કડક શાકાહારી ઇમર્જન્સી ફૂડ સ્ટોપાઇલમાં એક મહાન ઉમેરો બનાવે છે.
વેગન ગ્રેનોલા બાર અને પ્રોટીન બાર આવશ્યક ઉર્જા આપતા પ્રોટીન અને કાર્બ્સ તેમજ આહાર તંતુઓથી ભરેલા છે જે તમને સંપૂર્ણ અનુભૂતિ કરશે. નાસ્તાની પટ્ટીઓ અને અનાજની પટ્ટીઓની ઘણી કડક શાકાહારી બ્રાન્ડ્સ અને નોન-વેગન બ્રાન્ડ્સમાં સામાન્ય રીતે કડક શાકાહારી સ્વાદો અને જાતો તમારી પસંદગી માટે હોય છે.
સુકા અનાજ અને નિર્જલીકૃત ફળ પોષક તત્વોથી ભરપુર નાસ્તો અથવા નાસ્તા તરીકે સારી રીતે કામ કરો. સુકા કેરી, સફરજનના ટુકડા, ક્રેનબriesરી અને કેળાના ચિપ્સમાં વિટામિન સીનો ઘણો જથ્થો હોય છે જે તમારા શરીરને અકાળ બીમારી સામે બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. જો તમે વધુ કંઇ કર્યા વિના અટકી ગયા છો, તો તમે નોંધશો કે તમને ઘણી વાર ભૂખ લાગે છે. સ્વસ્થ અને નાશ પામે તેવા નાસ્તા વિકલ્પો સમય પસાર કરવા અને પેટને ખુશ રાખવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.
મગફળીના માખણ અને અન્ય અખરોટ બટર જેમ કે બદામ માખણ અથવા કાજુ માખણ ઉચ્ચ-energyર્જા અને પ્રોટીનથી ભરેલા હોય છે જેથી તેઓ આવો તમારી ભૂખ કાshો અને તમે ચાલુ રાખો. પીવાલાયક પાણી: સૌથી વધુ કિંમતી સંસાધનોને થાકવાથી બચવા માટે અમે ઘટાડેલા સોડિયમ બદામના બટર પર સ્ટોક કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
ચોખા, સુકા દાળો અને દાળ શેલ્ફ-સ્થિર અને આવશ્યક કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના ભરણ સ્ત્રોત છે. તેઓ તમારી તૈયાર વસ્તુઓ માટે આધાર તરીકે મહાન કામ કરે છે પરંતુ તમારે તેને તૈયાર કરવા માટે શુધ્ધ પાણીની પહોંચની જરૂર પડશે. તમારે ઉકળતા પાણી માટે સક્ષમ રસોઈ તત્વની પણ જરૂર પડશે, જેનો અર્થ સુરક્ષિત અને સ્થિર પાવર સ્રોતની .ક્સેસ છે.
શું વેગન તૈયાર ખોરાક સારું છે?
જ્યારે તમે કરી શકો ત્યારે તાજા ફળો અને શાકભાજી ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ કુદરતી આપત્તિની સ્થિતિમાં તાજી પેદાશો માટેના તમારા વિકલ્પો ગંભીર મર્યાદિત છે. અસરગ્રસ્ત ન દેખાતી વસ્તુઓ પણ દૂષિત પૂરના પાણી અથવા હાનિકારક હવાના કણોના સંપર્કમાં આવી શકે છે. તૈયાર ખોરાક જેવા ખડતલ, શેલ્ફ-સ્થિર ઇમર્જન્સી ફૂડની પસંદગી કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
ખાતરી નથી કે તમે પેટમાં કડક શાકાહારી તૈયાર ખોરાક કરી શકો છો? ઘણા બધા ઉત્તમ નમૂનાના તૈયાર સ્ટેપલ્સ કડક શાકાહારી છે, પરંતુ જો તમે હજી પણ તમારી પસંદગીઓ વિશે અચોક્કસ હોવ તો અહીં અમારા કેટલાક પસંદીદા વિકલ્પો છે.
