તૈયાર ખોરાક

શેરી ભોજન કાર્યક્રમ માટે ફૂડનો બચાવ કર્યો

“સ્ટ્રીટ મીલ્સ માટે રિસ્ક્યુડ ફૂડ” એ એક સ્ટ્રેટેજિક પાર્ટનરશિપ પ્રોજેક્ટ છે જેનો હેતુ સ્વીડન, બેલ્જિયમ, હંગેરી, યુનાઇટેડ કિંગડમ અને સ્લોવેનિયાથી પાંચ ભાગીદાર સંસ્થાઓ (માનવતાવાદી કાર્યના યુવા કાર્યક્ષેત્રમાં સક્રિય, યુવક સ્વયંસેવા અને ખાદ્ય કચરાની સમસ્યાનું સમાધાન શોધવામાં) ને જોડવાનું છે. . આ પ્રોજેક્ટ ભાગીદાર સંસ્થાઓના અનુભવોનું સાચી સંમિશ્રણ છે, જીવનસાથીની પ્રવૃત્તિના ક્ષેત્રોમાં "ફૂડ ક્રાંતિ" બનાવવા માટે દરેક સંસ્થાના અનુભવ અને કુશળતાનો ઉપયોગ કરે છે. ઇરેસ્મસ + પ્રોગ્રામ તેને ભંડોળ આપે છે.

આ પ્રોજેક્ટ, ભાગીદાર સંગઠનોના સહભાગીઓને, પોતાને અને તેમના લક્ષ્ય જૂથોને વિવિધ રીતે શિક્ષિત કરવા, સ્થાનિક સમુદાયોની સામાજિક સમસ્યાઓના નિવારણમાં યુવાનોને શામેલ કરવા માટે નવીન પ્રવૃત્તિઓ કેવી રીતે બનાવવી, તેના માટે શિક્ષણ આપે છે. સહભાગીઓ "સ્ટ્રીટ ભોજન માટે બચાવ્યો ખોરાક" માનવતાવાદી કાર્યક્રમો, રસોઈ, ખોરાક વિતરણ, વગેરેના આયોજન અંગેની તાલીમ પ્રવૃત્તિઓ દ્વારા તેમની સારી પદ્ધતિઓ / અનુભવ શીખે છે અને શેર કરે છે. ). આ પ્રોજેક્ટ 1 ફેબ્રુઆરી 2016 ના રોજ શરૂ થયો હતો અને 30 જૂન 2018 ના રોજ સમાપ્ત થયો.

યુએન રિપોર્ટ (વર્ષ ૨૦૧૧) મુજબ, દર વર્ષે માનવ વપરાશ માટેના વિશ્વના 2011/1 જેટલા ખોરાકનો વ્યય થાય છે. તે જ સમયે, વિશ્વભરમાં 3 મિલિયન લોકો ભૂખનો અનુભવ કરી રહ્યા છે. ગરીબી અને ખોરાકની અસલામતી ઘણા યુરોપિયન શહેરોમાં આશ્ચર્યજનક રીતે પ્રચલિત છે, ખાદ્ય કચરો ઘટાડવા અને યોગ્ય પુનistવિતરણ માટેનો કેસ બનાવે છે તે વધુ ગંભીર છે. આ ચિંતાજનક આંકડા અમને ખોરાકના કચરાની સળગતી સમસ્યા માટે નવીન, વ્યવહારુ ઉકેલો બનાવવામાં કેવી રીતે સક્રિય રીતે સામેલ થવા વિશે વિચારવા લાગ્યા. આ પ્રોજેક્ટ વિકસતી વૈશ્વિક સાથે વ્યવહાર કરે છે ગરીબીની સમસ્યા અને ફૂડ કટોકટી, જેને યુરોપિયન સંસદમાં "ફૂડ જૂથ" દ્વારા સત્તાવાર રીતે તાણ આપવામાં આવે છે, તેથી અમને લાગે છે કે આ ભાગીદારી તેમના ઉદ્દેશો સાથે સમાંતર છે અને સ્થાનિક અને વૈશ્વિક સ્તરે હાંસલ કરી શકાય તેવા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉકેલો શોધવા માટે વધારાનું મૂલ્ય પ્રદાન કરે છે.

પ્રોજેક્ટના ઉદ્દેશ્યો છે:

  • દરેક ભાગીદાર દેશમાં સ્થાનિક સંસ્થાઓની ક્ષમતા વધારવા અને ખાદ્ય કચરા સામે સામાજિક આંદોલન બનાવવા માટે રચાયેલ પ્રોજેક્ટ્સ પહોંચાડવા,
  • યુવા કાર્ય, માનવતાવાદી કાર્ય, યુવા સ્વયંસેવી અને સ્વસ્થ જીવનશૈલીમાં સક્રિય સંસ્થાઓનું યુરોપિયન નેટવર્ક બનાવવું,
  • ભાગ લેનારા સંગઠનોની આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રોજેક્ટ ક્ષમતાઓને મજબૂત કરવા, સહભાગી સંગઠનોના સહભાગી યુવા કાર્યકરો અને સ્વયંસેવકો કે જેમણે તેમની કુશળતા અને યોગ્યતામાં સુધારો કરવાની જરૂર છે,
  • નવીન શૈક્ષણિક અને તાલીમ પ્રણાલીઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે નાગરિક સમાજ અને રાષ્ટ્રીય / પ્રાદેશિક અધિકારીઓ વચ્ચે સહકારની ગુણવત્તા વધારવા અને સ્થાનિક અને પ્રાદેશિક પ્રવૃત્તિના તેમના સંકલન નિષ્ક્રિયતા.
  • બગાડવામાં આવતા ખોરાકની વિશાળ માત્રા વિશે લોકોમાં જાગૃતિ લાવવા,
  • યુવા કાર્ય સુધારણા અને વ્યાવસાયીકરણ અને ભાગ લેનારા યુવા કાર્યકરોની મહત્વપૂર્ણ ક્ષમતાઓ / કુશળતા (મેનેજમેન્ટલ કુશળતા, સંદેશાવ્યવહાર કુશળતા, આંતર સાંસ્કૃતિક શિક્ષણ પર નવો અનુભવ મેળવવો, વ્યવહારિક આઇસીટી કુશળતા વિકસાવવા વગેરે).
  • ફૂડ સરપ્લસ રીડિસ્ટ્રિબ્યુશનથી સંબંધિત હાલના આઇસીટી પ્લેટફોર્મ્સનો અભ્યાસ કરવા અને તેમની પાસેથી શ્રેષ્ઠ પ્રયાસો અને નિર્ણાયક સફળતા પરિબળો દોરવા.
  • ખાદ્ય કચરો ઘટાડવા અથવા ફૂડ સરપ્લસને ફરીથી વહેંચવા માટે યુવાનોને ઉદ્યમી ઉકેલો વિકસાવવા માટે સક્ષમ બનાવવા માટેની પદ્ધતિની રચના.
  • યુવા અને સામાજિક સંગઠનોમાં ફૂડ સરપ્લસ ફોર્મ સુપરમાર્ક્સ, આતિથ્ય સેવાઓ, ખેડુતો, જથ્થાબંધ બજારો અને બજારોને ફરીથી વહેંચવા માટે આઇસીટી પ્લેટફોર્મ બનાવવું.

પ્રોજેકટ દ્વારા બનાવવામાં આવેલી ગતિને ખાદ્ય કચરા પરના નવા આઇસીટી પ્લેટફોર્મ દ્વારા લાંબા ગાળાની ટકાઉપણું આપવામાં આવશે.

બૌદ્ધિક આઉટપુટ, વેબસાઇટ અને તાલીમ પ્રવૃત્તિના પ્રારંભ પછી, ભાગીદાર સંસ્થાઓ તેમના સંબંધિત દેશોમાં પાંચ ખુલ્લી-એર ગુણાકાર જાહેર કાર્યક્રમો યોજશે, જેના પર સામાન્ય લોકો, સ્થાનિક મ્યુનિસિપાલિટી અને રસ ધરાવતા હોદ્દેદારોને માહિતી આપવાનું લક્ષ્ય છે. ખોરાક કચરો સમસ્યા. આ ઇવેન્ટ્સ પર, સામાન્ય લોકો અને હિસ્સેદારોને સક્રિય નાગરિકત્વના વિચારોમાં રજૂ કરવામાં આવશે, અને સ્વયંસેવી અને બૌદ્ધિક ઇનપુટ અને પ્રોજેક્ટના અન્ય પરિણામો રજૂ કરવામાં આવશે. દરેક ઇવેન્ટ પર, સ્થાનિક સંસ્થા સામાજિક વંચિત જૂથો માટે મફત ગરમ, આરોગ્યપ્રદ ભોજન (જેનો વ્યય કરવામાં આવશે તેમાંથી રાંધેલા) તૈયાર અને વિતરણ કરશે. આ ઇવેન્ટ્સ પર, રેસ્ક્યૂડ ફૂડ સિસ્ટમ મોબાઇલ એપ્લિકેશનનું પાયલોટ પરીક્ષણ કરવામાં આવશે.

પ્રોજેક્ટના અંતિમ મહિનામાં, દરેક સંસ્થા સ્થાનિક પ્રચાર પ્રસંગ યોજશે જ્યાં તેઓ યોજના રજૂ કરશે, અને તેના પરિણામો છે. આ ઇવેન્ટ્સ પર, પ્રોજેક્ટના વધુ પ્રસાર માટે સ્થાનિક ભાગીદારો (યુથ એનજીઓ અને અન્ય શૈક્ષણિક સંસ્થાઓ, રસ ધરાવતા હોદ્દેદારો, સ્થાનિક મ્યુનિસિપાલિટી) અને મીડિયાને આમંત્રિત કરવામાં આવશે.

ઇરાસ્મસ + ભંડોળની તકો વિશે વધુ જાણો અને અમારું ફેસબુક પૃષ્ઠ અહીં ગમે છે https://www.facebook.com/RescuedFoodForStreetMeals/