તૈયાર ટામેટાં અસંખ્ય કડક શાકાહારી વાનગીઓ માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ આધાર બનાવો. તે વિટામિન એ, સી અને કે સાથે પોટેશિયમ, ફાઇબર અને કેન્સર સામે લડતા લાઇકોપેન્સનો સ્વાદિષ્ટ સ્રોત છે. તમારા ભોજનને સ્વાદ વધારવા માટે ઘણી બ્રાન્ડ્સ અગ્નિ-શેકેલા ટામેટાં અથવા ઉમેરતી મરચાં આપે છે.
બનાવાયેલા બીન્સ એક કિંમતી સ્ત્રોત છે પ્લાન્ટ આધારિત પ્રોટીન. તમારી નજીકની કરિયાણાની દુકાન પર વિવિધ પ્રકારના ડબ્બાવાળા કઠોળ સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ છે અને કંઈપણ સાથે સારી રીતે જાય છે.
તૈયાર ફળ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ છે. ઘણાં બધાં ભિન્ન મિશ્રણો, કોકટેલપણ અને ઉપલબ્ધ સંયોજનો સાથે, તમને ખાતરી છે કે તમારી રુચિને અનુકૂળ કંઈક મળશે. અનેનાસ જેવા ફળો કેનમાં કચડી, પીર, રિંગ્સ અને ટિડબીટ તરીકે આવે છે, જે તમને વિવિધ ટેક્સચર અને સ્વાદ આપે છે.
ખોરાક પ્રીપિંગ કરવા માટેની ટિપ્સ
મેન્યુઅલ પેક કરો ખોલનારા અને ખાવાના વાસણો. જો તમે તમારા કડક શાકાહારી ઇમરજન્સી ફૂડ સ્ટોપાઇલમાં તૈયાર ખાવા માટે તૈયાર વસ્તુઓનો સમાવેશ કરી રહ્યાં છો, તો ખાતરી કરો કે તમે બધા જરૂરી સાધનો શામેલ કરવાનું યાદ રાખશો. નિકાલજોગ રાત્રિભોજન અને વાસણો સહિતનો વિચાર કરો, કેમ કે તમારી પાસે વાનગીઓ ધોવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં પાણીની મર્યાદિત accessક્સેસ હોઈ શકે છે.
સીલબંધ કન્ટેનરમાં ખોરાક રાખો. રેફ્રિજરેશનની પહોંચ વિના, ઘણા પ્રકારનાં ખોરાક ખાવા માટે અસુરક્ષિત બની શકે છે. ઓરડાના તાપમાને બેક્ટેરિયા ઝડપથી ફેલાય છે અને સૂક્ષ્મજંતુના આધારે, ચેપગ્રસ્ત ખોરાક ખાવાથી તમે ખૂબ બીમાર થઈ શકો છો. તમે કોઈ પણ કુદરતી આફતના કિસ્સામાં આ ખર્ચને ટાળવા માંગો છો, જ્યાં દવા અને અન્ય આરોગ્યસંભાળ સંસાધનોની તમારી પહોંચ પહેલેથી જ મર્યાદિત હશે.
કડક શાકાહારી ખોરાક પણ ખોરાક દ્વારા જન્મેલા માંદગીને સંક્રમિત કરી શકે છે, તેથી કોઈપણ તૈયાર વસ્તુઓ ખોલ્યા પછી તેને સમાપ્ત કરવાની યોજના બનાવવી શ્રેષ્ઠ છે. તમારા ઇમરજન્સી ભોજનને કાળજીપૂર્વક સમય પહેલાં જ મૂકો જેથી કચરો ન આવે અને બીમારીના જોખમને અટકાવી શકાય.
હવે દાન
Food For Life Global’s પ્રાથમિક મિશન પ્રેમાળ હેતુ સાથે તૈયાર શુદ્ધ છોડ આધારિત ભોજનના ઉદાર વિતરણ દ્વારા વિશ્વમાં શાંતિ અને સમૃદ્ધિ લાવવાનું છે. |
